ラーメン夫婦坂

ラーメン大好き夫婦の（主に）長野県内のラーメン食べ歩き記。平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m

熊本ラーメン桃太郎＠青木村

2007/06/12(火)

臨休に当たったり満車だったりと、実に2ヶ月半ぶり。｢転勤になった？｣と言われちゃいました（笑）

｢熊本ラーメン・角煮入り(700円)｣｢豚骨焼麺・大盛(600円)｣

スープは珍しくやや薄めでしたが、反面マー油が強めに効いており、パンチ力はさすが。
かためのストレート麺は相変わらず強いコシ。スープに負けない勢いを感じます。
角煮は本当に安定感があります。脂身と肉のかたさと味の染み込み具合のバランスが絶妙。
焼きそば、大盛にすると、こってり具合や味の濃さがやや弱めになるのは仕方ありませんね。
そして、高菜がありました。久しぶりに味わう高菜、やはりこれ抜きではここは語れず、でしょう。

最近は12～13時はスゴク混むことが多そうですので、その時間帯ははずした方が懸命かも（＾o＾）ノ

過去レポ↓
3月5日、07.1月、12月、10月、8月、7月、6月、5月、4月、3月②、3月①、2月、06.1月、
12月②、12月①、11月、10月②、10月①、8月、6月、'05.5月(ショップデータ)

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この記事へのコメント

こんばんはです～

あなぐまさん、こんばんは～桃太郎さんですね～噂では聞いてますがかなり人気店なんですよね～群馬でいえばだるま大使といったところでしょうか！？

いや～ﾏ～油がつんは私的に好みなので食べて見たいですねぇ～

あなぐまさん、リンクを貼らせて頂きますが大丈夫でしょうか

何かご不都合な点がありましたら連絡下さいませ～

2007/06/12(火) 23:07 | URL | ﾆｺりん #-[ 編集]

すいません。
東京は「桂花」のものを食したくなるのは、私だけ？
最近、富に思うのですよ。
と、言っても自己満足だけのことかも知れない・・　？

2007/06/12(火) 23:47 | URL | 月１０杯程度 #-[ 編集]

豚骨焼麺って面白いっすね～。
塩やきそばの豚骨風味みたいな感じなんでしょうか？
気になります。

2007/06/13(水) 00:17 | URL | ヒラサワ #-[ 編集]

ﾆｺりんさん、こんにちは。
ここはかなり本格的な熊本ラーメンかと思います（麺は太めですが）。
だるま大使ほどの行列はさすがにありませんけどね（笑）
かなり上田方面からも距離がありますので、いかれる際は心して行ってみてくださいね！

月１０杯程度さん、どうもです。
自分も桂花は一度東京で食べないととは思っているんですよ～
ちなみに熊本の本店で食べた時は、美味しかったのですが、
やはり物足りなさを感じてしまいました（笑）

ヒラサワさん、こんにちは。
豚骨焼麺、他では見ないですよね。ここオリジナルなんだと思います。
塩やきそばよりもこってりしてて、油が麺にまとわりつく感じ。でもこれがウマイんですよ。
機会あれば是非一度！

2007/06/13(水) 07:48 | URL | あなぐま #-[ 編集]

再びこんばんはです、あなぐまさん。

豚骨焼麺は、豚骨風の焼そばですか？
これは珍しいので、機会があれば
一度食べてみたいですね。

リンクしたいのですが、よろしいでしょうか？

2007/06/13(水) 21:26 | URL | BOBO #-[ 編集]

BOBOさん、どうもです。
豚骨焼麺は、豚骨スープとラーメンの麺を使った焼きそばです。
こってりがお嫌いでなければ、きっと気に入ってもらえるのではと。
（リンク、大歓迎ですよ～、よろしくです。）

2007/06/14(木) 05:24 | URL | あなぐま #-[ 編集]

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