ラーメン夫婦坂

ラーメン大好き夫婦の（主に）長野県内のラーメン食べ歩き記。平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m

力丸＠佐久

2006/08/28(月)

塩ラーメンのリベンジを兼ねて行ってきました。
いつものように｢チャーシュー丼を二つとライスを…｣というと、
｢あっ、ライスあと一つしかできないんすよ｣とのこと。初めてでしたので驚き

｢塩ラーメン(700円)｣｢豚醤油らーめん(600円)｣｢豚味噌らーめん(700円)｣

塩は｢細麺、ばりかた｣でオーダー。するとこの細麺、バッチリはまりました

豚骨ベースのスープはかなり独特ですが、臭みが少ない分、あっさり好きの方には受けそう。
胡椒がデフォでそこそこ入るのですが、これが個人的にはとても良いアクセント。海苔も相性良し。
デフォ麺（中太麺）ではスープとの相性が少々気になりましたが、細麺は予想以上に合いますね。
低加水のものなので、ややのびやすさはありますが、この麺ならどのスープでも合いそうな予感。
他のラーメンも安定してますね。子連れだと｢大辛｣オーダーできないのがもどかしいですが（笑）

着実にリピーター、増えています。若者の胃袋をキャッチしやすいラーメンなのでしょうね。
地道にオリジナルラーメンを造り続けるご主人、マイペースで頑張ってもらいたいです(^o^)丿

過去レポ↓
7月19日、6月16日、5月、4月、3月、2月、1月②、06.1月①、
11月、10月、9月②、9月①(ショップデータ)、8月、7月、05.6月