｢冷やしつけ麺(650円)｣｢豚しゃぶ冷やし中華(850円)｣
透明な容器に清涼感のある麺、小さな器に入った飴色のタレ、思わずそうめんを想起（笑）
平打ち中太麺はここのつけ麺と同じものかと思われますが、きっちり冷えており食感もバッチリ。
つけダレはカツオ出汁の醤油（他にも塩があるらしいのですがこの日はありませんでした）。
さっとつけてズルズルズル〜と啜りこむ、余計な具はほとんどなく、夏の風物詩的な感じ、ですね。
冷やし中華、甘辛のタレに細麺のウェーブ麺（恐らくこれ専用の麺でしょうか）、
具も豊富。豚しゃぶも割りと多め、別皿で添えられる｢ゴマペースト｣も、まろやかになっていい感じ。
｢冷やし中華｣ってやはり夏には欠かせません（特に子供は飛びつきます：笑）
夏限定で冷やし中華、いかがでしょうか、to 今までやられていないラーメン屋さん(^ｏ^)ノ
過去レポ→07.3月6日、9月25日、06.7月20日(ショップデータ)
この記事へのコメント
あなぐまさん、こんばんは〜
夏の風物詩ですよね〜冷し中華は暑い夏にはぴったしですしね〜
冷しつけ麺もかなり美味しそうですね〜
最近、冷し系で豚しゃぶなど使われるラーメン屋多いですね
夏の風物詩ですよね〜冷し中華は暑い夏にはぴったしですしね〜
冷しつけ麺もかなり美味しそうですね〜
最近、冷し系で豚しゃぶなど使われるラーメン屋多いですね
ﾆｺりんさん、こんにちは！
冷やし中華がメニューにあると、ついつい頼みたくなる季節ですよね。
豚しゃぶ、嫌いな人は少なそうですし、
何といってもお得感がありますよね。
個人的には、牛しゃぶの冷やし系も食べてみたい気もしますけどね（笑）
冷やし中華がメニューにあると、ついつい頼みたくなる季節ですよね。
豚しゃぶ、嫌いな人は少なそうですし、
何といってもお得感がありますよね。
個人的には、牛しゃぶの冷やし系も食べてみたい気もしますけどね（笑）
助屋も行ってないですねぇ。
っていうか、佐久に仕事で週３回通っていたのが、今は、月に１回、プライベートで行くだけだからなぁ。
私はいつも、赤らぅめんで替え玉せずにゴハンを入れます。
っていうか、佐久に仕事で週３回通っていたのが、今は、月に１回、プライベートで行くだけだからなぁ。
私はいつも、赤らぅめんで替え玉せずにゴハンを入れます。
あなぐまさん、こんばんは〜
早速行かれましたね〜
どちらも暑い日はピッタリのメニューですよね。
ゴマのペースト、店長さんによると「芝麻醤（チーマージャン）」というゴマペーストだそうです。
一味違った感じになって、美味しいですよね〜
早速行かれましたね〜
どちらも暑い日はピッタリのメニューですよね。
ゴマのペースト、店長さんによると「芝麻醤（チーマージャン）」というゴマペーストだそうです。
一味違った感じになって、美味しいですよね〜
実は、オレの今年のラーメン屋めぐりの第１弾がこの「助屋 佐久店」だったりします！
やっぱり長野の豚骨のパイオニアといえば、やはり「助屋」ですかねぇ〜！
そんな豚骨のパイオニアのお店にもあるんですね〜！清涼感溢れる冷し中華が！
ゴマペーストが付いてくるとなると、コレは”かなり”なレベルなのでは♪
やっぱり長野の豚骨のパイオニアといえば、やはり「助屋」ですかねぇ〜！
そんな豚骨のパイオニアのお店にもあるんですね〜！清涼感溢れる冷し中華が！
ゴマペーストが付いてくるとなると、コレは”かなり”なレベルなのでは♪
こや。さん、こんばんは！
以前はそんなに佐久にいらしていたんですか〜道理で佐久通（笑）
替え玉せずに白飯投入！これぞ｢大将の食べ方｣、ですね。
合うんですよね〜ここのスープとご飯って。
まちゃさん、こんばんは！
なるほど、芝麻醤なんですね、これが。
芝麻醤といえば、｢蒼天｣で以前限定メニューで使われてましたよね。
冷やし中華にめちゃ合いますよね、ちょっと驚きました。
GIRUSAMAさん、こんばんは！
おっとこちらも既食でしたか〜恐れ入ります（笑）
長野豚骨といえば助屋、長野を代表する豚骨、といっていいでしょうね。
最近上越にもお店を出したとか。今は何店舗あるのか、もはや把握できません。
冷やしメニュー、どちらも｢ここらしくない｣美味しさで面白かったですよ〜
以前はそんなに佐久にいらしていたんですか〜道理で佐久通（笑）
替え玉せずに白飯投入！これぞ｢大将の食べ方｣、ですね。
合うんですよね〜ここのスープとご飯って。
まちゃさん、こんばんは！
なるほど、芝麻醤なんですね、これが。
芝麻醤といえば、｢蒼天｣で以前限定メニューで使われてましたよね。
冷やし中華にめちゃ合いますよね、ちょっと驚きました。
GIRUSAMAさん、こんばんは！
おっとこちらも既食でしたか〜恐れ入ります（笑）
長野豚骨といえば助屋、長野を代表する豚骨、といっていいでしょうね。
最近上越にもお店を出したとか。今は何店舗あるのか、もはや把握できません。
冷やしメニュー、どちらも｢ここらしくない｣美味しさで面白かったですよ〜
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佐久のお気に入りラーメン店のひとつ、「らぅめん助屋 佐久店」におじゃましました。 助屋では先日より夏の限定メニューが提供開始されました。2種類あるのですが、早速いただいてみました。 「冷しゃぶ冷やし中
2007/06/26(火) 19:50:12 | まちゃの信州グルメ日記
