そこで看板にも出ているこれを。他にも塩坦々麺、みそ坦々麺（同値段）があります。
｢坦々麺(700円)｣
黒い色をしたスープはタップリ。濃厚なゴマの風味がしますが、サラリとしたスープです。
ほぼストレートの細麺は、ラーメンと共通のものかと思われますが、シャキッとした食感は健在。
担々麺との組み合わせは意外な気もしますが、結構合っているように思いました。
挽肉は目が粗く肉の旨みが感じられます。が、もう少し香ばしさが加わると嬉しいかな。
そして見た目以上にラー油が効いています。気づかぬうちに汗ビッショリに
色々なアレンジが可能なお店ですね。しかし、中華そばが一番合っているような気も。
次回は黒（動物系）か赤（魚介系）か、または塩か。悩ましいです（＾o＾）ノ
過去レポ→4月22日、06.1月16日、11月28日(ショップデータ)、05.9月28日
この記事へのコメント
このお店の登場を、ぼんやりと予感してましたが、図星でした。
いや、むしろ待ち望んでいたというのが本当。
ここの基本は、中華そばだと思うものの、赤や黒それに坦々麺もありとは恐れ入りました。
お気に入りのお店ゆえ、それも試してみたいと思うのも自然ですよね。
いや、むしろ待ち望んでいたというのが本当。
ここの基本は、中華そばだと思うものの、赤や黒それに坦々麺もありとは恐れ入りました。
お気に入りのお店ゆえ、それも試してみたいと思うのも自然ですよね。
2006/10/12(木) 22:08 | URL | 月１０杯程度 #-[ 編集]
月１０杯程度さん、ありがたいコメントありがとうございます^^;
レパートリーが広いんですよね～店主。
ここの強みは何といっても麺ですので、麺好きにはたまりませんね。
こう看板に堂々と書かれては、試してみようと思ってしまうのは仕方ありませんよね（笑）
レパートリーが広いんですよね～店主。
ここの強みは何といっても麺ですので、麺好きにはたまりませんね。
こう看板に堂々と書かれては、試してみようと思ってしまうのは仕方ありませんよね（笑）
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