ラーメン大好き夫婦の(主に)長野県内のラーメン食べ歩き記。 平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m
2回目の訪店は、休日の18時頃。人気店は、この時間帯は狙い目ですよね。
通常のらーめんもすごく惹かれたのですが、ここはあえて他のメニューを選択。

「支那そば(600円)」
20060822001957.jpg
あっさり澄んだスープには、動物系の優しい香りが丼から満遍なく漂います。
かなり細い細麺は、軽く縮れが入るしっかりした歯ごたえをもつもので、硬めにゆでられます。
かなり短めの茹で時間も納得。若干のヘタレやすさは、この類の麺の中では優秀な方ですよね。
大きくジューシーなチャーシューはかな~りの高評価もやしは少し好みが分かれそう、かな。

攻撃的ならーめんとは対極をなす一杯に、店主の懐の深さを実感。
後は「味噌」、そして「裏」、「裏の裏」…毎回、確実に悩みそうです(笑)

過去レポ→8月6日分(ショップデータ)
コメント
この記事へのコメント
あなぐまさん、こんばんは~

「支那そば」も美味しそうですね~
こちらは細麺なのですね。
裏や裏の裏とか、もうついて行けません!(笑)
次はいつ食べにいけるかなぁ~?
2006/08/23(水) 22:20 | URL | まちゃ #MaL5NL3k[ 編集]
まちゃさん、どうもです。
この細麺もかなり良かったです。
らーめんの中太麺も捨てがたいし、迷いますね。
まちゃさんも次回は思いっきり悩むのでは(笑)
2006/08/24(木) 08:11 | URL | あなぐま #-[ 編集]
あなぐまさん、こんちゃです!
"支那そば"いきましたね~。
自分、先日"裏1号"を食ってみましたが、これまた美味かったっす。
まだまだありそうなんで、悩みまくりですわ(笑)
2006/08/24(木) 08:56 | URL | ちゃぼ #z8Ev11P6[ 編集]
はじめましてです。ぺこ <(_ _)>

このお店、みなさんのブログ見ていてすっごい気になっているんですよ。

醤油も味噌もみんな美味しそうですね。行ってみたいです。

駐車場がなさそうなのですが、歩いて行きましたか?
2006/08/24(木) 13:45 | URL | たかぽん。 #HfMzn2gY[ 編集]
こんにちは、ラーメン大好きのぶ山です。

シンプル・イズ・ベスト! 王道ですね♪

2006/08/24(木) 16:58 | URL | のぶ山 #-[ 編集]
ちゃぼさん、こんにちは。
ちゃぼさん、第1号、いいなあ。当然空いていたんですよね(^.^)
第2号、3号、どれが裏か裏の裏かよく分かりませんが(笑)
どれもとても楽しみです。
これからもレポ、参考にさせてくださいね~

たかぽん。さん、はじめまして。
とても行動範囲が広いのですね。東信にも見えているではないですか~(笑)
駐車場、前々回は運良く一台しかないところが空いてましたが、
2回目は駅前から歩きました(笑:いい運動でした)。
普通は、有料使うしかないかもしれませんね。

のぶ山さん、どうもです。
支那そばは昔からの日本のラーメンの象徴ですからね。
お若いのにスゴ腕なんですよ、このお店。
2006/08/24(木) 17:49 | URL | あなぐま #-[ 編集]
あなぐまさんの行動範囲に比べたらまだまだですよ。

家が東信と北信のどっちつかずの場所にあるので、便利と言えば便利です。

駐車場やっぱり遠いですか・・・
行くときには駅前からある事にします。情報ありがとうございます。
<(_ _)>
2006/08/25(金) 13:11 | URL | たかぽん。 #HfMzn2gY[ 編集]
たかぽん。さん、どうもです。
行動範囲が広くなりそうなロケーションのようですね(笑)県外のお店、参考になります。
駐車場、コソーリ言うと至近のパチンコ屋さん、有料ですがOKのようですよ^^;
2006/08/25(金) 19:26 | URL | あなぐま #-[ 編集]
初めまして。いつもいつも、データを見させていただきながら食べ歩いている「椿」と申します。
この店、一回目で気に入ってしまいまして、その二日後に行く始末。とっても美味しかったです。個人的にほうれん草が良い感じです。
駐車場ですが、確かに遠方から車で来られる方はつらいかもしれません。ここ以外で松本市内を散策されるようでしたら、Mウィングの有料に入れてしまったらよいかと思いますよ。
2006/09/01(金) 23:05 | URL | 椿 #-[ 編集]
椿さん、はじめまして!いつもご覧になってくださりありがとうございます。
ここ、味はもちろん、お店の雰囲気も引き込まれるモノを感じますよね。
そうそう、ほうれん草、自分もすごく気に入りましたよ!
Mウィング、近いですね確かに。自分はパルコでしたので、ちょっと遠かったです(笑)
これからもどうぞよろしくお願いします!
2006/09/02(土) 01:18 | URL | あなぐま #-[ 編集]
今日、期間限定の「カボチャ味噌」頂いてまいりました。
本来は夜のみの提供ですが、事前に連絡すれば昼でも提供していただけるとの
皆様の情報により無事食することができました。はっきり言ってこんなラーメン食べたことはありません。
スープはカボチャポタージュ、トッピングはサラミ(とほうれん草)。
体が十分に温まります。2月ではなく、やはり12月に提供していただきたかった?(笑)

是非、あなぐまさんも!(もう食べてるかな?)
2007/02/03(土) 23:32 | URL | おやす #-[ 編集]
おやすさん、どうもです。
カボチャ味噌、めちゃくちゃ興味あるんですけどね(当然未食です)
連絡するのもちょっとはばかれるような…(笑)
機会あれば狙ってみたいと思いますが、
基本のメニューもそろそろ行かなくては、と思っているので…難しいかなあ~
2007/02/04(日) 08:40 | URL | あなぐま #-[ 編集]
あなぐまさん、どうもです。
店主さんは「連絡していただけるとありがたい。」とおっしゃってました。
その点は気にしなくてもよいかと思いますが、男、オカマ、味噌、支那そば、
油、油3つ、つけ、屋台・・・・こっちのほうが難問ですね(笑)
2007/02/04(日) 21:44 | URL | おやす #-[ 編集]
おやすさん、どうもです。
こうやってみると凄まじいラインナップですね。
遠方からだと全制覇はまず不可能ですので、的を絞っていかないといけませんね。
基本的には表と裏と交互に攻めたいとは思っていますが、さていかに。。
2007/02/05(月) 08:25 | URL | あなぐま #-[ 編集]
あなぐまさん、こんばんは。

かく言う私も、今日初めてらあめんを「オカマ」で食べてきました。
感想は、全く別のメニュー!スープ、タレ、具材、麺それぞれの美味しさが
はっきりわかるのにはビックリ。店主さんの確かな腕、目に触れた気がしました。
2007/02/17(土) 20:48 | URL | おやす #-[ 編集]
おやすさん、こんばんは。
オカマ、っ全く別なんですか~。
っていまだに「オカマ」の意味が分かっていない自分…(恥)
久しく行けていないので、まずはデフォメニューから、と思っているのですが。。早く行きたい!
2007/02/17(土) 23:42 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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