ラーメン大好き夫婦の(主に)長野県内のラーメン食べ歩き記。 平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m
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松本の新店、つけそば専門店です。県内ではかなり珍しいですよね(丸長@中野くらいでしょうか)
立地的にも、そして小じんまりとした店内の様子からも、秘店的要素を強く秘めてますね。

「つけそば(並)(650円)」
20060822001733.jpg
麺は思ったほど多く感じませんでしたが、何でも300g以上あるとか。
やや平打ちの太麺は、ツルツルと気持ちの良い喉越しが特徴的。何の抵抗もなく啜りこめます。
つけダレは甘みが際立つもの。柚子フレーバーが爽やかな演出で良いアクセント。
チャーシュー、玉子、ナルト、メンマ、ワカメ…具材が所狭しとひしめき合います。
つけダレにたっぷりとつけて食べる、というのが難しいですが(笑)サービス精神には脱帽
一つの大きな特徴を打ち出している、という意味でも、とても好感がもてました
それにしてもあっさりと食べきってしまえる麺ですね~大盛りや特盛りにも俄然興味が(笑)

あの麺でラーメンも出したらいけるだろうなあ、どんなスープが合うかなあ~
などと、勝手に妄想し期待してたりして(^o^)ノ
と思ったら、近々出るそうですね、温かいラーメン。楽しみ!

【ショプデータ】
20060822001744.jpg
松本市大手4-7
営業時間:11:00-16:00 19:00-23:00(売り切れ終了)
定休日:水曜 razzaさんよりデータお借りしました)
コメント
この記事へのコメント
あなぐまさん、ども~♪
Zさんに忙しくて、なかなかこちらに行けてまへん。
行きたいとは思っているのですが・・・
温かいラー、すんごく気になります!
2006/08/24(木) 18:48 | URL | ちゃぼ #z8Ev11P6[ 編集]
あなぐまさん、こんばんは~

おおっ、話題の大輝に行かれたのですね~
僕も次回松本方面に行ったときは候補のお店のひとつです。
麺も美味しそうですが、つけだれの具がスゴい!具はつけだれに入れるよりも麺の上にトッピングした方が食べやすいと思うのは僕だけでしょうか?(^^)
2006/08/24(木) 19:36 | URL | まちゃ #MaL5NL3k[ 編集]
麺の美味しさが際立ちますよね!!
また食べたくなってきました。
この店、もうちょっと混んでもいいかな。。。
2006/08/24(木) 20:51 | URL | razza #-[ 編集]
こんにちは!私が行った平日のお昼過ぎでしたが混んでいました。
2006/08/24(木) 21:47 | URL | タテさん #-[ 編集]
ちゃぼさん、どうもです。
最近は他店の誘惑が多そうですね。
「温かいラーメン」、スゴク気になりますよね。
ここはやはりお近くの方のレポを待ちたいと思います(笑)

まちゃさん、こんばんは。
つけダレの具は、本当にお店によって様々ですよね。
食べやすさや見栄えはは麺の上の方がいいですよね。
でもここの具はタレの味がしみこんでいておいしかったですよ~!

razzaさん、ありがとうございました。
確かに自分が行った日も休日の正午過ぎで、前後客とも一組のみでした。
やはり秘店的要素が(笑)でも混むのは時間の問題でしょうけど。

タテさん、どうもです。
日によってバラツキがあるんでしょうね。
「頑張って~!」と応援したくなるお店です!
2006/08/25(金) 01:23 | URL | あなぐま #-[ 編集]
いや~美味しかった~
柚子が良いですね!
こちらも通ってしまいそう。
でもあの近辺はお気に入りが多くて迷います。
2006/09/18(月) 00:46 | URL | iggy #/VnjDXVU[ 編集]
iggyさん、こんにちは。
初訪は意外でしたが、堪能されましたね!
柚子フェチのiggyさんに、ぴったりでしたね(笑)
温かいラーも、とってもそそられますよね。
2006/09/18(月) 08:48 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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