どちらにしようか迷いましたが、こちらも評判上々なこれを。
｢洋風味噌拉麺(850円)｣
前回の試食時と比べると、かなり鶏レバーの濃度がアップ。しかも全然臭味がない。
とろっとした舌触りと、味噌の麹っぽいざらつき、そして隠れアイテムのコーン（笑）、楽しいです。
トルネード太麺は味噌とピッタリ。レバーの分、通常の味噌より、より絡み方も濃密。
スープの飛び散り方からは、カレー拉麺を思い出しますね。豪快に食す、って表現がぴったり。
栄養価バッチリのスープ、おかげで飲み残すことができないじゃないですか。ってことで完飲。
いかにも｢マニア受けする｣一品ですが（笑）レバー嫌いな方にも是非食べて欲しいなあ。
その発想力、また現実にしてしまう店主に感服。さて、次回は｢鰹味噌｣、予告先発です(^o^)丿
過去レポ→4月13日、3月16日、2月10日、07.1月11日、
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この記事へのコメント
たびたびすみませんです。
すごい斬新な味噌ラーメンですね〜明らかにどろっとしてそうなスープですが、栄養たっぷりだから元気が出そう。
そして、熱々のラーメンを食べていい汗をかくのがまた良いですね
すごい斬新な味噌ラーメンですね〜明らかにどろっとしてそうなスープですが、栄養たっぷりだから元気が出そう。
そして、熱々のラーメンを食べていい汗をかくのがまた良いですね
ﾆｺりんさん、斬新でしょう〜（笑）
鶏レバーの濃厚なスープは一見の価値あります。
ここは麺も、（長野では珍しい）青竹打ちの手打ちなんですよ。
群馬の方々にも、是非食べてもらいたいお店です。
鶏レバーの濃厚なスープは一見の価値あります。
ここは麺も、（長野では珍しい）青竹打ちの手打ちなんですよ。
群馬の方々にも、是非食べてもらいたいお店です。
鶏レバーですか。
なんだか、自分が食べたことない系統の味噌ラーメンですね。
見た目もとても美味しそうなので気になります〜！
ところで、リンクフリーとのことでしたのでリンクさせていただきました。
長野にラーメン食べに行くときには参考にさせていただきまーす！
なんだか、自分が食べたことない系統の味噌ラーメンですね。
見た目もとても美味しそうなので気になります〜！
ところで、リンクフリーとのことでしたのでリンクさせていただきました。
長野にラーメン食べに行くときには参考にさせていただきまーす！
ヒラサワさん、こんばんは〜
レバーとラーメンって、あまり聞かないですよね。当然、自分もびっくりでした（笑）
長野県でも異色のお店、自信もってお勧めできますよ〜
（こちらからもリンクさせていただきました）
レバーとラーメンって、あまり聞かないですよね。当然、自分もびっくりでした（笑）
長野県でも異色のお店、自信もってお勧めできますよ〜
（こちらからもリンクさせていただきました）
先日はどうも。
こちらの味噌系(カレーは当然!?
)は、思わず完飲しちゃいますよね。
こちらの味噌系(カレーは当然!?
)は、思わず完飲しちゃいますよね。
2007/05/16(水) 05:31 | URL | 豚醤濃い目 #-[ 編集]
豚醤さん、どうもでした。
味噌とカレー、魔力があります。
特に今回のは、栄養価を考えるとつい…（カロリーは気になりますが：笑）
味噌とカレー、魔力があります。
特に今回のは、栄養価を考えるとつい…（カロリーは気になりますが：笑）
こんばんは〜、あなぐまさん。
鶏のレバーとは珍しいですね。
全然臭みがないのでしたら、
レバーが苦手な私でも食べることが出来そうです〜。
鶏のレバーとは珍しいですね。
全然臭みがないのでしたら、
レバーが苦手な私でも食べることが出来そうです〜。
BOBOさん、どうも〜
レバーお嫌いですか〜、探しておりましたよ（笑）
是非機会あれば試していただきたいなあ。
多分、満足されるかと思いますので！
レバーお嫌いですか〜、探しておりましたよ（笑）
是非機会あれば試していただきたいなあ。
多分、満足されるかと思いますので！
あなぐまさん、こんばんは。
ご存じの方も多いかと思いますが、熊人さんでは今春から、味噌系には
刻みニンニクが別注でサービスされるようになっています。
このニンニク、鰹味噌より洋風味噌には抜群に合いますよ！
是非お試しあれ。
ご存じの方も多いかと思いますが、熊人さんでは今春から、味噌系には
刻みニンニクが別注でサービスされるようになっています。
このニンニク、鰹味噌より洋風味噌には抜群に合いますよ！
是非お試しあれ。
2007/05/19(土) 21:12 | URL | おやす #-[ 編集]
おやすさん、こんばんは！
いや〜、洋風味噌にも合うんですか〜ニンニク。
鰹味噌に合いそうなことは伺っていましたが…頼めば良かったなあ〜
次回の鰹味噌にはつける予定で決定していますが、
その次は洋風＋ニンニク、かな（笑）
いや〜、洋風味噌にも合うんですか〜ニンニク。
鰹味噌に合いそうなことは伺っていましたが…頼めば良かったなあ〜
次回の鰹味噌にはつける予定で決定していますが、
その次は洋風＋ニンニク、かな（笑）
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