イチ長野県民には、何やら難しい暗号のようでよくわかりません（爆）
店内はちょっと不思議な空間感、眩しいステンレスカウンターが面白いですね。
｢豚濁和出汁ソバ(700円)｣
スープは、どっしりした豚骨に魚介を負けじと効かせたもの。かなりこってり感があります。
極細のストレート麺、これが何ともいえぬポリポリ感。スープに滅茶苦茶合いますね。
このタッグ、｢俺の空＠高田馬場｣を思い出しました。より上品にきれいにまとめた感じ、でしょうか。
炙りロールチャーシュー、コリコリ太いメンマ、効果的な揚げネギ、当然のようにした充実した具。
こってりしているのに軽やかに食べきれてしまいます。バランスの良さ、実に素晴らしい。
何気ない所に、これほどレベルの高いお店…さすが東京だな、って思いますね(＾o＾)ノ
【ショップデータ】
世田谷区羽根木1-4-18
営業時間：18:00-翌4:00(土日11:30-)
定休日：無休
この記事へのコメント
ったくのノーチェック店。お恥ずかしい限り。
参考図書を紐解きますと、ありますあります。
結構取り上げられてるお店じゃないですか。
九州ラーメンの実力派「ばさらか」の臭みのないトンコツスープ
「地雷源」の魚介系スープ
「嗟哉」（←私、読めません）の特製細ストレート麺
これら３店のコラボレーションラーメンだとか。
写真姿は、随分と美味しそう！
地雷源や俺の空は既食ゆえ頭の中の想像でも可成り美味しそう！
さっそく、早々に駆けつけますよ。
参考図書を紐解きますと、ありますあります。
結構取り上げられてるお店じゃないですか。
九州ラーメンの実力派「ばさらか」の臭みのないトンコツスープ
「地雷源」の魚介系スープ
「嗟哉」（←私、読めません）の特製細ストレート麺
これら３店のコラボレーションラーメンだとか。
写真姿は、随分と美味しそう！
地雷源や俺の空は既食ゆえ頭の中の想像でも可成り美味しそう！
さっそく、早々に駆けつけますよ。
2007/03/20(火) 22:48 | URL | 月１０杯程度 #-[ 編集]
月１０杯程度さん、どうもです。
コラボラーメン店として、かなり有名なお店のようですね。
｢嗟哉｣は｢あなや｣とのことですが、今後の課題です（笑）
完成度の高さに脱帽でした。何せ４食目でもスルリ、でしたので。
行かれたらご感想、お待ちしておりますね。
コラボラーメン店として、かなり有名なお店のようですね。
｢嗟哉｣は｢あなや｣とのことですが、今後の課題です（笑）
完成度の高さに脱帽でした。何せ４食目でもスルリ、でしたので。
行かれたらご感想、お待ちしておりますね。
2007/03/21(水) 08:40 | URL | あなぐま #-[ 編集]
行かなきゃと思ってるお店、結構店の前は通るんですが駐車場がネックでなかなか・・・
私のストライクゾーンであることは間違いなさそうなので楽しみです。
嗟哉も場所だけは確認済みです(笑)
いかねばっ！
私のストライクゾーンであることは間違いなさそうなので楽しみです。
嗟哉も場所だけは確認済みです(笑)
いかねばっ！
iggyさん、さすがチェック済みでしたね。
夜だったら｢なんでんかんでん｣まで歩いたかもしれませんでした（笑）
iggyさんもきっと気に入られることと思いますよ。
暗号と言わずに、自分もこれから開拓できたら嬉しいな、っと。
夜だったら｢なんでんかんでん｣まで歩いたかもしれませんでした（笑）
iggyさんもきっと気に入られることと思いますよ。
暗号と言わずに、自分もこれから開拓できたら嬉しいな、っと。
2007/03/21(水) 20:13 | URL | あなぐま #-[ 編集]
お約束通り、義務感もあったりで、早速戴いて参りました。
ほんとスルリといただけました。
美味しいですねぇ。異様なオイシサといった感じ。
ただ私には（歳か）、濃厚過ぎで鼻血ブワ～といった感じでした。
近場の「たんたん亭＠浜田山」くらいの濃度が適してました。
なお、「不如帰＠幡ヶ谷」は、先を急いでいたこともあり（渋谷の親子丼）、今回はお店の下見だけに留めました。
ほんとスルリといただけました。
美味しいですねぇ。異様なオイシサといった感じ。
ただ私には（歳か）、濃厚過ぎで鼻血ブワ～といった感じでした。
近場の「たんたん亭＠浜田山」くらいの濃度が適してました。
なお、「不如帰＠幡ヶ谷」は、先を急いでいたこともあり（渋谷の親子丼）、今回はお店の下見だけに留めました。
2007/04/01(日) 22:57 | URL | 月１０杯程度 #-[ 編集]
月１０杯程度さん、早過ぎ～～！
異様なオイシサ、濃厚過ぎ…
分かりすぎて、思わず笑ってしまいました（笑）
これほど濃厚なラーメンが、するりと食べられてしまう魅力、スゴイですよね～
不如帰、下見が十分に役に立つはずです（自分は駅から20分程かかりました：爆）
異様なオイシサ、濃厚過ぎ…
分かりすぎて、思わず笑ってしまいました（笑）
これほど濃厚なラーメンが、するりと食べられてしまう魅力、スゴイですよね～
不如帰、下見が十分に役に立つはずです（自分は駅から20分程かかりました：爆）
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