｢冷やしつけ麺(650円)｣｢豚しゃぶ冷やし中華(850円)｣
透明な容器に清涼感のある麺、小さな器に入った飴色のタレ、思わずそうめんを想起（笑）
平打ち中太麺はここのつけ麺と同じものかと思われますが、きっちり冷えており食感もバッチリ。
つけダレはカツオ出汁の醤油（他にも塩があるらしいのですがこの日はありませんでした）。
さっとつけてズルズルズル～と啜りこむ、余計な具はほとんどなく、夏の風物詩的な感じ、ですね。
冷やし中華、甘辛のタレに細麺のウェーブ麺（恐らくこれ専用の麺でしょうか）、
具も豊富。豚しゃぶも割りと多め、別皿で添えられる｢ゴマペースト｣も、まろやかになっていい感じ。
｢冷やし中華｣ってやはり夏には欠かせません（特に子供は飛びつきます：笑）
夏限定で冷やし中華、いかがでしょうか、to 今までやられていないラーメン屋さん(^ｏ^)ノ
過去レポ→07.3月6日、9月25日、06.7月20日(ショップデータ)
この記事へのコメント
あなぐまさん、こんばんは～
夏の風物詩ですよね～冷し中華は暑い夏にはぴったしですしね～
冷しつけ麺もかなり美味しそうですね～
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最近、冷し系で豚しゃぶなど使われるラーメン屋多いですね
夏の風物詩ですよね～冷し中華は暑い夏にはぴったしですしね～
冷しつけ麺もかなり美味しそうですね～
最近、冷し系で豚しゃぶなど使われるラーメン屋多いですね
ﾆｺりんさん、こんにちは！
冷やし中華がメニューにあると、ついつい頼みたくなる季節ですよね。
豚しゃぶ、嫌いな人は少なそうですし、
何といってもお得感がありますよね。
個人的には、牛しゃぶの冷やし系も食べてみたい気もしますけどね（笑）
冷やし中華がメニューにあると、ついつい頼みたくなる季節ですよね。
豚しゃぶ、嫌いな人は少なそうですし、
何といってもお得感がありますよね。
個人的には、牛しゃぶの冷やし系も食べてみたい気もしますけどね（笑）
助屋も行ってないですねぇ。
っていうか、佐久に仕事で週３回通っていたのが、今は、月に１回、プライベートで行くだけだからなぁ。
私はいつも、赤らぅめんで替え玉せずにゴハンを入れます。
っていうか、佐久に仕事で週３回通っていたのが、今は、月に１回、プライベートで行くだけだからなぁ。
私はいつも、赤らぅめんで替え玉せずにゴハンを入れます。
あなぐまさん、こんばんは～
早速行かれましたね～
どちらも暑い日はピッタリのメニューですよね。
ゴマのペースト、店長さんによると「芝麻醤（チーマージャン）」というゴマペーストだそうです。
一味違った感じになって、美味しいですよね～
早速行かれましたね～
どちらも暑い日はピッタリのメニューですよね。
ゴマのペースト、店長さんによると「芝麻醤（チーマージャン）」というゴマペーストだそうです。
一味違った感じになって、美味しいですよね～
実は、オレの今年のラーメン屋めぐりの第１弾がこの「助屋 佐久店」だったりします！
やっぱり長野の豚骨のパイオニアといえば、やはり「助屋」ですかねぇ～！
そんな豚骨のパイオニアのお店にもあるんですね～！清涼感溢れる冷し中華が！
ゴマペーストが付いてくるとなると、コレは”かなり”なレベルなのでは♪
やっぱり長野の豚骨のパイオニアといえば、やはり「助屋」ですかねぇ～！
そんな豚骨のパイオニアのお店にもあるんですね～！清涼感溢れる冷し中華が！
ゴマペーストが付いてくるとなると、コレは”かなり”なレベルなのでは♪
こや。さん、こんばんは！
以前はそんなに佐久にいらしていたんですか～道理で佐久通（笑）
替え玉せずに白飯投入！これぞ｢大将の食べ方｣、ですね。
合うんですよね～ここのスープとご飯って。
まちゃさん、こんばんは！
なるほど、芝麻醤なんですね、これが。
芝麻醤といえば、｢蒼天｣で以前限定メニューで使われてましたよね。
冷やし中華にめちゃ合いますよね、ちょっと驚きました。
GIRUSAMAさん、こんばんは！
おっとこちらも既食でしたか～恐れ入ります（笑）
長野豚骨といえば助屋、長野を代表する豚骨、といっていいでしょうね。
最近上越にもお店を出したとか。今は何店舗あるのか、もはや把握できません。
冷やしメニュー、どちらも｢ここらしくない｣美味しさで面白かったですよ～
以前はそんなに佐久にいらしていたんですか～道理で佐久通（笑）
替え玉せずに白飯投入！これぞ｢大将の食べ方｣、ですね。
合うんですよね～ここのスープとご飯って。
まちゃさん、こんばんは！
なるほど、芝麻醤なんですね、これが。
芝麻醤といえば、｢蒼天｣で以前限定メニューで使われてましたよね。
冷やし中華にめちゃ合いますよね、ちょっと驚きました。
GIRUSAMAさん、こんばんは！
おっとこちらも既食でしたか～恐れ入ります（笑）
長野豚骨といえば助屋、長野を代表する豚骨、といっていいでしょうね。
最近上越にもお店を出したとか。今は何店舗あるのか、もはや把握できません。
冷やしメニュー、どちらも｢ここらしくない｣美味しさで面白かったですよ～
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佐久のお気に入りラーメン店のひとつ、「らぅめん助屋 佐久店」におじゃましました。 助屋では先日より夏の限定メニューが提供開始されました。2種類あるのですが、早速いただいてみました。 「冷しゃぶ冷やし中
2007/06/26(火) 19:50:12 | まちゃの信州グルメ日記
