ラーメン大好き夫婦の(主に)長野県内のラーメン食べ歩き記。 平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m
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ようやく2度目の訪店。夜の部一番乗りでしたが、出る頃にはド~とお客が入ってきました。
ここの接客はいいですよね~よく目が行き届くところはホント感心します。

「白らぅめん・明太子(700+100円)」「黒らぅめん・煮玉子(750+100円)」
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こってりで頼むスープは安定感あります。どっしり構えた豚骨、という感じ。
ばりかたで頼んだ麺もポリポリ感が快感。ばりかた、硬麺好きの方にはとてもお勧め。
さて本題の明太子(笑)まちゃさんのとこでもレポされている通り、まず「小さめ」です。
上田店の大きさが尋常でないことは分かっているのですが(笑)もう少しお得感が欲しいですね。
しかし味はまさに本場の味。市販で販売されているものより数段おいしいです。
量より質、という路線なんですね。ともすると各店の特徴があっていいのかもしれません。
ほどなく追加で頼んだのは「ライス」。明太子と海苔とご飯…この組み合わせ、たまりません

「味噌らぅめん(750円)」「つけ麺(750円)」「餃子(280円)」
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味噌、どうしてもキャベツがミスマッチに思ってしまうのは自分だけでしょうか(笑)
やや水っぽさがスープに影響する気が。平打ち中太麺との相性はグッドです。
つけ麺はかなり好きこってりダレの濃厚さと平打ち麺のツルツル感がとっても食欲をそそります。
水切りが上田店より数段いいのが大きなポイント。ほとんど丼に水分が残りません。
そして餃子。これも他店と差別化を図るべく、大きく身の豊富なものです。味的にも満足。

やはり満足度、高いです。他店舗と比較しても欠点が少ないですね>佐久店
頻回に足を運びたいのですが、辿り着くまでに足止めを食らうことが多いんです、このあたり。。

前回レポ→7月20日(ショップデータ)
コメント
この記事へのコメント
あなぐまさん、こんばんは~

佐久店の明太子は、やはり「量より質」なのでしょうね。確かに大きさに不満はありますが、美味しいので良いですね。

ところで先日佐久店の店主より、「例の『かに味噌らぅめん』を、10食限定で10/2から二週間提供する」という情報をいただきました。
早速食べに行ってレポしたいと思いますので、お楽しみに~
2006/09/25(月) 22:34 | URL | まちゃ #MaL5NL3k[ 編集]
まちゃさん、どうもです。
かに味噌、いよいよ登場しますね。
2週間の限定、意外に厳しいかもしれませんが、試してみたいです。
まずはまちゃさんのレポ待ち、ですが(笑)
2006/09/26(火) 07:48 | URL | あなぐま #-[ 編集]
あなぐまさん、こんにちは。
上田店の明太子ですが、いつだったか、ライスも一緒に頼んだら、「ご飯の上に乗せます?麺の上に乗せます?」って聞かれました。
ご飯の上だと「ミニ明太子丼」ですね(笑)
2006/09/26(火) 19:11 | URL | ピーかり #-[ 編集]
ピーかりさん、こんばんは。
それ!そのセリフ!聞かれましたよ~、自分も。
当然麺の上かとばかり思っていた自分の固定観念を反省した瞬間でした(笑)
しかし、ライスと海苔と明太、最強の組み合わせですね!
2006/09/26(火) 20:02 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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