古い蔵を改装して作られた店内は赴きがあり好きな雰囲気♪
暑い季節に焼き味噌では辛いかなあ、と思いつつ、
｢焼き味噌ラーメン｣、新メニューの｢味噌つけ麺｣を。
｢焼き味噌｣、う～ん、香ばしい香り♪
ニンニクの風味との相性バッチリ、の焼き味噌、相変わらず旨いです。
もちろんアッツアツの鍋なのですが、じっくり味わいたくなるスープです。
麺は前回硬めで頼んだのですが、今回はあえてデフォで。
しかし、全くへたることのない強いコシをもつ中太麺、安心して食べることができました。
｢味噌つけ麺｣、やはり暑い時はこっちかなあ。
割と濃厚な味噌ダレですが、【赤兎】の後ということもあり印象はややうすめです。
麺はキリリッと締められており、ラーメンよりさらに強い弾力を歯に感じることができます。
麺の印象はかなりアップ、です。
チャーシューは大き目のロース、刻み海苔はユニーク、メンマはオーソドックスな味付け、具材はシンプル。
２玉分という割りにはスンナリ胃袋に収まってしまいました(^.^)
暑い日にもかかわらず、ラーメン、結構出ていました。暑い時こそ暑いラーメン、もいいかもしれませんね^^
【ショップデータ】
茅野市玉川4147-1
営業時間：11:30-22:00LO
定休日：無休
｢焼き味噌ラーメン｣、新メニューの｢味噌つけ麺｣を。
｢焼き味噌｣、う～ん、香ばしい香り♪
ニンニクの風味との相性バッチリ、の焼き味噌、相変わらず旨いです。
もちろんアッツアツの鍋なのですが、じっくり味わいたくなるスープです。
麺は前回硬めで頼んだのですが、今回はあえてデフォで。
しかし、全くへたることのない強いコシをもつ中太麺、安心して食べることができました。
｢味噌つけ麺｣、やはり暑い時はこっちかなあ。
割と濃厚な味噌ダレですが、【赤兎】の後ということもあり印象はややうすめです。
麺はキリリッと締められており、ラーメンよりさらに強い弾力を歯に感じることができます。
麺の印象はかなりアップ、です。
チャーシューは大き目のロース、刻み海苔はユニーク、メンマはオーソドックスな味付け、具材はシンプル。
２玉分という割りにはスンナリ胃袋に収まってしまいました(^.^)
暑い日にもかかわらず、ラーメン、結構出ていました。暑い時こそ暑いラーメン、もいいかもしれませんね^^
【ショップデータ】
茅野市玉川4147-1
営業時間：11:30-22:00LO
定休日：無休
この記事へのコメント
＞平日はほとんど外食できないため
偽りあり、ですね（笑）
偽りあり、ですね（笑）
2005/06/10(金) 21:57 | URL | nel #-[ 編集]
nelさん、どうもです。
うぅイタッ・・・
追）たま～にオフ見つけてフラつくこともあり（笑）
うぅイタッ・・・
追）たま～にオフ見つけてフラつくこともあり（笑）
茅野＆諏訪界隈をふらつく時は、一報を・・・・都合があえば一緒に食べたいな～。
2005/06/11(土) 08:04 | URL | タテさん #-[ 編集]
タテさん、どうもです。
この日もご連絡差し上げようか最後まで迷ったのですが、結構急でしたので…
次回の諏訪遠征時はもしよろしければお願いしますね☆
この日もご連絡差し上げようか最後まで迷ったのですが、結構急でしたので…
次回の諏訪遠征時はもしよろしければお願いしますね☆
こられる時に携帯にメールください、もちろん佐久＆小諸方面に行くときは、メールします。
ただ６月下旬は、新潟ラーメン旅に行ってますが・・・。
ただ６月下旬は、新潟ラーメン旅に行ってますが・・・。
2005/06/11(土) 16:21 | URL | タテさん #-[ 編集]
タテさん、ありがとうございます。
少し前にご連絡しますね☆
ところで新潟、いいですね～
自分も最近真剣に検討はじめました＞新潟ラーメン♪
少し前にご連絡しますね☆
ところで新潟、いいですね～
自分も最近真剣に検討はじめました＞新潟ラーメン♪
あなぐまさん、こんばんは！(^_^)
一昨日『「超」怒涛の５連食』ツアーを敢行いたしまして(^^ゞ、３軒目はここ「蔵人」さんに行ってきました。
ここの「焼き味噌らーめん」大のお気に入りなんですぅ～
トラックバックさせていただきましたので、よろしくお願いいたします<m(__)m>
一昨日『「超」怒涛の５連食』ツアーを敢行いたしまして(^^ゞ、３軒目はここ「蔵人」さんに行ってきました。
ここの「焼き味噌らーめん」大のお気に入りなんですぅ～
トラックバックさせていただきましたので、よろしくお願いいたします<m(__)m>
やっちゃんさん、どうもです。
またまたガッツリ！いきましたね～（笑）
焼き味噌、自分も無性に食べたくなります。色々な面で、かなり安定してきたのでないでしょうか、ここ。
冷やしラーメン、密かに気になっているのですが…
またまたガッツリ！いきましたね～（笑）
焼き味噌、自分も無性に食べたくなります。色々な面で、かなり安定してきたのでないでしょうか、ここ。
冷やしラーメン、密かに気になっているのですが…
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「【くろうど】と読みますが、10月1日にオープンした蔵作りのお店なんですが、タテさんが爆押しした、為ではありませんが、既にお昼の時間帯と夜の部も並ぶまでの大盛況・・・それほどお店が宣伝してないので口コミが主かな？花輪も大々的に出てません・・入り口に王監督のお
2005/06/13(月) 11:23:05 | 信州の美味しいお店
皆さん、こんばんは！(^_^)『「超」怒涛の５連食シリーズ』第３弾は「かちもり亭」さんより、１４２号⇒女神湖経由で茅野市の「麺屋 蔵人（くろうど）」さんにおじゃましました。２食目から、１時間２０分が経過、１４：３０に到着しました。名前のとおり、ここは以前豆の蔵
2005/07/03(日) 23:53:19 | やっちゃんの「これはうまいっ！」
皆さん、こんばんは！(^_^)今日は台風の影響で、特に午前中はすごい雨だったですね！私はあいにく休みだったのですが、またまた長野・上田方面にラーメン食べに行ってきました！！(^^
2005/09/05(月) 21:53:47 | やっちゃんの「これはうまいっ！」
皆さん、こんばんは！(^_^)今日も暑かったですね！！(^^ゞけれども、夕方は幾分涼しくなってきて、そろそろ秋の気配を感じますね。さて、昨日も予告しましたとおり、昨日は、お師匠・
2005/09/13(火) 23:56:02 | やっちゃんの「これはうまいっ！」
皆さん、こんばんは！(^_^)今日は、昨日の雨もすっかり上がり秋らしい穏やかな一日だったですね。ウチでは、そろそろ「薪ストーブ」の活躍が始まりそうなので、小屋からせっせと薪を運んできました(^^ゞさて、昨日の食べ歩きの２軒目は、上田からはるばる茅野ま
2005/10/06(木) 22:45:26 | やっちゃんの「これはうまいっ！」
10月10日(月)の夕方に茅野市の麺屋蔵人を訪問しました。このお店は地元の有名店のようで連れて行って頂きました。焼き味噌ラーメンを注文。ラーメンが鍋で出て来る所や黒味噌がある所等面白いとは思いますが、味噌の味に頼りすぎていてスープが平凡な気がします。....
2005/10/28(金) 01:00:37 | たけひこのラーメン全国食べ歩き
皆さん、こんばんは！(^_^)今日も暖かい１日だったみたいですね。「だったみたい」という形容なのは、今日は、ちょっと体調を崩してしまい、寝込んでしまったのですが、医者に行ったと
2006/01/16(月) 20:20:59 | やっちゃんの「これはうまいっ！」
