ラーメン大好き夫婦の(主に)長野県内のラーメン食べ歩き記。 平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m
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暑くなると食べたくなるここのつけ麺。この日は原点っぽいメニューで。

「つけ麺・合盛り・夢あさひ(850+100円)」「醤油拉麺・追い鰹(650+100円)」
合い盛り\\\\ 醤油拉麺・追い鰹\\\\
太麺は一言、大好き。本当はこれだけで大盛、特盛をやってみたい気もするのですが、
細麺の絡みもやはりないと物足りない…。豪快にタレを跳ね飛ばす太麺としっとり上品な細麺。
このコントラストは、ここでしか味わえません。言うのを忘れたのに「節粉増し」にしてくれるし(笑)
鰹の風味も半端ではありません。これぞ熊人テイスト、中途半端なことは決してせず、みたいな。
醤油拉麺は太麺で。追い鰹、つけ麺と並べて食べると、すごく優しく感じますね~
しかし拉麺の方が醤油の味がよく分かるし、温かい麺はよりもっちり感が味わえてこれまた良し。

何回食べてもいつも強いインパクトを与えてくれます。いや~飽きさせませんね(^o^)丿

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