ラーメン大好き夫婦の(主に)長野県内のラーメン食べ歩き記。 平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m
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カレーを練りこんだ「カレー麺」を試作として出している、という噂を聞きつけて(笑)
開口一番ありますか?と。ありましたよ~ラッキー

「醤油拉麺(680円)」「カレー拉麺・チーズ(880円)」
醤油 カレー麺 20070210022641.jpg 20070209012619.jpg
まずはお勧めのスープを伺うと「醤油」とのこと。ちょっと意外でした。
さてカレー麺、まず見た目がインパクトあり。グレーがかって角張った断面、太さも中太。
口に入れてビックリもちろんカレー風味はするのですが、何とも「ここらしくない」食感。
しっかりしたコシは感じるものの、ふわっと柔軟な口当たりが、とても面白いです。
カレ-粉一つでこうにも変身するのか、といった感じ。これはこれでイイです。
後半、麺から溶け出したカレー成分が、スープに紛れ込んでいく変化も楽しめます。
カレー拉麺と並べて食べると、周囲の空気はまさにカレー一色。いいです。

「ちなみに味噌合いますかね?」と伺うと、「まだ食べてはいない」とのこと(笑)
と聞けば頼まずにはいられないワタシタチ…(爆)

「味噌拉麺(780円)」
20070209012651.jpg 20070210022652.jpg
カレー麺、よりピッタリはまりました。違和感全くなし。半面インパクトは「醤油」が上かな。
味噌はコウジの粒がなくなりました。何でも今後の新メニューへの第一歩だとか。
濃厚だけどさっぱり飲める味噌スープに、カレー風味がとても自然に調和します。
スープにカレーが移ることはない分、最後まで味噌とカレーをそれぞれ楽しめました。

なお、カレー麺、とりあえず今回のロッドでひとまず終了とのこと。再開心待ちにしとおります!

過去レポ↓
07.1月11日
12月31日12月24日12月5日10月②10月①9月②9月①8月
7月②7月①6月5月4月②4月①3月②3月①2月06.1月
12月③12月②12月①11月05.10月(ショップデータ)
コメント
この記事へのコメント
あなぐまさん、こんにちは。

カレー麺?おもしろそうですね~
味噌とカレー、未知の世界、ちょっと怖い~
2007/02/11(日) 10:55 | URL | ピーかり #-[ 編集]
ピーかりさん、こんにちは。
醤油とカレーというのも、ちょっと惹かれません?(笑)
どちらとも甲乙つけがたい位、カレーにマッチしてましたよ。
機会あれば是非(平日限定ですが^^;)
2007/02/11(日) 14:06 | URL | あなぐま #-[ 編集]
あなぐまさん、おはようございます^^
このカレー麺、み~みも味噌を先日頂いた際、供されて来ました^^
勿論、味噌にバッチリ合っていましたが
カレーつけ麺なる新メニューが脳裏をよぎり
こあいさんに提案させて頂きましたが
その後はどうかなあ~~^^;;
啜り込みが楽しくなる薫り高き麺でした^^
チャンスがあればまた食べたいです^o^;;
2007/02/16(金) 04:58 | URL | み~み #-[ 編集]
み~みさん、どうもです。
カレー麺、良かったですよね。あの食感はインパクトありました。
今後の動向がとても楽しみですね!
2007/02/16(金) 19:43 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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2007/02/22(木) 21:56:06 | ラーメン大好き小○さん (1ヶ月で100軒制覇に挑戦したブログ!!)
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