ラーメン夫婦坂

ラーメン大好き夫婦の（主に）長野県内のラーメン食べ歩き記。平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m

青龍＠上田

2006/09/12(火)

話題に乗り遅れないように行ってきました（笑）いやそれにしてもスゴイ立地ですね～
中華料理屋さんですので、麺類以外のメニューにもとっても惹かれてしまいますね。

｢五目ソバ(600円)｣｢担々麺(600円)｣｢餃子(400円)｣

店主の中華鍋の手腕はなかなかのもの。チャッチャッチャと手際よく作られます。
五目ソバ、具材がかなり豊富かつとっても大ぶり

五目ならぬ八目ほど入っているのでは。
白菜やチンゲン菜のシャキシャキ感と、鶏肉やキノコ、イカの柔らかさ、食感の違いが快感

ストレートに近い細麺もほどよいコシをもち、アッツアツの餡スープにも持ちこたえます。
担々麺、見た目通りの濃厚なゴマスープに、様々な薬味の独特な風味が、スープを引き立てます。
麺はやはり中細のストレートですが、かなりツルツルしたもので、｢五目ソバ｣と切り分けてますね。
へたれにくさはこちらの方に軍配あり。かなりこの麺は気に入りました

そして餃子、びっしりと詰まった具はすごくジューシー。ジュースを垂らさずには食べられません^^;
｢よし家＠長野｣の餃子を彷彿させる逸品でした。

いや～これほどの本格的かつこだわりを感じるモノが食べられるとは…噂に違わないお店です。
唯一気になった点は、一品ずつ丁寧に作られるので、タイムラグがかなりできてしまうこと、位。
でもあと何回かは、地図片手（必需品）に頑張ってみます。冬が来ると道、厳しそうですし(^o^)丿

【ショプデータ】

上田市吉田513-4
営業時間：11:30-13:30 17:00-20:00
定休日：火曜

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この記事へのコメント

こんにちは！ついに行かれましたね・・・まさかの立地ながら、美味い中華の逸品＆拉麺を淡〆るでしょう！
立地３７５１さんとタメでしょう（笑）

2006/09/12(火) 20:29 | URL | タテさん #-[ 編集]

拉麺を淡〆るでしょう！
↓
拉麺を楽しめるでしょう！

2006/09/12(火) 20:31 | URL | タテさん #-[ 編集]

あなぐまさん、こんばんは～

おおっ、リベンジ果たせましたね！確かに場所は分かりづらいです。

前回僕は五目焼きそば食べましたが、とても美味しかったです。
餃子は具がギッシリでしたね～

今度は家族と行って、いろんなメニューを楽しみたいです！

2006/09/12(火) 21:33 | URL | まちゃ #MaL5NL3k[ 編集]

タテさん、こんにちは。
まさに本格派の中華料理屋さん、ですね。びっくりでした。
この立地も、良いスパイスになっている気すらします（笑）

まちゃさん、こんにちは。
秘店系、道中もちょっと楽しいです。見つけた時の嬉しさといったら（笑）
五目焼きそば、めちゃおいしそうです。次回頼もっと。
メニューの外しが少ないのが、容易に想像できるお店、ですよね。

2006/09/13(水) 08:09 | URL | あなぐま #-[ 編集]

道順ですが、
信号を曲がってから、まもなくの広めの道路との交差点。
ここがポイント。ここで右折したい誘惑を振り切ること。
右折せず、そのまま真っ直ぐ！。
後は、誘導標識あります（やっちゃんレポのとおり）右に折れ、左に折れてそのまま真っ直ぐ。
私は、「麻婆麺」をいただきました。和みの一品！
店主家族和気あいあいの雰囲気がグー。

2006/09/13(水) 23:35 | URL | 月１０杯程度 #-[ 編集]

月１０杯程度さん、どうもです。
なんか、そこ、右折したような…
そうでしたか～標識を結局一回も見ないままでしたので…（爆）
ほのぼのした雰囲気ですよね。店主も｢和み系｣ですし（笑）
そして麻婆麺、とても気になります。
２回目だったら頼んでもいいかな～

2006/09/14(木) 08:05 | URL | あなぐま #-[ 編集]

あなぐまさん、こんにちは^^

青龍さん、確かに外しメニューは少ないです^^
数ある当たりメニューの中で、ニンニクチャーハン大盛りと麻婆麺大盛りが、み～みのベストメニューです^o^

今度機会がありましたら是非お召し上がり下さい^^

2006/09/15(金) 16:05 | URL | み～み #iVEsRi8k[ 編集]

み～みさん、どうもです。
外しを作らない、という信念が垣間見れますね。
ニンニクチャーハンと麻婆麺ですね、
次回行ったら必ず頼んでみようと思います(^o^)丿

2006/09/15(金) 19:22 | URL | あなぐま #-[ 編集]

銭形丸同様知らないお店でした（涙）
また近いうちに行きます！

2008/09/06(土) 08:34 | URL | you-pon #-[ 編集]

you-ponさん、ここはなかなかの秘店です。
大きなクルマではちょっとキツイのでお気をつけてくださいね。

2008/09/06(土) 08:48 | URL | あなぐま #-[ 編集]

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