夕刻の時間帯にも拘らず店内は8割入り。さすがの人気です。
｢中華そば(480円)｣
黒味の強い醤油スープ、中央に鎮座する刻みタマネギ、これぞ八王子系、という出で立ち。
スープは鶏ベースのあっさり系ですが、適度な油分が物足りなさを感じさせません。
麺は絹の繊維を太くしたようなストレートの細麺、きれいな外観そのままにとても滑らかな口当たり。
スープを啜ると口角から入ってくる刻みタマネギが、爽快な食感で面白いアクセント。
スープを完飲してしまうくらい、いともあっさり食べ切れてしまいました。
タマネギ好きとしてはもっとたくさん欲しかったかな。でもバランスが崩れちゃうのかも。
きっと長年にわたり、色々計算され尽くした一杯なのでしょうね（＾ｏ＾）ノ
【ショップデータ】
八王子市楢原町437-1
営業時間：11:00-20:15
定休日：月曜
この記事へのコメント
う～ん、ま、た、し、て、も、ヤラレたーっ！
無念ですが・・ノーチェックのお店。
念のため、先程までせっせと学習していた↓を再度覗いてみますと、ありました。ありました。
http://www.asahi-net.or.jp/~ur7t-kbys/ramen/osusume/tikubetu.html
しっかりと「特におすすめ」のお店としてノミネートされてますね。
こーなれば、近々に、訪問予定組み込みです。
無念ですが・・ノーチェックのお店。
念のため、先程までせっせと学習していた↓を再度覗いてみますと、ありました。ありました。
http://www.asahi-net.or.jp/~ur7t-kbys/ramen/osusume/tikubetu.html
しっかりと「特におすすめ」のお店としてノミネートされてますね。
こーなれば、近々に、訪問予定組み込みです。
2007/07/19(木) 23:44 | URL | 月１０杯程度 #-[ 編集]
おお～、みんみん！実はかれこれ３年前に訪れました！
オレの地元の「新潟交通の銀バス」に乗り慣れていたおかげで、八王子の街もバスで何とか行くことが出来ました！
とにかく、あの濃い目の味付けのスープに玉ネギのみじん切りはナイス過ぎる相性ですよね♪
オレの地元の「新潟交通の銀バス」に乗り慣れていたおかげで、八王子の街もバスで何とか行くことが出来ました！
とにかく、あの濃い目の味付けのスープに玉ネギのみじん切りはナイス過ぎる相性ですよね♪
月１０杯程度さん、どうもです。
これまた役に立ちそうなページ、ありがとうございます。
八王子系、奥が深そうです。｢星の家｣が気になりますが、課題です。
なかなか行きにくい場所ですが、西東京まめにチェックしてきたいです！
GIRUSAMAさん、さすが既食でしたか～素晴らしいです！
そうそう、スープは濃い目、ですよね。
タマネギが全く浮かないんですよね～。麺とまさに三位一体の一杯、印象に残りました。
これまた役に立ちそうなページ、ありがとうございます。
八王子系、奥が深そうです。｢星の家｣が気になりますが、課題です。
なかなか行きにくい場所ですが、西東京まめにチェックしてきたいです！
GIRUSAMAさん、さすが既食でしたか～素晴らしいです！
そうそう、スープは濃い目、ですよね。
タマネギが全く浮かないんですよね～。麺とまさに三位一体の一杯、印象に残りました。
2007/07/20(金) 02:13 | URL | あなぐま #-[ 編集]
あなぐまさん、こんばんわ～
お～西東京ですか～相変わらず、フットワークが軽いですな～
http://blog9.fc2.com/image/icon/e/819.gif" alt="" width="14" height="15" class="emoji">
それにしてもものすごくシンプルな中華そばって感じですね～
醤油の色見が濃いめですが、あっさり&ﾀﾏﾈｷﾞがアクセントとはなかなかの逸品のようですね～http://blog9.fc2.com/image/icon/e/814.gif" alt="" width="14" height="15" class="emoji">
こういうシンプルなラーメンもいいかもhttp://blog9.fc2.com/image/icon/e/733.gif" alt="" width="14" height="15" class="emoji">
お～西東京ですか～相変わらず、フットワークが軽いですな～
それにしてもものすごくシンプルな中華そばって感じですね～
醤油の色見が濃いめですが、あっさり&ﾀﾏﾈｷﾞがアクセントとはなかなかの逸品のようですね～
こういうシンプルなラーメンもいいかも
ﾆｺりんさん、こんばんは！
八王子系、基本的にはあっさりなのですが、結構こってりのとこもあるようですね。
いずれもシャリシャリの刻みタマネギがポイントですね～
なかなか行くことができない地域ですが、とっても面白そうです。
八王子系、基本的にはあっさりなのですが、結構こってりのとこもあるようですね。
いずれもシャリシャリの刻みタマネギがポイントですね～
なかなか行くことができない地域ですが、とっても面白そうです。
2007/07/20(金) 20:03 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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