鹿児島ラーメン 豊科インター店＠安曇野

同じ店名に、県店、塩尻店があります。いずれも関連店だとか。
いつも気にはなっていたのですが、またしても｢あいぜん｣にフラれたため訪店。
店内はどことなく県店の香りが漂う、昔の喫茶店っぽい雰囲気。

｢鹿児島ラーメン(630円)｣｢味噌ラーメン(630円)｣

スープは白濁し、豚骨の濃度はライトですね。サラリとした飲み口のもの。
中細のほぼストレート麺は、程よい食感で好感触。
揚げネギがいいアクセントですね。むしろ必須かも、と思わせてしまうアイテム。
厚みのあるチャーシューは、しっかりとした歯ごたえを感じるものでいいですね
味噌、豆腐をすりつぶしたものでできた麻婆風の餡（辛味はほとんどないです）がかかっています。
どことなく県店と似ていますが、味は全く別。薄めのスープが決定的に違うからかもしれません。
ラーメンそのものは、かなり昔に食べた塩尻店に、より似ているように感じました。

豚骨独特の臭味は感じないので、きっとあっさり豚骨を求める方々に支持されていそうです。
個人的にはもう少しパンチが欲しいところではありますが…(＾o＾)ノ

【ショップデータ】

安曇野市豊科南穂高寺所107-4
営業時間：11:00-14:00 17:00-20:00
定休日：木曜