1時間待ちでした。空いてきた、という情報を聞いていたのですが、休日はホント侮れませんね。
｢しおらーめん(750円)｣
やはり初中村屋はこれから。流れ作業的とはいえ、4人で回す厨房内は見ごたえ十分。
特にチャーシューを炙る七輪の火力にはびっくり。これでよく焦げないなあ、と感心します。
スープは今こそ驚きは少ない魚介と貝類の奥深い香り、そして鶏を上品にあわせたもの。
しかし、ウマイです、しみじみ…。｢真空平打麺｣のパスタっぽい麺とよく合ってます。
しかし麺は｢ひかり＠岐阜｣の方が、フワッと多目の含気をもった食感で印象的でした。
そしてチャーシュー、焼肉の上ロースですね、これ（笑）余分な油が落ちておりかつジューシー。
超細切りメンマも、細くてもしっかりコリコリ感をアピール。デフォでのる味玉も完璧な半熟具合。
正直欠点を探すために行ったのですが（笑）残念ながら抜け目が見当たりませんでした。
接客も問題なし、お店を出る時に｢待った甲斐があった｣と思わせてしまうお店でした(＾o＾)ノ
【ショップデータ】
大和市下和田1207-1
営業時間：11:00-15:00 17:00-21:00(土日祝は中休みなし)
定休日：水曜
お店のHP
※08.4月に海老名へ移転しました。
この記事へのコメント
「しお」、末食です。二度行って、醤油を麺替えで。
【正直欠点を探すために行ったのですが・・】
しかし返り討ち。私も、まんまと・・。
【正直欠点を探すために行ったのですが・・】
しかし返り討ち。私も、まんまと・・。
2007/05/16(水) 23:45 | URL | 月１０杯程度 #-[ 編集]
月１０杯程度さん、もう2回行かれているんですね。
自分は次回があれば醤油、試してみたいです。
返り討ち…まさに。参りました（笑）
自分は次回があれば醤油、試してみたいです。
返り討ち…まさに。参りました（笑）
こんにちは！お店まで車で５分に住まいする甥っ子は、一度も食べたことがないそうです。
いつもどこで食べるか聞きましたがなるほど・・・と、思いました（笑）
それにしても行列ですね！！
いつもどこで食べるか聞きましたがなるほど・・・と、思いました（笑）
それにしても行列ですね！！
2007/05/17(木) 08:14 | URL | タテさん #-[ 編集]
あなぐまさん、おはようございます♪
いやいや、中村屋さんですか～名物『天空落し』はみられましたかね
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やはり中村屋さんは盛りつけも見た目も綺麗で美味そうです。
塩ラーメンは好きなので是非食べてみたいですね
いやいや、中村屋さんですか～名物『天空落し』はみられましたかね
やはり中村屋さんは盛りつけも見た目も綺麗で美味そうです。
塩ラーメンは好きなので是非食べてみたいですね
あなぐまさん、こんにちは～っス！
一度は行きたい名店の中の名店ですよね～、中村屋！
中村屋系のしお味を出してくるお店って、結構増えてきましたからね～！
そろそろ本家の絶品しおらーめん、味わいたい衝動に駆られ始めてきました！
一度は行きたい名店の中の名店ですよね～、中村屋！
中村屋系のしお味を出してくるお店って、結構増えてきましたからね～！
そろそろ本家の絶品しおらーめん、味わいたい衝動に駆られ始めてきました！
タテさん、そうですか～
近くだったら週1で通いたいですね～、行列がすごくネックですが。
当分、この人気は衰えないのでしょうね…
ﾆｺりんさん、こんばんは！
そういえば、天空落としが見れた感想、書き忘れてました（笑）
いや～嬉しかったです、しっかり見れて。
塩のキレはさすがと思いました。機会あれば是非！
GIRUSAMAさん、こんばんは！
そうそう、一度は、ってことで行ってきましたよ～
中村屋の姉妹店や暖簾分け店、本当に多いですよね～
でもやっぱり本家、何となく格別な気持ちになってしまいます（笑）
近くだったら週1で通いたいですね～、行列がすごくネックですが。
当分、この人気は衰えないのでしょうね…
ﾆｺりんさん、こんばんは！
そういえば、天空落としが見れた感想、書き忘れてました（笑）
いや～嬉しかったです、しっかり見れて。
塩のキレはさすがと思いました。機会あれば是非！
GIRUSAMAさん、こんばんは！
そうそう、一度は、ってことで行ってきましたよ～
中村屋の姉妹店や暖簾分け店、本当に多いですよね～
でもやっぱり本家、何となく格別な気持ちになってしまいます（笑）
格別･･･まさにそんな感じでした(笑)
そういえば天空落し、ＡＦＵＲＩでは見たけど本家では見逃しちゃったぁ～
ゆえにもう一度行かなきゃいけません(笑)
そういえば天空落し、ＡＦＵＲＩでは見たけど本家では見逃しちゃったぁ～
ゆえにもう一度行かなきゃいけません(笑)
iggyさん、やはり格別な雰囲気、ですよね。
天空落し、自分は｢AFURI｣での記憶が飛んでます（笑）
よって、どちらかというと｢AFURI｣再訪希望です（行列のネックが何よりですけど）。
天空落し、自分は｢AFURI｣での記憶が飛んでます（笑）
よって、どちらかというと｢AFURI｣再訪希望です（行列のネックが何よりですけど）。
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5/23、この日はタテさん、Hdakさん、輔○丼さんと一緒に第２回ラーメン啜り倒しツアーでした。今回は神奈川攻略に重点をおいてみました。というのも最大の目的店がこちら【中村屋】だったこともあります。道を
2007/05/18(金) 00:43:23 | ら～めん,珈琲＆ロケンロ～ル
麺処／中村屋 特中村屋醤油 小田急江ノ島線／高座渋谷駅より徒歩４分 駐車場有（５台） ・住所 大和市下和田1207-1 ・電話 046-279-3877 ・時間 11:00~15:00 / 17:00~21:00 (土日祝11:00~21:00) ・定休 水曜日 ◎食べたもの◎ 特中村屋醤油（９５０円） １０月の終わ
2007/11/28(水) 04:41:07 | 湘南ラーメン食べ歩記
