先月より10月23日までの予定で長野市にやってきました。熊本ラーメン専門店のようです。
休日の昼時、何と行列が。20分ほど待ちましたが、出る頃には列なしでした^^;
メニューは｢白ボッチ｣｢黒ボッチ(マー油入り)｣｢赤ボッチ(辛味噌入り)｣の3本にそのバリエーション。
｢黒味玉ボッチ(740円)｣
まずスープの真っ白さが新鮮でした。豚骨の臭みがよく消された飲みやすいスープです。
｢懐かしく食べやすい豚骨｣というフレーズが思い浮かびますが、物足りなさを感じる人もいそう。
自分の乏しい経験からは、｢こむらさき＠熊本｣を思い出しました。
マー油は少なめですが、ニンニクの香ばしさはよく出てますね。3倍位欲しいくらい（笑）
麺はちょっと意表を突かれました。極細ストレートは博多豚骨に使われそうな位の細さ。
硬めに茹でられ好みの歯ごたえではあるのですが、｢熊本｣から連想するのはやや困難でした。
煮玉子は濃い味付けのものでとてもおいしい。チャーシューは赤身のしっかりしたもの。
…といいつつも、替玉(半玉：60円）はしっかりしました（笑）
小鍋をおじさんがもってきてそのまま丼にザブン、と入れるシステム。替玉はより硬めでグッド
｢助屋｣で慣れ親しんだ長野市の方に受け入れられるかどうか、
タイプが全く違うとはいうものの、今後の動向に非常に興味があります（＾o＾）ノ
【ショップデータ】
長野市大字北尾張部
営業時間：11:30-15:00 17:00-23:00ただしスープ切れ終了
定休日：無休（10月23日までの予定です）
この記事へのコメント
こんばんは。^^
おおっさすがあなぐまさん、情報早いですね～。(;ﾟДﾟ)
私なんかすっごい近所なのに、今夜見つけたばかりです。
全然気づきませんでした。f(^^
いつもは何にもなかったところに急に屋台が出現していたので、ほんとビックリ。
まさに秀吉の一夜城（大河ドラマより。笑）ですよね。
さっそく行ってみます。^^
おおっさすがあなぐまさん、情報早いですね～。(;ﾟДﾟ)
私なんかすっごい近所なのに、今夜見つけたばかりです。
全然気づきませんでした。f(^^
いつもは何にもなかったところに急に屋台が出現していたので、ほんとビックリ。
まさに秀吉の一夜城（大河ドラマより。笑）ですよね。
さっそく行ってみます。^^
お、また来てるんですか！
前回ははんつさんの絡んだお店など３軒で来てたけど、今回はこちらだけですか？
前回はこちらで黒食べましたが印象良かったです。
前回ははんつさんの絡んだお店など３軒で来てたけど、今回はこちらだけですか？
前回はこちらで黒食べましたが印象良かったです。
あなぐまさん、こんばんは～
へぇ～、移動屋台でこういうお店があるんですね。全然知りませんでした。
熊本っていうと桃太郎を連想しちゃいますが、結構異なるようですね。
でも一度は食べてみたいです。
へぇ～、移動屋台でこういうお店があるんですね。全然知りませんでした。
熊本っていうと桃太郎を連想しちゃいますが、結構異なるようですね。
でも一度は食べてみたいです。
Takeshi#さん、こんばんは。
そうそう、Takeshi#さん、すぐお近くですよね。
ほんと、突然の出現で自分もビックリでした。
夜はさほど混まないように（何となく）思いますので、一度是非！
iggyさん、こんばんは。
そうです、今回は一軒のみです。３軒来てればもちろん３軒行きましたけど（笑）
黒既食でしたか、さすがです！色んな意味で独特ですよね。
まちゃさん、こんばんは。
面白いですよね、こういうの。
結構各地を転々としているようなので、
色々な地域に広く受け入れられるラーメンを目指しているのでしょうね。
そう、桃太郎とは全く別物なので、一度試してみると面白いですよ～
そうそう、Takeshi#さん、すぐお近くですよね。
ほんと、突然の出現で自分もビックリでした。
夜はさほど混まないように（何となく）思いますので、一度是非！
iggyさん、こんばんは。
そうです、今回は一軒のみです。３軒来てればもちろん３軒行きましたけど（笑）
黒既食でしたか、さすがです！色んな意味で独特ですよね。
まちゃさん、こんばんは。
面白いですよね、こういうの。
結構各地を転々としているようなので、
色々な地域に広く受け入れられるラーメンを目指しているのでしょうね。
そう、桃太郎とは全く別物なので、一度試してみると面白いですよ～
こんにちは！移動して諏訪に来てくれるまで待ちます（笑）
2006/09/05(火) 08:26 | URL | タテさん #-[ 編集]
タテさん、いつかは分かりませんが、気長に待ちましょうか（笑）
こんにちは～♪
おーっと、諏訪の前に、"松本"からお願いしま～す（笑）
数年前の"九一麺"を思い出します。
この時から、自分ラーメン好きになりました。
おーっと、諏訪の前に、"松本"からお願いしま～す（笑）
数年前の"九一麺"を思い出します。
この時から、自分ラーメン好きになりました。
こんにちは♪
いつまでかなぁ～？？？と思っていたら、１０月２３日までなんですね。。。
わかってスッキリ！ありがとうございます。。。
行かなくちゃ。。。ε=ε=┏(*￣_￣)┛
いつまでかなぁ～？？？と思っていたら、１０月２３日までなんですね。。。
わかってスッキリ！ありがとうございます。。。
行かなくちゃ。。。ε=ε=┏(*￣_￣)┛
ちゃぼさん、どうもです。
今後、どこに行くか楽しみですよね（笑）
九一麺、未食でした。雰囲気は似ているのでしょうね。
そういえば、自分もそんな頃から食べ始めたような気がします^^;
まゆ姉さん☆さん、どうもです。
お近くでしたら、迷わずGO!でしょう！
期限については、多少ずれる可能性もあるかもしれませんので、お早めにどうぞ～(^o^)丿
今後、どこに行くか楽しみですよね（笑）
九一麺、未食でした。雰囲気は似ているのでしょうね。
そういえば、自分もそんな頃から食べ始めたような気がします^^;
まゆ姉さん☆さん、どうもです。
お近くでしたら、迷わずGO!でしょう！
期限については、多少ずれる可能性もあるかもしれませんので、お早めにどうぞ～(^o^)丿
12/06より、来ているそうです。
場所は、ガスト柳原店の筋向いだそうです。
比較的近い場所なので、また行こうかと思っています。
新メニューがあるとのこと。
営業時間：11:30～15:00／17:30～23:00
定休日：水曜日
場所は、ガスト柳原店の筋向いだそうです。
比較的近い場所なので、また行こうかと思っています。
新メニューがあるとのこと。
営業時間：11:30～15:00／17:30～23:00
定休日：水曜日
2009/12/19(土) 21:14 | URL | みそおけ #lsIA.1kg[ 編集]
みそおけさん、なんとまた来ているのですか！
柳原というと、自分が行った時の場所に近いですね。
先日目の前を通りましたが全く気づきませんでした…^^;
新メニューというのも気になりますね。何とか機会見つけて行ってみたいと思います。
柳原というと、自分が行った時の場所に近いですね。
先日目の前を通りましたが全く気づきませんでした…^^;
新メニューというのも気になりますね。何とか機会見つけて行ってみたいと思います。
2009/12/20(日) 08:25 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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