ゼーブリック＠大町

いきなり、青木湖です。湖の水が干上がってました。

開店と同時に。しかし、20分以上待たされました。オフシーズン、だからでしょうか。

｢ねぎラーメン(735円)｣

待望のビジュアルゲット。多量の白髪ネギと黒胡椒、水面に映えます、と書きたかったですが（笑）
まずは、ネギ。期待通りのシャキシャキ感です。胡椒の辛味もツボにはまります。
これだけネギがありながら、水っぽさが皆無。かといってパサパサしているわけでもない。
スープは動物系のしっかりしたもの。ネギに負けてないんですよね～、結構びっくり。
中細の縮れ麺も良い食感で、へたれにくさも嬉しい。辛さでむせる方にも安心ですね
そしてネギの下に隠れていたのは柔らかい赤身のチャーシューが２枚。
予習不足で存在を知らずかなり驚き。適度な脂身もとろける柔らかさ、甘い味付けもすごく好み。

いや、看板メニューだけありますね。ほとんどの方が頼んでいた｢餃子｣、課題にしておきます。
閑散とした湖畔で、一際賑やかでした。とても気に入りました（＾ｏ＾）ノ

【ショップデータ】

大町市大字平22650-1
営業時間：11:00-19:30
定休日：不定休