拉麺酒房 熊人＠上田

2度目の｢カレー拉麺｣を。ラー博メニュー、ちょっとビックリ、ですよね（笑）

｢カレー拉麺・ガラムマサラ仕立て・１辛(750+100+50円)｣

前回は終始｢カレーうどん｣を意識してしまったので、今回は麺とスープそれぞれをじっくりと。
といっても太麺はいつもの太麺。スープを弾き飛ばす勢いは、この麺ならではです。
さてカレースープ、ベースは鶏と分かってても、鶏はよく分からない…（爆）
カレーは馴染みのある味ですが、わずかについたとろみ加減が、面白い舌触りを醸し出します。
そしてガラムマサラ、予想以上にピッタリはまる味になりますね。必需品かも…。
豚肉は脂身がよく合いますし、タマネギはシャキシャキ感が強く感じました。これ、いいですね
しかし主役はやはり麺このスゴイ麺があってこその｢カレー拉麺｣かと思います。

｢ライス｣にクラクラしましたが（笑）ほぼ完飲する道を選びました。
さて次回はいよいよ｢辛味噌拉麺｣か。ラー博の前に何とか一回行っておきたいです(^o^)ノ

過去レポ↓
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