ラーメン大好き夫婦の(主に)長野県内のラーメン食べ歩き記。 平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m
昨日行きました。実に12年ぶりくらい(笑)
ピリ辛のラーメン、としか記憶になく…気持ちは初訪です。

開店10分前に着くと店員さん4人が賄い中^^
ぐるっと回って11時4分に来ると、なんと車1台分のみしか開いていない!
お~危ないところでした。相変わらずの人気店のようですね。
女性だけできりもりし、それぞれレパートリーが決められており、
動きに微塵の無駄もありません。

「ハルピンラーメン(600円)」、「にんにくラーメン(600円)」を。
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この二つ、見た目は違いがありませんね(笑)
「ハルピン」、思ったほど辛くはなく、またニンニク臭もあまり感じなかったです。
甘辛スープは濃厚でどこか懐かしい味。
細縮れ麺、硬めに茹でられ、強いスープによく絡んできます。
ちょっとインスタントラーメンっぽいところがとっても魅力的♪
特に麺が気に入りましたo(^-^)o

「にんにく」、「ハルピン」より辛味を感じますが、同時に甘味も。
丼の底に沈むドロッとしたところ、ここに旨みが凝縮されているかも(笑)
じっくりみると昆布のみじん切りを発見。う~ん、なかなか。
意外に魚介も使われていますしね(お店の周囲に魚介の香りが漂っています)。

クセになる人が多いのも頷けます(身の回りにも結構ファンがいます)。
ただ量が少なめなので連食ナシなら“大盛り必須”ですね☆

【ショップデータ】
20050607212242.jpg

諏訪市四賀飯島2336-2
営業時間:11:00~14:30(土日~15:00)17:30~21:00
定休日:月曜
コメント
この記事へのコメント
あなぐまさん、こんばんは(^_^)

「ハルピンラーメン」、「にんにくラーメン」どちらも私の大好物ですが、
「にんにくラーメン」は食べていくうちに辛くも暑くもないんだけれども、汗をかきかき、顔は真っ赤になりましたが、あなぐまさんはどうでしたか?(^_^)
2005/06/08(水) 22:18 | URL | やっちゃん #-[ 編集]
やっちゃんさん、こんばんは~
「にんにく」は自分がほとんど食べたのですが、確かに後からくる辛味でしたね。
汗、しっかりかきました。カプサイシン効果、なのでしょうかね。スープの旨味が辛味をカバーしているのかも(?!)
2005/06/08(水) 22:52 | URL | あなぐま #-[ 編集]
こんばんわ~!
ハルピンラーメン、私も汗をかきかき食べました。そんなにハホハホするくらいに辛い!って訳じゃないのにね。

ちなみに、ハルピンって地名なんですね。この前知人に聞いて、初めて知りました。面白いネーミングだと思ってました(笑)

W杯、北朝鮮に勝ちましたねv(^^)v
2005/06/08(水) 22:55 | URL | hiyori #-[ 編集]
hiyoriさん、こんばんは~
やはりカプサイシン効果でしょうか、体が温まりますね。
ハルピン、中国の歴史ある市なんですね、ラーメンも美味しいのかなあ?
ニッポン、やりました!d(-_^)
2005/06/09(木) 01:01 | URL | あなぐま #-[ 編集]
こんにちは!
私は、ハルピンらーめんで汗ダクダクです・・・・やはり刺激物に弱い(笑)
確かに女性人の連携の動きを見てるだけでも楽しいですね☆

モヤシが絶妙にスープにあっている気がしてます。
2005/06/09(木) 08:15 | URL | タテさん #-[ 編集]
タテさん、こんにちは~
女性陣の無駄のない動き、公私ともども見習いたいです(笑)
もやし、味噌っぽい+豆板醤の組み合わせにピッタリ♪ですね。
2005/06/09(木) 12:13 | URL | あなぐま #-[ 編集]
上諏訪駅前で営業していた頃を知りたい
2008/10/18(土) 17:52 | URL | しげっち #-[ 編集]
しげっちさん、残念ながら自分はその当時のことは存じあげません。
歴史あるお店であることには間違いないんですけどね。
2008/10/19(日) 08:29 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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