ラーメン夫婦坂

ラーメン大好き夫婦の（主に）長野県内のラーメン食べ歩き記。平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m

いまるや＠伊勢崎

2007/03/10(土)

また来てしまいました。いま群馬では本当に熱いですよね、伊勢崎。
開店前に到着するも、続々と後客あり、車から降りて並ばざるを得ない状況に（笑）

｢醤油らーめん(700円)｣｢塩つけ麺(850円)｣

醤油もいいですね～。魚介の鼻に抜ける感触は、塩の方があるように思いますが、
丸みのある醤油が魚と見事に調和しています。適度な油膜が温度的にも味的にも良い補佐役。
そして細麺。ポリポリした食感が何とも素晴らしい

後半になってもダレないのがまた感動もの。
具材にはやはり抜け目が見当たりません。香ばしい炙りチャーシューも食べ応えあり、
コリコリメンマに味のしみたトロリ煮玉子。どこかに穴がないか、と探しましたがありません（笑）
そして待望のつけ。大盛でも同じ値段、となれば行くしかありません、大盛。
らーめんより一回り太めの細麺、多量の氷水で〆られ、食べやすいように工夫された盛り付け。
予想に違わぬ麺の良さ、実感

つけダレはハムのような香りと魚介のコントラスト。
たっぷりの具材と一緒に啜りこめば、どんどん麺が減っていくのに気づきません。
スープ割りもバッチリ

魚介の心地よさを2度、楽しめちゃいます。

丁寧な仕事ぶりと、センスのキラリと光る味。どうやらファンになってしまったようです(^o^)丿

前回レポ→1月31日(ショップデータも)

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この記事へのコメント

　遠征お疲れ様です。
いまるやさんは、営業が安定しているところも、
こんちゃんは、好感を持っています。
せっかく遠方からお越しになっても、臨時休業じゃね。
もちろん近くから行っても、臨時休業じゃね・・。です。

2007/03/10(土) 22:28 | URL | こんちゃん #5iKdJIi.[ 編集]

こんちゃんさん、こんにちは。
そういえば、臨時休業情報、あまり聞いたことありませんよね。
遠征時に、ガチッと予定を組めるのは嬉しい限りです。
長野県ではあまり類をみないラーメンなだけに、
今後も重宝させていただきますね！

2007/03/11(日) 06:55 | URL | あなぐま #-[ 編集]

　群馬遠征、お疲れ様です！

　いまるや、オレもスゴイお気に入りのお店の一つです！最近は結構混んでるみたいですねぇ～！

　割烹料理屋みたいな店内に、メチャメチャ和風チックでお上品ならーめん！イイですよねぇ～♪

　もっと近くにあればいいんですけどねぇ～！群馬県内ながらも、ほとんど小旅行のノリですね、ココ行く時は！

2007/03/11(日) 19:50 | URL | GIRUSAMA #-[ 編集]

GIRUSAMAさん、どうもです。
群馬県も広いですよね～。伊勢崎より都心寄りは全く未開の地ですもの。。
それにしても、ここのラーメンはレベルが高いと思います。
優しくて心に染み渡る、みたいなラーメン、嫌いな人はそういないのでは。
自分は｢中旅行｣のノリですが（笑）また行きますよ～！

2007/03/11(日) 22:02 | URL | あなぐま #-[ 編集]

釜揚げもうまいですよ♪

こんにちは、ラーメン大好きのぶ山です。

いまるやは美味しいですよね！

＞丁寧な仕事ぶりと、センスのキラリと･････

すごく良く分かります