｢角煮ラーメン(800円)｣｢味噌ラーメン(600円)｣
角煮のトロットロ加減、たまりません。ご飯我慢するのは体に良くないですね（笑）
マー油をドンッと効かせた豚骨スープ、適度なポリッと感の中太麺、安定してます。
さっとお湯にくぐらせたキャベツのみすみずしさ、茎ワカメとメンマのコリコリ感、楽しい。
味噌に載せられる豪華な炒め野菜、これだけでもご飯が進みそう（ってまたご飯？笑）
｢味噌豚骨｣と呼ばれる類の中では、（個人的には）筆頭にくる一杯。
｢餃子(400円)｣
実は入店直後に、仕込んでいるところが目に入ったんですよね。で、聞くと｢できるよ〜｣と。
初めて食べました。機械以外で焼く餃子そのものを長らく食べていなかったような。
一見アバウトっぽい作り方に見えてしまうのですが、これが実にキッチリ計算された作り方、
ということを、焦げ目の美しさ、そして一口食べてすぐに気づかされます。
カリッとした皮が、ミッチリ詰まった目の細かい具材と、見事に一心同体。
ニンニクのパンチもここらしいですし、言うことなし
です。餃子、かなり不定期にしかできないそうですが、今後も出会えることに大いに期待します(＾ｏ＾)ノ
過去レポ↓
07.1月13日、12月、10月、8月、7月、6月、5月、4月、3月��、3月��、2月、06.1月、
12月��、12月��、11月、10月��、10月��、8月、6月、'05.5月(ショップデータ)
この記事へのコメント
ここの餃子のニンニクのパンチも、
なかなか強烈ですよね(笑)
なかなか強烈ですよね(笑)
2007/03/06(火) 06:27 | URL | 豚醤濃い目 #-[ 編集]
豚醤さん、どうもです。
かなり、きました（笑）しかし爽快でしたね〜
今まで軽視していたのが悔やまれます＞餃子。
かなり、きました（笑）しかし爽快でしたね〜
今まで軽視していたのが悔やまれます＞餃子。
2007/03/06(火) 08:34 | URL | あなぐま #-[ 編集]
餃子は、注文があってから作るのが基本とか・・・
こだわりがあるようですね。
本文にて、きくらげでわなく、くきわかめでわ・・・
とつっこんでみる（笑）
こだわりがあるようですね。
本文にて、きくらげでわなく、くきわかめでわ・・・
とつっこんでみる（笑）
2007/03/06(火) 19:36 | URL | 上田在住 #-[ 編集]
上田在住さん、どうもです。
餃子、やはりこだわりがあるのですね…素晴らしいですよ、ホント。
きくらげって一体・・・何を考えているのか（笑）
ご指摘、深謝です。
餃子、やはりこだわりがあるのですね…素晴らしいですよ、ホント。
きくらげって一体・・・何を考えているのか（笑）
ご指摘、深謝です。
2007/03/06(火) 20:06 | URL | あなぐま #-[ 編集]
あなぐまさん、おはようございます^^
オオ〜〜！
これが噂の桃太郎さんの餃子かあ〜〜！！
初めて実物を拝見させて頂きました^^
それにしても旨そうな焼き加減！
次の訪店時にはGO！かなあ！？
オオ〜〜！
これが噂の桃太郎さんの餃子かあ〜〜！！
初めて実物を拝見させて頂きました^^
それにしても旨そうな焼き加減！
次の訪店時にはGO！かなあ！？
み〜みさん、どうもです。
餃子、平日にラッキーだったらあるかもしれません。
混雑時は、ご主人の手が回らないかもしれませんので、空いている時に是非。
餃子、平日にラッキーだったらあるかもしれません。
混雑時は、ご主人の手が回らないかもしれませんので、空いている時に是非。
2007/03/07(水) 07:51 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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みなさん、こんにちは。
先日の桃太郎さんの記事で、あなぐまさんとrazzaさんから「にくみそってどんなの？」とご質問を受けました。
これはわたくしに課せられた使命ではないかと思い、フットワークの重いわたくしが、これまた重い車で登って行って確認してきました（笑...
2008/01/08(火) 20:58:06 | 新 余は満足ぢゃ！
