ラーメン大好き夫婦の(主に)長野県内のラーメン食べ歩き記。 平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m
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「肉うどん」の大きな看板が目印です。久しぶりに行ってきました。
看板のうどんと肩を並べるのがラーメンや丼物。簡単に言うと何食べてもおいしい系、ですね(笑)

「ラーメン(550円)」
20070109200228.jpg
動物系のよく出た出汁に生姜ガツン(笑)以前はこれほど効いていなかったような気がします。
しかし和を感じるスープに適度な油分がよく合っており、どこか懐かしさを感じる仕上がりです。
中細の縮れ麺はプリプリした歯ごたえのものでコシも十分。麺に自信ありそうですね。
チャーシューは肩ロース、噛み応えのあるものです。少しついた脂身がウマ~
他はカマボコ、メンマ、ワカメ、ネギ。個人的にはネギがもう少し入っていると嬉しいかな。

アットホームな厨房の雰囲気も好きですね。リーズナブルな価格設定も好感です。
他には「天丼」がめちゃ美味しかった記憶がありますが、未食のうどんも行きたいところです(^o^)ノ

【ショップデータ】
栄食堂
上田市塩川1480
営業時間:11:00-14:00 17:00-21:00
定休日:木曜
コメント
この記事へのコメント
こんにちは!動物系の出汁の様子が写真からも
伝わります!!食堂系のラーメン思わず引き込まれます(笑)
2007/01/09(火) 21:19 | URL | タテさん #-[ 編集]
タテさん、こんにちは。
スープ、なかなか面白いですよ~上田の選択肢の一つに是非。
食堂系、癒されますよね(笑)
2007/01/10(水) 07:46 | URL | あなぐま #-[ 編集]
あなぐまさん、こんにちは。

なんと栄食堂さんまで・・ついに出たっ!というか、あなぐまさん、すごいです(笑)
地元ではかなりの人気店ですが、肉うどん、本当にうまいですよ。
2007/01/10(水) 08:38 | URL | ピーかり #-[ 編集]
ピーかりさん、どうもです。
出ましたよ!(笑)いや~、いいですよ~ここ。人気も頷けます。
肉うどん、これは食べなくてはなりませんね。次回がまた楽しみになりました!
2007/01/10(水) 18:59 | URL | あなぐま #-[ 編集]
ここの肉うどん食べてみて下さい。いや~よかった!満足。
次回はラーメンもやってみます。
隣の年配さん方の「モツ煮」に生ビールも恨めしかった。
2007/09/25(火) 20:38 | URL | 月10杯程度 #-[ 編集]
月10杯程度さん、どうもです。
えっ!ラーメンの前に肉うどん、ですか?!
でもピーかりさん情報だと、それが正統派の攻め方かも(笑)
もう食べなくてはなりませんね、肉うどん。さて、どのラーメンとセットでいこうか(爆)
2007/09/25(火) 20:42 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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