ラーメン大好き夫婦の(主に)長野県内のラーメン食べ歩き記。 平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m
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いまはおばちゃんと、時々息子さんとで切り盛りされています。
メニューはご主人がご健在だった頃のまま。全部作れるおばちゃん、スゴイです。

「チャシューメン(500円)」「ミソラーメン(500円)」
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老舗のラーメン屋さんさながらの中華そば。何より麺がいいんですよね~
中太のモチモチ縮れ麺、かために茹でられ最後までへたりません。
煮干の香るスープ、分厚くカットされたチャーシュー、厚めのナルト、青臭いネギ…
戦後の昭和を支えてきたと思われる味が、そこに確かに存在します。

「アゲ焼きそば(450円)」「カツカレー(500円)」
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このボpリュームと破壊的な価格には、ただ脱帽するばかり、ですね。
アゲ焼きそばはカリッと香ばしく、たっぷり野菜の入った餡がヘルシーさを演出。
カレー、甘みとかなりの辛みの調和がここならでは。フライパンで仕上げてくれます。

おばちゃんまだまだ元気で安心しました。いつまでも残って欲しい名店です(^o^)ノ

過去レポ→05.5月2日(ショップデータも)
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