店主は｢三村家｣や｢凌駕IDEA｣におられたとか。今風のラーメンに期待が高まります。
｢らーめん・中・味玉(750+100円)｣
並々と注がれたスープは濃厚なこってり豚骨。いわゆる家系の味です。
軽いウェーブのかかった中太麺は、ややソフトながらもモッチリ感がかなり好感
こってりスープとの相性もよく、勢いよく食べることができます。
チャーシューはトロトロタイプ、県内の家系では珍しい組み合わせですが、かなりマッチしてました。
そして、ほうれん草がいいですね
適度なクタクタ感がありながら鮮度を実感できる仕上がりです。総じて評判通りのハイレベルかと。県内では｢いわい＠松本｣が最も近い印象を受けました。
他にも｢支那そば｣｢味噌｣の3刀流。底知れぬパワーと才能を感じます。
今後もとても楽しみな存在ですね(^o^)ノ
実は会計時、100円少ない請求でクルマに乗りかけたんですが、快く引き返すことができました（笑）
【ショップデータ】
松本市白板1-1-13
営業時間：11:30-14:30 17:30-21:00(スープ切れ終了)
定休日：水曜
この記事へのコメント
あなぐまさん、こんばんは〜
寸八、松本方面の一番の課題店なんですよね〜
家系ラーメンと聞いて、だまっているわけにはいきません！（笑）
早く訪れてみたいのですが、なかなか機会が無くて…
何とか用事を作って（笑）、行ってみようかと思います。
寸八、松本方面の一番の課題店なんですよね〜
家系ラーメンと聞いて、だまっているわけにはいきません！（笑）
早く訪れてみたいのですが、なかなか機会が無くて…
何とか用事を作って（笑）、行ってみようかと思います。
まちゃさん、こんにちは。
家系またはその亜流が中信には集中していますよね。羨ましいです。
ここも評判通りのおいしさで、今後も期待できそうな予感大でした。
是非、強引に用事を作りましょう！（笑）
家系またはその亜流が中信には集中していますよね。羨ましいです。
ここも評判通りのおいしさで、今後も期待できそうな予感大でした。
是非、強引に用事を作りましょう！（笑）
こんにちは！
ついに行かれましたか！
中信、たしかに家系で迷えます(笑)ありがたいことです。
ついに行かれましたか！
中信、たしかに家系で迷えます(笑)ありがたいことです。
こんにちは！私も楽しみに拉麺を食べにいきたいと思います。
2006/08/07(月) 12:35 | URL | タテさん #-[ 編集]
iggyさん、どうもです。
期待通りのラーメンに満足でした！
家系、一つでいいから東信に分けていただけませんか（笑）
タテさん、目指せ、一通り制覇ですね！自分もいつかは…(^o^)
期待通りのラーメンに満足でした！
家系、一つでいいから東信に分けていただけませんか（笑）
タテさん、目指せ、一通り制覇ですね！自分もいつかは…(^o^)
あなぐまさん、こんばんは。
自分は日曜日に“味噌”を頂き、一通り食べました。“味噌”も中々の出来で満足できました。“らぁ”→“味噌”→“支那”の順番ですね。自分の好みとしては。
裏も期待大です。
自分は日曜日に“味噌”を頂き、一通り食べました。“味噌”も中々の出来で満足できました。“らぁ”→“味噌”→“支那”の順番ですね。自分の好みとしては。
裏も期待大です。
2006/08/07(月) 20:20 | URL | 丸尾ツレオ． #CZUBwZ9Q[ 編集]
丸尾ツレオ.さん、こんにちは。
早くも一通り制覇ですか〜、羨ましいです！
味噌や支那そばもすごく気になります。が、ついラーメン頼んじゃう可能性も…（笑）
裏メニューまでたどり着けないと思いますので、レポお待ちしております！
早くも一通り制覇ですか〜、羨ましいです！
味噌や支那そばもすごく気になります。が、ついラーメン頼んじゃう可能性も…（笑）
裏メニューまでたどり着けないと思いますので、レポお待ちしております！
あなぐまさん、ちわっす！
丸尾ツレオ.さん同様、先週末に三本柱制覇です。
"豚骨"→"味噌"→"支那"の順でした。
裏情報もちらほら聞き、非常に気になって困っております（笑）
丸尾ツレオ.さん同様、先週末に三本柱制覇です。
"豚骨"→"味噌"→"支那"の順でした。
裏情報もちらほら聞き、非常に気になって困っております（笑）
ちゃぼさん、どうもです。
3本柱制覇、羨ましいです。
来週中に2本目、行きたいのですが、どれにするか決められません（笑）
｢ラーメン｣で連投もありうるかも。。
裏ローテ、しばらく静観したいと思います。
3本柱制覇、羨ましいです。
来週中に2本目、行きたいのですが、どれにするか決められません（笑）
｢ラーメン｣で連投もありうるかも。。
裏ローテ、しばらく静観したいと思います。
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