３７５１（みなこい）＠上田

色んな意味でカルチャーショックを受け、そして色々な面において気に入ってしまったお店です。
もう迷いませんよ～、スイスイと分かれば快適な道のりです。
お店に入った途端に店主の軽快なトークが始まります。と同時に身元もバレてました（笑）
今回の目的の一つの｢焼きそば｣はあいにく出来ないとのこと。次回の楽しみにとっときましょう。

｢ラーメン(550円)｣｢塩ラーメン(480円)｣

いや～ここのラーメン、癒しというか安心感があります。かなり好みなことを実感。
細麺のサクサクした食感と、独特の醤油の深みを持つスープとがすごくマッチ
薄めながらもジューシーなチャーシューも存在感抜群。
塩の生姜の優しい風味も、舌の感覚が洗われるような感じです

｢ラーSPA（日替わりメニューの一つ）｣

あっさり食べれてしまうので、せっかくなのでもう一品（笑）
ということで、ホワイトボードのメニューで一際気になったこれ。麺少な目でお願いしました。
麺はまさかと思いましたがその名の通りスパゲティ濃い目のタレで炒められてきます。
これが何ともウマ～でびっくり歯ごたえのある麺とメンマの食感が合う合う。
油そばや｢熊本桃太郎｣の豚骨焼麺の類ですが、スパゲティを使うという発想そのものもスゴイ。
発想の柔軟さと手腕の器用さに脱帽。これ、マジでヤバイです。。

裏メニューも何種類ももっているようです。何とも笑えるネーミングもありました(^^)
どうも、はまりかかってしまったようです…あとは距離だけがハードルですが(^o^)丿

前回レポはこちら→9月1日(ショップデータ)