このお店のもはや顔、山岡聡子さんお勧めの創作ラーメンも気になったのですが。
｢塩るるも(900円)｣｢めん恋ラーメン(700円)｣
塩スープは魚介は思ったほど感じず、豚が前面に出てきます。が、良い塩が使われているためか、
舌に残る後味がとてもまろやか。多めの背油もしつこくなく、程よいこってり感が味わえます。
中太の縮れ麺はいつもながら食感いいですね。どんなスープにも合うように研究されたものかと。
そして汁なしラーメン。見た目は冷やし中華などを連想してしまうような、正直あまり期待せず（笑）
が、裏切られましたね～、かなり良かったです
一言でいうと｢こってり度高い油そば｣。濃厚なタレはスープのタレだけでなく、ちょっとイタリアンぽい香りも加わり、
締められてよりシャープになった麺にこれでもか、と濃密に絡みます。
挽肉が何気に旨みを後押ししてくれ、サニーレタスも思わず要求していることに気づきます。
いや～素晴らしい。｢こってり好き｣｢油そば好き｣の方は、是非一度お試しを！(^o^)丿
過去レポ→06.1月29日、05.5月24日(ショップデータ)
この記事へのコメント
｢こってり好き｣｢油そば好き｣
ハーイ、私です。ヽ(^◇^)/
ぜひ行ってみたいと思います！
ハーイ、私です。ヽ(^◇^)/
ぜひ行ってみたいと思います！
Takeshi＃さんと同じで～す(^.^)！
でも、地元ながらそんなメニューがあるなんて知らなかった…
意気消沈、沈没…です。
でも、地元ながらそんなメニューがあるなんて知らなかった…
意気消沈、沈没…です。
2007/02/21(水) 23:17 | URL | おやす #-[ 編集]
Takeshi#さん、どうもです。
この類がお好きな方には、
ちょっと感動を覚えるかもしれませんよ～
おやすさん、どうもです。
隠れた傑作かと（TVでも定番メニューばかりですもんね）。
意外に面白いんですよね、ここ。
お二人ともお近くなのですぐ、でしょうね(＾ｏ＾)ノ
この類がお好きな方には、
ちょっと感動を覚えるかもしれませんよ～
おやすさん、どうもです。
隠れた傑作かと（TVでも定番メニューばかりですもんね）。
意外に面白いんですよね、ここ。
お二人ともお近くなのですぐ、でしょうね(＾ｏ＾)ノ
2007/02/22(木) 08:23 | URL | あなぐま #-[ 編集]
あなぐまさん、おはようございます。
先日、めん恋食べてきました。一口目で豚骨を強く感じました。
油そばでそのような経験は初めてです。
タレがもう少し薄味だともっと美味しいと思ったのですが。
先日、めん恋食べてきました。一口目で豚骨を強く感じました。
油そばでそのような経験は初めてです。
タレがもう少し薄味だともっと美味しいと思ったのですが。
2007/03/03(土) 08:41 | URL | おやす #-[ 編集]
おやすさん、早速試されましたね！
そうそう、豚骨を感じられる油そば、ですよね。
確かに濃い目のタレは、調節がしづらいかもしれませんね。
かといって薄すぎるのも何なので、別皿にタレがあったりすると嬉しいかも。
駅前では注目すべき一品ですよね。あ～また食べたい～！
そうそう、豚骨を感じられる油そば、ですよね。
確かに濃い目のタレは、調節がしづらいかもしれませんね。
かといって薄すぎるのも何なので、別皿にタレがあったりすると嬉しいかも。
駅前では注目すべき一品ですよね。あ～また食べたい～！
2007/03/03(土) 22:03 | URL | あなぐま #-[ 編集]
あなぐまさん、こんばんは。
同じ長野駅前の豊龍（ご存知だと思います）にも油そばがあります。
こちらと同じで紅しょうがが乗っていますが、反面、サニーレタスはありません。
一度お試しいただき、是非コメントを頂きたいと思います。
同じ長野駅前の豊龍（ご存知だと思います）にも油そばがあります。
こちらと同じで紅しょうがが乗っていますが、反面、サニーレタスはありません。
一度お試しいただき、是非コメントを頂きたいと思います。
2007/03/05(月) 22:09 | URL | おやす #-[ 編集]
おやすさん、どうもです。
豊龍！そういえば、気になっていました（笑）
麺はラーメンと同じなのでしょうか。すっごく気になってきました！
行ったら即レポいたします。
豊龍！そういえば、気になっていました（笑）
麺はラーメンと同じなのでしょうか。すっごく気になってきました！
行ったら即レポいたします。
2007/03/06(火) 08:33 | URL | あなぐま #-[ 編集]
塩るるもが好きで、大阪で近い味を探していましたが塩ラーメンでも中々美味しい店にめぐり合えませんでした・・・
るるもよりちょっとあっさりですが、麺の感じスープの味近いです。最近ではるるもの味が濃すぎるかなぁ・・こちらのほうが気に入ってきました。
大阪府大阪市東淀川区瑞光2-2-21
北海道旭川ラーメン とっかり2
るるもよりちょっとあっさりですが、麺の感じスープの味近いです。最近ではるるもの味が濃すぎるかなぁ・・こちらのほうが気に入ってきました。
大阪府大阪市東淀川区瑞光2-2-21
北海道旭川ラーメン とっかり2
2007/12/10(月) 23:36 | URL | ふゆ #-[ 編集]
ふゆさん、こちらはまたフレンチご出身の店主だとか。
背脂系ではないのでしょうか、結構あっさり系のようですね。
るるものこっさり、好みは激しく分かれそうですよね。
大阪、来春頃、できれば狙ってみたいです。
背脂系ではないのでしょうか、結構あっさり系のようですね。
るるものこっさり、好みは激しく分かれそうですよね。
大阪、来春頃、できれば狙ってみたいです。
今日は１３時３０分発 大阪行きのバスで帰ってきました。昨日のよし家に続きるるもで、塩るるも食べてきました。昨日は西長野に泊まったので、駅まで歩く途中で「ふく家」
に「てんてん」を通過したんだけどそんなに食べれないし 涙 次の帰省はどうするか・・・
に「てんてん」を通過したんだけどそんなに食べれないし 涙 次の帰省はどうするか・・・
2008/06/04(水) 21:16 | URL | ふゆさる #-[ 編集]
よし家のあとはこちらでしたか。
かなりこってり系なので、この連食は自分は避けるのですが（笑）
でもたまにの帰省時ですもんね、食べたいとこで食べればいいですよね。
ふくやにてんてん、次回の楽しみにしておきましょう。
（大阪のおいしいお店の情報などありましたら教えてくださいね！）
かなりこってり系なので、この連食は自分は避けるのですが（笑）
でもたまにの帰省時ですもんね、食べたいとこで食べればいいですよね。
ふくやにてんてん、次回の楽しみにしておきましょう。
（大阪のおいしいお店の情報などありましたら教えてくださいね！）
2008/06/05(木) 00:55 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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2007/03/30(金) 21:37:56 | まちゃの信州グルメ日記
