ラーメン夫婦坂

ラーメン大好き夫婦の（主に）長野県内のラーメン食べ歩き記。平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m

大黒屋＠千曲

2006/08/25(金)

休日の14時過ぎ、運よくワンテーブルをゲット。案の定、直後には待ち、でした。

｢玉子入りラーメン(650円)｣

鶏の真髄を味わうのなら、ここでしょうね、やはり。濃い鶏と優しい鶏が共存するスープです。
麺も、混雑時にもかかわらず安定感抜群。美しい鶏油が麺に絡むさまは、箸を止めさせません。
そしてこの日のチャーシューが素晴らしかった～

厚みのある脂身の多い部分でしたが、
そのジューシーさが半端ではありませんでした。しかも不思議に油っこく感じないんですよね～
今気づきましたが、｢チャーシューメン｣未食なので、是非今度頼んでみようと思います。

｢ニンタレカツライス(900円)｣｢玉子とじカツ丼(800円)｣

カツの黄金コンビを。ニンタレは、口の中を損傷するのではないかという位のサクサク衣。
カツ丼にすると、タレが衣にジワーとしみこみ、玉子が優しく包み込む絶妙のコラボ。

癒しの空間に浸り、明日への活力をまたいただきました（＾o＾）ノ

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この記事へのコメント

あなぐまさん、こんにちは。
チャーシュー麺、ご主人に「脂身多いところにする？」って聞かれますよ～（笑）
カツは今度はニンタレにしようっ！

2006/08/26(土) 07:56 | URL | ピーかり #-[ 編集]

ピーかりさん、どうもです。
そうそう、そのセリフ、聞きたいんですよ～（笑）
ここのチャーシューなら、迷わず｢多いところで｣いきたいですね～！

2006/08/26(土) 08:17 | URL | あなぐま #-[ 編集]

こんにちは！タテさんなやハーフ＆ハーフで楽しみたい（笑）

2006/08/26(土) 10:43 | URL | タテさん #-[ 編集]

タテさん、いいですよね、それできれば。
ハーフ＆ハーフ、あればみんな結構頼むでしょうね！

2006/08/26(土) 11:09 | URL | あなぐま #-[ 編集]

生卵かぁ・・・。