ラーメン大好き夫婦の(主に)長野県内のラーメン食べ歩き記。 平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m
「つけ麺」が出たと聞き、とっても興味がありました。
小上がりに上がると、隣にはnelさんご一家が遅めのお昼を。自分らは早めの夕食でした(笑)

「つけ麺(780円)」「香油らーめん+玉子(630+110円)」「狼煙杏仁(270円)」
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麺はらーめんと同じ麺でしょうか。極細博多麺に軽く縮れを入れたもの。
魚介をほのかに感じるこってり豚骨ダレに、よ~く絡んでくれます
きくらげとネギのトッピングもらーめんと同じですが、清涼感に一役かっていますね。
タレの中には細かいチャーシュー片が入っていますが、アクセントになる程度かな。
濃い目のつけダレをスープ割りすると、動物系が前面に出たスープに。なかなか面白いです。
らーめん、つけ麺を食べた後に食べると、やや物足りなく感じてしまうのは仕方ないですね
味付玉子はゆるめの黄味なのですが、味がよくしみこんでおりウマイ「助屋」もこうなって欲しい…
杏仁、ちょっとスケールダウンしたような。諏訪店の方がちょっとお得感あるように感じました。

つけ麺、ヒットしそうですね!とっても面白い試みかと思いました(^o^)ノ

過去レポ→4月3日(ショップデータ)
コメント
この記事へのコメント
こんにちは!明日に諏訪店に行けるかも知れないと、買い物ついでに
密かに作戦練ってます。
もちろんつけ麺でGOですが・・・
なんと16日ぶりの拉麺だぁぁ嬉しい!
多分また2週間近く食べれないと思うので、何とか明日食べれるようにお祈りしてます(笑)
2006/08/08(火) 12:14 | URL | タテさん #-[ 編集]
タテさん、どうもです。
諏訪店でも始まってるんですよね、つけ麺。
本当に面白い麺でした。楽しめそうですね!
なんと16日ぶりですか…禁断症状でまくりでしたでしょうね(笑)
2006/08/08(火) 18:30 | URL | あなぐま #-[ 編集]
先日はどうもでした。自分のアップは恐らく1週間後くらいになると思いますがその際はトラバさせていただきたいと思います(笑)

杏仁に関しては同感です。ボリュームを求めるのならば「寸八」かと。
2006/08/08(火) 21:01 | URL | nel #-[ 編集]
らーめん食べれないので、幾分ほっそりとした気持ちだけは、あります・・笑
2006/08/08(火) 21:32 | URL | タテさん #-[ 編集]
nelさん、こちらこそどうもでしたm(__)m
寸八の杏仁…おいしい情報、ありがとうございます。
このお盆の大きな課題となりました。未訪の新店巡りと共に。。

タテさん、自分も1~2週間、食べなければ痩せる自信あるのですが(笑)
2006/08/08(火) 23:15 | URL | あなぐま #-[ 編集]
こんにちは!ちゃんと2kほど減りました。予定では、来る秋にそなえて4k減が目安です(笑)
のんびり30年以上食べれる秘訣・・ラーメン休肝日を作るのも必要ですぞ(笑)
2006/08/10(木) 15:20 | URL | タテさん #-[ 編集]
タテさん、どうもです。
ラーメン休肝日、必要ですよね、やはり。
その反面、週2~3日ペースは守りたいと囁く悪の虫が…(笑)
2006/08/10(木) 18:56 | URL | あなぐま #-[ 編集]
メニューにも載ってるのでアップしちゃいました。
カツオがジワジワくるスープ、後半がとてもいい感じでした。
つけのタレとリンクしているものらしいですね。
なかなかでした!
2006/08/16(水) 21:13 | URL | iggy #/VnjDXVU[ 編集]
iggyさん、こんばんは。
魚介の効き方が、とてもマイルドなんでしょうね。
ガツン系が流行る中で、ちょっと異彩を放つ一品になりそう。
次回は、是非試してみます!
2006/08/16(水) 22:25 | URL | あなぐま #-[ 編集]
狼煙さんは 開店間もない頃うかがいました。白いスープなのに さっぱりした味わいと 記憶しています。その日は、もう少し浅間温泉寄りの 鬼やん か さらに先の 分福に 行く予定でしたが お店の雰囲気に 誘われ 飛び込んだ記憶があります。
2008/01/08(火) 19:57 | URL | エセグルメ #-[ 編集]
エセグルメさん、開店時というとかなり前に行かれたことあるんですね。
鬼やん、自分も5年ほど行けてません(分福は未食です)。
何気にこのあたり、ラーメン屋さんがひしめいていますよね。いい地域です(笑)
2008/01/09(水) 07:46 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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