小上がりに上がると、隣にはnelさんご一家が遅めのお昼を。自分らは早めの夕食でした（笑）
｢つけ麺(780円)｣｢香油らーめん+玉子(630+110円)｣｢狼煙杏仁(270円)｣
麺はらーめんと同じ麺でしょうか。極細博多麺に軽く縮れを入れたもの。
魚介をほのかに感じるこってり豚骨ダレに、よ〜く絡んでくれます
きくらげとネギのトッピングもらーめんと同じですが、清涼感に一役かっていますね。
タレの中には細かいチャーシュー片が入っていますが、アクセントになる程度かな。
濃い目のつけダレをスープ割りすると、動物系が前面に出たスープに。なかなか面白いです。
らーめん、つけ麺を食べた後に食べると、やや物足りなく感じてしまうのは仕方ないですね
味付玉子はゆるめの黄味なのですが、味がよくしみこんでおりウマイ
｢助屋｣もこうなって欲しい…杏仁、ちょっとスケールダウンしたような。諏訪店の方がちょっとお得感あるように感じました。
つけ麺、ヒットしそうですね！とっても面白い試みかと思いました（＾o＾）ノ
過去レポ→4月3日(ショップデータ)
この記事へのコメント
こんにちは！明日に諏訪店に行けるかも知れないと、買い物ついでに
密かに作戦練ってます。
もちろんつけ麺でＧＯですが・・・
なんと１６日ぶりの拉麺だぁぁ嬉しい！
多分また2週間近く食べれないと思うので、何とか明日食べれるようにお祈りしてます（笑）
密かに作戦練ってます。
もちろんつけ麺でＧＯですが・・・
なんと１６日ぶりの拉麺だぁぁ嬉しい！
多分また2週間近く食べれないと思うので、何とか明日食べれるようにお祈りしてます（笑）
2006/08/08(火) 12:14 | URL | タテさん #-[ 編集]
タテさん、どうもです。
諏訪店でも始まってるんですよね、つけ麺。
本当に面白い麺でした。楽しめそうですね！
なんと16日ぶりですか…禁断症状でまくりでしたでしょうね（笑）
諏訪店でも始まってるんですよね、つけ麺。
本当に面白い麺でした。楽しめそうですね！
なんと16日ぶりですか…禁断症状でまくりでしたでしょうね（笑）
先日はどうもでした。自分のアップは恐らく1週間後くらいになると思いますがその際はトラバさせていただきたいと思います（笑）
杏仁に関しては同感です。ボリュームを求めるのならば「寸八」かと。
杏仁に関しては同感です。ボリュームを求めるのならば「寸八」かと。
2006/08/08(火) 21:01 | URL | nel #-[ 編集]
らーめん食べれないので、幾分ほっそりとした気持ちだけは、あります・・笑
2006/08/08(火) 21:32 | URL | タテさん #-[ 編集]
nelさん、こちらこそどうもでしたm(__)m
寸八の杏仁…おいしい情報、ありがとうございます。
このお盆の大きな課題となりました。未訪の新店巡りと共に。。
タテさん、自分も1〜2週間、食べなければ痩せる自信あるのですが（笑）
寸八の杏仁…おいしい情報、ありがとうございます。
このお盆の大きな課題となりました。未訪の新店巡りと共に。。
タテさん、自分も1〜2週間、食べなければ痩せる自信あるのですが（笑）
こんにちは！ちゃんと２ｋほど減りました。予定では、来る秋にそなえて４ｋ減が目安です（笑）
のんびり３０年以上食べれる秘訣・・ラーメン休肝日を作るのも必要ですぞ（笑）
のんびり３０年以上食べれる秘訣・・ラーメン休肝日を作るのも必要ですぞ（笑）
2006/08/10(木) 15:20 | URL | タテさん #-[ 編集]
タテさん、どうもです。
ラーメン休肝日、必要ですよね、やはり。
その反面、週2〜3日ペースは守りたいと囁く悪の虫が…（笑）
ラーメン休肝日、必要ですよね、やはり。
その反面、週2〜3日ペースは守りたいと囁く悪の虫が…（笑）
メニューにも載ってるのでアップしちゃいました。
カツオがジワジワくるスープ、後半がとてもいい感じでした。
つけのタレとリンクしているものらしいですね。
なかなかでした！
カツオがジワジワくるスープ、後半がとてもいい感じでした。
つけのタレとリンクしているものらしいですね。
なかなかでした！
iggyさん、こんばんは。
魚介の効き方が、とてもマイルドなんでしょうね。
ガツン系が流行る中で、ちょっと異彩を放つ一品になりそう。
次回は、是非試してみます！
魚介の効き方が、とてもマイルドなんでしょうね。
ガツン系が流行る中で、ちょっと異彩を放つ一品になりそう。
次回は、是非試してみます！
狼煙さんは 開店間もない頃うかがいました。白いスープなのに さっぱりした味わいと 記憶しています。その日は、もう少し浅間温泉寄りの 鬼やん か さらに先の 分福に 行く予定でしたが お店の雰囲気に 誘われ 飛び込んだ記憶があります。
エセグルメさん、開店時というとかなり前に行かれたことあるんですね。
鬼やん、自分も5年ほど行けてません（分福は未食です）。
何気にこのあたり、ラーメン屋さんがひしめいていますよね。いい地域です（笑）
鬼やん、自分も5年ほど行けてません（分福は未食です）。
何気にこのあたり、ラーメン屋さんがひしめいていますよね。いい地域です（笑）
2008/01/09(水) 07:46 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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息子が松本トレセンで2泊3日で富山遠征、娘は嫁ハンの実家へお泊り〜。 っちゅうこ
2006/08/09(水) 10:47:09 | Dream Weather 〜夢日和〜
昼食にありつけないまま夕刻近く… そこで、通し営業のこちらに。 テーブルに注文した品がそろい食べ始めると隣にあなぐまさん一家が（笑） 本当に機動力ありますね… あなぐまさんは早夕食だったみたいです。
2006/08/15(火) 21:11:57 | 長野ラーメン食べ歩き
夜遅く、あいてるお店は〜と記憶を辿ると思いついたのはこちら。そういえば新メニューだの裏メニューだのが登場したのもあり、それにそそられて行ってきました。
2006/08/16(水) 21:06:06 | ら〜めん,珈琲＆ロケンロ〜ル
みなさん、こんにちは。土曜日の夜１０時前、松本から帰る途中に寄ってみました。入るとほぼ満席です、人気店なんですね〜「香油らーめん（６３０円）＋キャベツ（６０円）＋煮卵（１００円）」初めてでしたので、デフォでお願いしました。スープはそれほどこってりせず、飲
2006/10/10(火) 12:39:26 | 世は満足ぢゃ！Ｐａｒｔ��
