1時間待ちでした。空いてきた、という情報を聞いていたのですが、休日はホント侮れませんね。
｢しおらーめん(750円)｣
やはり初中村屋はこれから。流れ作業的とはいえ、4人で回す厨房内は見ごたえ十分。
特にチャーシューを炙る七輪の火力にはびっくり。これでよく焦げないなあ、と感心します。
スープは今こそ驚きは少ない魚介と貝類の奥深い香り、そして鶏を上品にあわせたもの。
しかし、ウマイです、しみじみ…。｢真空平打麺｣のパスタっぽい麺とよく合ってます。
しかし麺は｢ひかり＠岐阜｣の方が、フワッと多目の含気をもった食感で印象的でした。
そしてチャーシュー、焼肉の上ロースですね、これ（笑）余分な油が落ちておりかつジューシー。
超細切りメンマも、細くてもしっかりコリコリ感をアピール。デフォでのる味玉も完璧な半熟具合。
正直欠点を探すために行ったのですが（笑）残念ながら抜け目が見当たりませんでした。
接客も問題なし、お店を出る時に｢待った甲斐があった｣と思わせてしまうお店でした(＾o＾)ノ
【ショップデータ】
大和市下和田1207-1
営業時間：11:00-15:00 17:00-21:00(土日祝は中休みなし)
定休日：水曜
お店のHP
※08.4月に海老名へ移転しました。
この記事へのコメント
「しお」、末食です。二度行って、醤油を麺替えで。
【正直欠点を探すために行ったのですが・・】
しかし返り討ち。私も、まんまと・・。
【正直欠点を探すために行ったのですが・・】
しかし返り討ち。私も、まんまと・・。
2007/05/16(水) 23:45 | URL | 月１０杯程度 #-[ 編集]
月１０杯程度さん、もう2回行かれているんですね。
自分は次回があれば醤油、試してみたいです。
返り討ち…まさに。参りました（笑）
自分は次回があれば醤油、試してみたいです。
返り討ち…まさに。参りました（笑）
こんにちは！お店まで車で５分に住まいする甥っ子は、一度も食べたことがないそうです。
いつもどこで食べるか聞きましたがなるほど・・・と、思いました（笑）
それにしても行列ですね！！
いつもどこで食べるか聞きましたがなるほど・・・と、思いました（笑）
それにしても行列ですね！！
2007/05/17(木) 08:14 | URL | タテさん #-[ 編集]
あなぐまさん、おはようございます♪
いやいや、中村屋さんですか〜名物『天空落し』はみられましたかね
やはり中村屋さんは盛りつけも見た目も綺麗で美味そうです。
塩ラーメンは好きなので是非食べてみたいですね
いやいや、中村屋さんですか〜名物『天空落し』はみられましたかね
やはり中村屋さんは盛りつけも見た目も綺麗で美味そうです。
塩ラーメンは好きなので是非食べてみたいですね
あなぐまさん、こんにちは〜っス！
一度は行きたい名店の中の名店ですよね〜、中村屋！
中村屋系のしお味を出してくるお店って、結構増えてきましたからね〜！
そろそろ本家の絶品しおらーめん、味わいたい衝動に駆られ始めてきました！
一度は行きたい名店の中の名店ですよね〜、中村屋！
中村屋系のしお味を出してくるお店って、結構増えてきましたからね〜！
そろそろ本家の絶品しおらーめん、味わいたい衝動に駆られ始めてきました！
タテさん、そうですか〜
近くだったら週1で通いたいですね〜、行列がすごくネックですが。
当分、この人気は衰えないのでしょうね…
ﾆｺりんさん、こんばんは！
そういえば、天空落としが見れた感想、書き忘れてました（笑）
いや〜嬉しかったです、しっかり見れて。
塩のキレはさすがと思いました。機会あれば是非！
GIRUSAMAさん、こんばんは！
そうそう、一度は、ってことで行ってきましたよ〜
中村屋の姉妹店や暖簾分け店、本当に多いですよね〜
でもやっぱり本家、何となく格別な気持ちになってしまいます（笑）
近くだったら週1で通いたいですね〜、行列がすごくネックですが。
当分、この人気は衰えないのでしょうね…
ﾆｺりんさん、こんばんは！
そういえば、天空落としが見れた感想、書き忘れてました（笑）
いや〜嬉しかったです、しっかり見れて。
塩のキレはさすがと思いました。機会あれば是非！
GIRUSAMAさん、こんばんは！
そうそう、一度は、ってことで行ってきましたよ〜
中村屋の姉妹店や暖簾分け店、本当に多いですよね〜
でもやっぱり本家、何となく格別な気持ちになってしまいます（笑）
格別･･･まさにそんな感じでした(笑)
そういえば天空落し、ＡＦＵＲＩでは見たけど本家では見逃しちゃったぁ〜
ゆえにもう一度行かなきゃいけません(笑)
そういえば天空落し、ＡＦＵＲＩでは見たけど本家では見逃しちゃったぁ〜
ゆえにもう一度行かなきゃいけません(笑)
iggyさん、やはり格別な雰囲気、ですよね。
天空落し、自分は｢AFURI｣での記憶が飛んでます（笑）
よって、どちらかというと｢AFURI｣再訪希望です（行列のネックが何よりですけど）。
天空落し、自分は｢AFURI｣での記憶が飛んでます（笑）
よって、どちらかというと｢AFURI｣再訪希望です（行列のネックが何よりですけど）。
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5/23、この日はタテさん、Hdakさん、輔○丼さんと一緒に第２回ラーメン啜り倒しツアーでした。今回は神奈川攻略に重点をおいてみました。というのも最大の目的店がこちら【中村屋】だったこともあります。道を
2007/05/18(金) 00:43:23 | ら〜めん,珈琲＆ロケンロ〜ル
麺処／中村屋 特中村屋醤油 小田急江ノ島線／高座渋谷駅より徒歩４分 駐車場有（５台） ・住所 大和市下和田1207-1 ・電話 046-279-3877 ・時間 11:00~15:00 / 17:00~21:00 (土日祝11:00~21:00) ・定休 水曜日 ◎食べたもの◎ 特中村屋醤油（９５０円） １０月の終わ
2007/11/28(水) 04:41:07 | 湘南ラーメン食べ歩記
