今回は並ぶ覚悟で。お昼前、10人待ちくらいでした（店内に名前を記入して待つシステム）。
店員さんは3人、若く活気があります。
｢熊本ラーメン(650円)｣
スープは白濁し揚げニンニク（マー油）が散らばります。豚骨濃度は思いのほかライト。
熊本の製麺所から学んだという細麺のストレート麺は、｢桃太郎＠青木村｣と比べるとかなり細め。
シャキッと硬めの茹で加減、噛みしめる際には意外に弾力感を味わうことができるもの。
そしてここの名物のスライスチーズが顔を出します。とろっと溶け出したとこのスープがウマイ。
足りないこってり感を補ってくれるよう。バターほどコテコテしないところがまたいいですね。
バラロールチャーシューはやや小ぶりながらジューシー、キクラゲはとってもコリコリ。
替え玉をしたい衝動を抑えるのに必死でした（笑）そう、〆の雑炊が滅茶苦茶気になりました（＾o＾）ノ
【ショップデータ】
前橋市総社町総社2014-5
営業時間：11:30-14:00 18:00-22:00
定休日：無休
この記事へのコメント
双喜のラーメンはライトな豚骨スープなので
食べやすい味だと思いましたね。
熊本ラーメンの麺は、個人的に
好きでしたので、一時期よく双喜に通いました。
食べやすい味だと思いましたね。
熊本ラーメンの麺は、個人的に
好きでしたので、一時期よく双喜に通いました。
２週間前、意を決して桂花＠新宿で２０年以上ぶりに食べてみました。
２０年前は正直、慣れないせいか私には？でしたが、これがイヤにウマ〜イ！家系に通じる美味しさ！旨さ！
双喜〜桃太郎〜桂花の連想連鎖に私的に興味。
２０年前は正直、慣れないせいか私には？でしたが、これがイヤにウマ〜イ！家系に通じる美味しさ！旨さ！
双喜〜桃太郎〜桂花の連想連鎖に私的に興味。
2007/07/01(日) 00:15 | URL | 月１０杯程度 #-[ 編集]
双喜サンにいらっしゃっていたのですか？
私は、いつもタイミングを逃し、まだ行ったことがないんですよ。
揚げニンニクが乗っているのですかぁ…。
私は、いつもタイミングを逃し、まだ行ったことがないんですよ。
揚げニンニクが乗っているのですかぁ…。
BOBOさん、どうもです。
意外なほどあっさりしたスープなんですよね。
食べやすさと、チーズ効果を引き立てるためなのかなあ、と思いました。
ここの細麺は面白いですね。かなり気に入りましたよ〜
月１０杯程度さん、どうもです。
桂花＠新宿、良かったですか〜、これは行ってみないといけませんね。
双喜は、桂花や桃太郎とは全く違う路線です。一度是非試してもらいたいなあ。
こや。さん、どうもです。
最近は行列が当たり前のようですからね〜
群馬の豚骨のお店の中では、ある意味異色なスープかと思うのですが、
これだけ支持されているというのがスゴイですね！
意外なほどあっさりしたスープなんですよね。
食べやすさと、チーズ効果を引き立てるためなのかなあ、と思いました。
ここの細麺は面白いですね。かなり気に入りましたよ〜
月１０杯程度さん、どうもです。
桂花＠新宿、良かったですか〜、これは行ってみないといけませんね。
双喜は、桂花や桃太郎とは全く違う路線です。一度是非試してもらいたいなあ。
こや。さん、どうもです。
最近は行列が当たり前のようですからね〜
群馬の豚骨のお店の中では、ある意味異色なスープかと思うのですが、
これだけ支持されているというのがスゴイですね！
あなぐまさん、どうもです〜いや〜相変わらず行動力が素晴らしいですね〜恐れ入りますm(__)m
双喜さんは私も大好きなお店です。ライトな豚骨にスライスチーズ、マー油が本当に食欲をそそりますよね〜
サイドメニューの雑炊もさながらどて飯が激旨です
双喜さんは私も大好きなお店です。ライトな豚骨にスライスチーズ、マー油が本当に食欲をそそりますよね〜
サイドメニューの雑炊もさながらどて飯が激旨です
こんにちは、ラーメン大好きのぶ山です。
しかしあなぐまさん、最近のフットワークの軽さは凄いものがありますね！（驚）
しかしあなぐまさん、最近のフットワークの軽さは凄いものがありますね！（驚）
ﾆｺりんさん、こんばんは！
ライトな感じが意外でしたが、これ以上こってりだとチーズが浮いてしまうんでしょうね。
｢どて飯｣美味しそうですね〜。いつか連食なしで予定せねば（笑）
のぶ山さん、こんばんは！
いや、最近群馬に足を伸ばしている、ってだけで（笑）とても楽しいですよ〜
ライトな感じが意外でしたが、これ以上こってりだとチーズが浮いてしまうんでしょうね。
｢どて飯｣美味しそうですね〜。いつか連食なしで予定せねば（笑）
のぶ山さん、こんばんは！
いや、最近群馬に足を伸ばしている、ってだけで（笑）とても楽しいですよ〜
先日、僕もこのお店の前を通りましたが…、混んでいるのでスルーしました…。
空いてればなぁ…。
唐突ですが、リンクさせていただきました。
事後承諾となりますが、よろしくお願いします。
空いてればなぁ…。
唐突ですが、リンクさせていただきました。
事後承諾となりますが、よろしくお願いします。
寅次郎さん、こんにちは！
平日でも混んでいると聞いたことありますので、敷居が高いお店ですよね。
リンク、ありがとうございます。こちらからもさせていただきますね！
平日でも混んでいると聞いたことありますので、敷居が高いお店ですよね。
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今日は、?Ｄ.Ｐ.ＥＹＥの数名で“双喜”（前橋市）にラーメンを食べに行ってみました！麺屋 双喜住所：前橋市総社町総社2014-5大山マンション1FTEL：027-254-0759営業時間：11:30〜14:00 18:00〜22:00定休日
2007/07/02(月) 00:26:14 | のぶログ -群馬にこだわるラーメン大好きのぶ山のブログ-
