さくらんぼ＠佐久

この通り、かなり頻回に通るのですが、なかなか入る機会に恵まれませんでした。
新メニューの｢つけめん｣にもかなり惹かれたのですが、久しぶりにこってり感を味わいたくて。

｢さくらんぼらーめん(680円)｣｢浅間そば(680円)｣

らーめんは醤油・豚骨からチョイスできますが醤油で。実はこの2品、スープの有無の違い（笑）
らーめんはオーソドックスな醤油スープにスパイスが効果的に効いています。
チャーシュー、やや塩分高めで濃い目の味付けながらよくできています。アルコール向け、ですね。
煮玉子は横割りが特徴的ですが、濃い目の味付けでトロンとした黄味も美味。
浅間そば＝油そば、ですが、こってり度がさらにパワーアップしたような…
濃い目のタレとたっぷりの油を丼の底からよいしょっ、と持ち上げてからいただきます。
このジャンクな味付け、超・好みなんですよ～もうあれこれ考えずにかきこみたくなります。
｢こってり｣の極め、ではないでしょうか。ただし喉の渇きと胃のもたれはツキモノ、かも（爆）

ここらしい美味しさがあります。佐久の人気店が一杯な時には、重要なサブポジです（＾o＾）ノ

過去レポ→05.9月14日(ショップデータも)