きまぐれ八兵衛＠安曇野

この時期に食べておきたかったのはここのつけ麺。結構久しく食べていませんでした。
やはりあのお姉さんがいなくなってしまったのは寂しいですね。これも時代の流れでしょうか…

｢つけ麺(850円)｣｢焦がしにんにくらー麺(650円)｣

酸味の効いた豚骨スープ、濃厚だけどさっぱいただけるつけダレは健在です。
たっぷりの中太麺をドシャバシャつけダレに浸して豪快に食す。これぞ夏、って感じです。
具材も充実。タレの中には多量のモヤシとネギが、爽やかさを一層際立たせ、
別皿には、角煮といってもいい位の厚めのチャーシュー、煮玉子半分、辛子味噌、海苔。
値段相応の満足度が得られること間違いなし、です
焦がしにんにく、揚げニンニクチップが効果的に、濃い豚骨ととってもマッチ。
ばりかたオーダーの極細麺もバッチリかためばりかた、今後も外せませんね！

いつも連食の〆などに行くことが多いのですが^^;いつもスルリと収まってしまいます。
ここの｢豚骨臭さ｣も定期的に吸収しないとダメな体になりつつある、そんな自分が…好きです（＾o＾）

過去レポ→7月1日、06.3月28日
12月13日、8月20日(ショップデータ)、05.5月22日