ラーメン大好き夫婦の(主に)長野県内のラーメン食べ歩き記。 平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
また来てしまいました。いま群馬では本当に熱いですよね、伊勢崎。
開店前に到着するも、続々と後客あり、車から降りて並ばざるを得ない状況に(笑)

「醤油らーめん(700円)」「塩つけ麺(850円)」
20070226011520.jpg いまるや
醤油もいいですね~。魚介の鼻に抜ける感触は、塩の方があるように思いますが、
丸みのある醤油が魚と見事に調和しています。適度な油膜が温度的にも味的にも良い補佐役。
そして細麺。ポリポリした食感が何とも素晴らしい後半になってもダレないのがまた感動もの。
具材にはやはり抜け目が見当たりません。香ばしい炙りチャーシューも食べ応えあり、
コリコリメンマに味のしみたトロリ煮玉子。どこかに穴がないか、と探しましたがありません(笑)
そして待望のつけ。大盛でも同じ値段、となれば行くしかありません、大盛。
らーめんより一回り太めの細麺、多量の氷水で〆られ、食べやすいように工夫された盛り付け。
予想に違わぬ麺の良さ、実感つけダレはハムのような香りと魚介のコントラスト。
たっぷりの具材と一緒に啜りこめば、どんどん麺が減っていくのに気づきません。
スープ割りもバッチリ魚介の心地よさを2度、楽しめちゃいます。

丁寧な仕事ぶりと、センスのキラリと光る味。どうやらファンになってしまったようです(^o^)丿

前回レポ→1月31日(ショップデータも)
コメント
この記事へのコメント
 遠征お疲れ様です。
いまるやさんは、営業が安定しているところも、
こんちゃんは、好感を持っています。
せっかく遠方からお越しになっても、臨時休業じゃね。
もちろん近くから行っても、臨時休業じゃね・・。です。
2007/03/10(土) 22:28 | URL | こんちゃん #5iKdJIi.[ 編集]
こんちゃんさん、こんにちは。
そういえば、臨時休業情報、あまり聞いたことありませんよね。
遠征時に、ガチッと予定を組めるのは嬉しい限りです。
長野県ではあまり類をみないラーメンなだけに、
今後も重宝させていただきますね!
2007/03/11(日) 06:55 | URL | あなぐま #-[ 編集]
 群馬遠征、お疲れ様です!

 いまるや、オレもスゴイお気に入りのお店の一つです!最近は結構混んでるみたいですねぇ~!

 割烹料理屋みたいな店内に、メチャメチャ和風チックでお上品ならーめん!イイですよねぇ~♪

 もっと近くにあればいいんですけどねぇ~!群馬県内ながらも、ほとんど小旅行のノリですね、ココ行く時は!
2007/03/11(日) 19:50 | URL | GIRUSAMA #-[ 編集]
GIRUSAMAさん、どうもです。
群馬県も広いですよね~。伊勢崎より都心寄りは全く未開の地ですもの。。
それにしても、ここのラーメンはレベルが高いと思います。
優しくて心に染み渡る、みたいなラーメン、嫌いな人はそういないのでは。
自分は「中旅行」のノリですが(笑)また行きますよ~!
2007/03/11(日) 22:02 | URL | あなぐま #-[ 編集]
こんにちは、ラーメン大好きのぶ山です。

いまるやは美味しいですよね!

>丁寧な仕事ぶりと、センスのキラリと・・・・・

すごく良く分かりますv-218

2007/03/18(日) 04:17 | URL | のぶ山 #-[ 編集]
のぶ山さん、こんにちは。
釜揚げ、行かれたんですよね。美味しそうです。
これも是非食べとかなくてはいけませんね。
2007/03/18(日) 10:37 | URL | あなぐま #-[ 編集]
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
http://anaguma19.blog9.fc2.com/tb.php/859-452b2390
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事へのトラックバック
 今日はいまるやさんでしおらーめんをいただきました。メンマトッピングで850円です。こちらはメンマがプラス100円、チャーシュウが150円でトッピングできます。他にはトッピングは有りませ~ん。太いメンマが美味しくて、追加しました。コリコリ...
2007/03/10(土) 22:19:23 | こんちゃん@らーめんヲタク
 嫁の実家に行ったついでに「いまるや」(伊勢崎市)に行ってきました。らーめん いまるや 住所:群馬県伊勢崎市連取町3086-5 TEL: 営業時間:11:30~14:30 18:00~21:00 定休日:水曜日 駐車場:有
2007/03/18(日) 04:13:55 | のぶログ -群馬にこだわるラーメン大好きのぶ山のブログ-
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。