｢梅塩つけめん｣など魅力的なメニューは多いのですが、つけ麺の連食はキツイかな、ということで。
食券機を見ると、普通の｢支那そば｣というのはないのですね。
｢支那竹そば（塩）(750円)｣
透き通った黄金色のスープはとてもきれい。配置良く並べられた具材と白い細麺が見た目も美しい。
生姜が一瞬香る塩スープ、鶏のとても優しく柔らかい味。ウェーブをもつ細麺はサクサク進みます。
スープに影響を与えているのが表面に浮かぶ白ゴマ。全く違う味ですが｢サッポロ一番塩｣を彷彿（笑）
チャーシューは脂身の多めの部分と少なめのものの2枚。どちらもしっとり柔らかくよくできています。
ノリの裏に隠れているのは多めのほうれん草。水っぽくなるかと思いきや、意外にスープに馴染みました。
そうそう、最初にお冷やと共に出されるカリカリ梅。後半かじりながら啜ると実に爽やかテイストに。
やはり次回は｢つけめん｣かな。ここなら連食でも、サラリと食べられそうな予感がします(＾o＾)ノ
【ショップデータ】
港区高輪3-26-20
営業時間：11:00-22:00
定休日：無休 公式Hpはこちら
休日の18時前で並び数人。本店よりも狙い目かもしれませんね。
｢辛つけめん(800円)｣
ここのつけ麺ならまず合うだろうと思われた辛味ですが、結果からいうと大正解。
トロンとした魚介たっぷりのつけだれ、辛味はさほど強くないですが、あとからジンワリ追いかけてくるタイプ。
麺はいわゆる｢ちぃ麺｣。本店では｢強麺｣でしたのでこちらも興味津々。見た目からして艶やかできれい。
やはりいいです、この麺。かたくはなくモッチリ、しかし噛む楽しみと反発力が快感。
すでに語り尽くされた感さえあるこのタイプの太麺の中でも、かなりハイレベルかと思います。
辛味のつけダレも後半飽きそうなものですが、麺の存在感ゆえか全くそれは杞憂に。具沢山も一因かも。
でメーンイベント（？）の焼き石ステージ。卓上の割りスープを入れながらコールします。
テーブルに置かれたレンゲに店員さんが焼き石を載せてくれるシステム。本店よりも安全性少しアップ？（笑）
じゅわっとちょっと危険なサウンドが、香ばしい香りと共に五感をくすぐります。
アツアツに復活したスープ、躊躇無く完飲してしまいました。
実に満足のいく一杯でした。本店より敷居が低い分、今後も活用させてもらうことになりそう（＾o＾）ノ
【ショップデータ】
港区高輪3-26-20
営業時間：11:00-23:00
定休日：無休 品達公式Hp
｢みそらーめん(700円)｣
見た目からしてただならぬ雰囲気は漂っていたのですが、飲んでみてそれがすぐさま確信に。
ドロンとした粘度を感もつスープからは、味噌のみならずゴマの強い香りも感じます。
やや平打ちの太麺も、これぞ味噌に合わせる麺、って感じ。スープが絡みついて離れません。
チャーシューがまたいい。厚くて焼肉チックなロース。カドが落ちててジューシー、かつ香ばしい。
｢わっ濃厚！｣と隣の方が思わず叫んだのも無理もない（笑）｢くるり｣でなくて｢ドロリ｣でもいいかも。
そうそう、食後に何気に運ばれてくるジャスミンティー。こういうのが妙にジ〜ンとくるんですよ。
ありそうでないジャンルの味噌ラーメン。こんな濃厚さもあるんだ、と教えられた気持ちでした(＾o＾)ノ
【ショップデータ】
新宿区市谷田町3-2
営業時間：11:30-19:00
定休日：日曜、祝日
看板も札もないお店ですが、行列でそこ、と確信できました。並びましたが回転は早め。
｢辛辛魚らーめん(780円)｣
つけ麺が売りとは知っていましたがちょっとお腹のキャパの関係もありラーメンを。
で、中央に聳えるは唐辛子の山。とばっかり思っていましたが、半分は魚粉なんですね。安心（笑）
スープには既にラー油がタップリと。なんとも挑発的な赤色ではありませんか。
見た目のままかなり辛いのですが、濃厚な豚骨ということが明らかに分かる濃度。
魚粉は意図しなくても自然に崩れて混じっていきます。魚粉に頼らない魚介もしっかりしています。
麺は少し平たい中細麺、辛いスープの中でも疲れないで食べられるのが嬉しい麺です。
チャーシューはドデカイ。食べ応えあるのですが、何とこの丼の中では箸休めになってしまう（笑）
辛さだけが強調されることのないベースの強さに素直に感動しちゃいました。
辛さの妙は、さすが｢中本｣出身だけありますね。これはつけ麺も食べなくては(^o^)ノ
【ショップデータ】
練馬区石神井町3-25-21
営業時間：11:30-15:00 17:30-21:00
定休日：木曜 お店のHp
卓上には油そばの食べ方が書かれてあります。なるほど〜楽しみです。
｢あぶら〜麺(630円)｣
タレは丼の底に沈んではいますが、あらかじめある程度麺にからんでいます。
しかしやはりまぜまぜ、しっかりまぜてからいただきます。この動作、結構楽しいんですよね〜
中太のウェーブ麺はやや柔らかめでとてもタレに混ざりやすいタイプ。最も食べやすいかたさかも。
具材では揚げタマネギが特徴的。これで甘みが増し、同時に香ばしさもプラスされ、とても合う。
確かにやや薄めですので、後半は揚げ唐辛子とラー油をたっぷり、胡椒もパッパッと。
やはりこのカスタマイズが魅力ですね、油そば。飛躍的にジャンクさがアップ。イコールうまっ！
量はかなり少なめに感じます。ガッツリ堪能したい方は大盛りが必須（でも連食向け^^;）
汁なし系ってホント楽しい、そして深いですね〜(^o^)丿
【ショップデータ】
杉並区下高井戸1-22-9
営業時間：11:00-翌3:30LO
定休日：無休
｢つけそば(730円)｣
麺はビール酵母を使用しているという極太麺で。他にもお米やもち米を使用した麺も用意。
まず麺。極太というほど太くないのですが、ほんのり灰色がかっていい感じでテカッています。
麺だけで食べてみると、若干ざらついた舌触りとムチッと歯に優しく食い込む歯ごたえが特徴。
まさかと思ってよく吟味しましたが、ビールの味はやはりしませんでした（爆）
つけダレは魚介と動物系のW。油は適度も粘度は低めで食べやすい。ホタテ等の効果もありそう。
麺のノリはとてもいいですね。麺につけダレが染み込みやすいのかな。麺との一体感が印象的。
｢ビール酵母｣と聞かなければここまでじっくり味わわずに、一気にサラッと食べれてしまいそう。
塩ラーメンも人気のようですので、次回は他の麺でも試してみたいな(^o^)ノ
【ショップデータ】
練馬区豊玉北4-21-3
営業時間：11:30-14:30 17:00-20:00
定休日：火・水曜
暖簾は出ていませんでしたが、忘れていただけなのかな。これはこれで味、ですが。
｢そば(500円)｣
メニューもさることながら、その名前と実物のラーメンそのものも、何とも潔い。
スープは｢煮干の濃い汁｣。ここまでの濃さはなかなか他にはないでしょうね。
スープの表面にはギラギラと銀色の粉片が散らばっており、とことん煮干を楽しめます。
そして細麺の自家製麺、これがいいですね。ポリポリの歯ごたえがたまりません。
唯一の具材である刻みネギがまた愛おしいほど合う。煮干が引き立ちます。
スープは少なめ（｢スープ増し｣は100円です）ですが、バランス的にはちょうど良いくらい。
ここのスープはグイグイ飲んでしまいました。日本人のDNAを再認識した瞬間^^;
姉妹店の｢遊＠鶯谷｣も行かなくてはいけませんね、いや真剣に行きたくなりました(^o^)丿
【ショップデータ】
北区豊島4-5-3
営業時間：11:00-スープ終了まで(18時目安)
定休日：月曜
