ミソラ野＠長野

久しぶりです。奥まった立地条件はやや不利と思いますが、頑張ってやっておられました。

｢味噌ラーメン(500円)｣ ｢味付けシュウマイ(100円)｣

辛味噌に比べると地味なビジュアル（笑）しかし味噌本来の味と炒め野菜からの甘みは健在。
そしてハンバーグを砕いたような挽肉の塊が、旨みを何重にも引き立てているんですよね～
中くらいの太さの西山麺、以前より若干モチッと感が増したような。でも飽きのこない麺です。
たっぷり野菜の効果もあり、ボリュームは十分。そしてこの価格設定泣けますね、ホント。
シュウマイ、ソースがかかっっておりビックリ。おいしいのですがやはり芥子醤油で食べたいかな。

心なしか店主の覇気が弱い気はしましたが、｢味噌の王道｣今後も貫いていってほしいです（＾o＾）ノ

過去レポ→05.6月22日(ショップデータも)