｢とりそば(700円)｣｢鶏辛つけめん・ダブル(800+50円)｣
久しぶりのとりそば、鶏の出汁はよく出ていますね。塩分はやはり控え目です。
ここの生命線の一つである麺は、骨太の食感は健在。茹で加減も安定してます。
玉子、おいしくなってきてますね。黄味のゼリー状の感じ、かなりいいです
そしてつけめん。タレは鶏皮と白ゴマの香ばしさがアップした気がします。
濃さはいまがベストですね。そのままでも飲みきれるのですが、あえて残しておきます。
麺は縮れ単独でも満足いきそうなんですが、中太麺の食感を体感してしまうと、
縮れがちょっと影を潜めてしまいそう。デフォ麺が良すぎるがための贅沢な要望ですが^^;
そして最後に、つけダレにとりそばのスープを投入。｢スープ割り｣実現です。
これが予想通り、良かったですね〜
これがしたいがために今後も2つ頼んでしまいそう（笑）醤油を使ったラーメンの開発も着々進んでいるようです。楽しみですね(^o^)丿
過去レポ→9月5日、8月8日、7月24日(ショップデータも)
この記事へのコメント
こんにちは！なるほどにとりそばのスープ⇒｢スープ割り｣素晴らしい作戦に感激♪
2006/09/23(土) 22:20 | URL | タテさん #-[ 編集]
お湯割りしか出来ないので
諦めていましたが、その手が
ありましたね(*^ーﾟ)b
諦めていましたが、その手が
ありましたね(*^ーﾟ)b
2006/09/24(日) 03:10 | URL | 豚醤濃い目 #-[ 編集]
あなぐまさん、こんにちは〜
とりそばのスープ割り、美味しそうですね〜(^^)
麺も相変わらずの美味しさということで、久々に行ってみようかな？
とりそばのスープ割り、美味しそうですね〜(^^)
麺も相変わらずの美味しさということで、久々に行ってみようかな？
タテさん、こんにちは。
いいですよ〜スープ割り。
連食を諦めなくてはなりませんけどね（笑）
豚醤さん、どうもです。
スープが熱いうちに割ることはかなり難しいですが（笑）
いずれ普通にできるといいですね、スープ割り。
まちゃさん、どうもです。
アルデンテの麺はとても安定感ありますね。
密かに、縮れ麺でのラーメンも面白そうかと思っています。
いいですよ〜スープ割り。
連食を諦めなくてはなりませんけどね（笑）
豚醤さん、どうもです。
スープが熱いうちに割ることはかなり難しいですが（笑）
いずれ普通にできるといいですね、スープ割り。
まちゃさん、どうもです。
アルデンテの麺はとても安定感ありますね。
密かに、縮れ麺でのラーメンも面白そうかと思っています。
あなぐまさん、こんにちは。
昨日往ってきたばかりなので、記憶が蘇ります。
友人が“つけ”を食べてスープ割り頼んでましたので、出来ないんだと諦めてました。
少しスープ残しておいてあげればよかった(笑)
新提案「先に“つけ”を頼み、つけだれを少しだけ残して“とりそば”を注文。そこでスープ投入して楽しむって言うのが一番熱々で頂けそうです」
醤油味も楽しみですが、その前に“鶏辛つけ”を食べねば。
昨日往ってきたばかりなので、記憶が蘇ります。
友人が“つけ”を食べてスープ割り頼んでましたので、出来ないんだと諦めてました。
少しスープ残しておいてあげればよかった(笑)
新提案「先に“つけ”を頼み、つけだれを少しだけ残して“とりそば”を注文。そこでスープ投入して楽しむって言うのが一番熱々で頂けそうです」
醤油味も楽しみですが、その前に“鶏辛つけ”を食べねば。
2006/09/24(日) 09:59 | URL | 丸尾ツレオ． #CZUBwZ9Q[ 編集]
あなぐまさんこんにちは
禁断のスープ割りやっちゃったんですね（笑 これってすばらしいんですが・・・ちょっと食べ過ぎになるのが課題ですね。
熱々のスープで割るのが最高ですが、つけのスープの後の鶏スープは繊細さが仇になってしまうのが難点ですね。
次の課題としては、鶏スープは、「おじや」にも最高と思うわけです。
禁断のスープ割りやっちゃったんですね（笑 これってすばらしいんですが・・・ちょっと食べ過ぎになるのが課題ですね。
熱々のスープで割るのが最高ですが、つけのスープの後の鶏スープは繊細さが仇になってしまうのが難点ですね。
次の課題としては、鶏スープは、「おじや」にも最高と思うわけです。
あなぐまさん、こんにちは。
ということは、２杯食べたんですよね！（笑）
鶏皮トッピもお待ちしてますよ〜
ということは、２杯食べたんですよね！（笑）
鶏皮トッピもお待ちしてますよ〜
丸尾ツレオ.さん、こんにちは。
昨日行かれたばかりでしたか〜、スープ、残念でしたね（笑）
新提案、それグッド！ですね。
とりそばのスープはたっぷりあるので、最初に分けて入れても問題ないでしょうね。
つけの実食されたら、是非ご感想お待ちしておりますね！
kanさん、こんにちは。
｢禁断のスープ割り｣と命名してしまいましょう（笑）
食べすぎは、連れを作ることで解消されるかと（爆）
なるほど、鶏の繊細さ…難しいところですよね。
｢おじや｣、実は先日自分も提案してきました。“手間”が一番の問題でしょうね。
ピーかりさん、どうもです。
2杯頼みました、ただし、連れありですが（笑）
そうそう鶏皮トッピね〜！いずれ提案してみます。
昨日行かれたばかりでしたか〜、スープ、残念でしたね（笑）
新提案、それグッド！ですね。
とりそばのスープはたっぷりあるので、最初に分けて入れても問題ないでしょうね。
つけの実食されたら、是非ご感想お待ちしておりますね！
kanさん、こんにちは。
｢禁断のスープ割り｣と命名してしまいましょう（笑）
食べすぎは、連れを作ることで解消されるかと（爆）
なるほど、鶏の繊細さ…難しいところですよね。
｢おじや｣、実は先日自分も提案してきました。“手間”が一番の問題でしょうね。
ピーかりさん、どうもです。
2杯頼みました、ただし、連れありですが（笑）
そうそう鶏皮トッピね〜！いずれ提案してみます。
あなぐまさん、こんにちは。
２杯食べて、スープ割り。
やってきましたよ、おいしかったで〜す。
２杯食べて、スープ割り。
やってきましたよ、おいしかったで〜す。
ピーかりさん、やりましたか〜2杯割り！（笑）
多分お湯割りでもイケルとは思うんですが、
このスープ割りは、このうえなく豪華な満足感がありますよね〜
多分お湯割りでもイケルとは思うんですが、
このスープ割りは、このうえなく豪華な満足感がありますよね〜
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