拉麺酒房 熊人＠上田

暑くなると食べたくなるここのつけ麺。この日は原点っぽいメニューで。

｢つけ麺・合盛り・夢あさひ(850+100円)｣｢醤油拉麺・追い鰹(650+100円)｣

太麺は一言、大好き。本当はこれだけで大盛、特盛をやってみたい気もするのですが、
細麺の絡みもやはりないと物足りない…。豪快にタレを跳ね飛ばす太麺としっとり上品な細麺。
このコントラストは、ここでしか味わえません。言うのを忘れたのに｢節粉増し｣にしてくれるし（笑）
鰹の風味も半端ではありません。これぞ熊人テイスト、中途半端なことは決してせず、みたいな。
醤油拉麺は太麺で。追い鰹、つけ麺と並べて食べると、すごく優しく感じますね～
しかし拉麺の方が醤油の味がよく分かるし、温かい麺はよりもっちり感が味わえてこれまた良し。

何回食べてもいつも強いインパクトを与えてくれます。いや～飽きさせませんね(^o^)丿

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