ラーメン夫婦坂

ラーメン大好き夫婦の（主に）長野県内のラーメン食べ歩き記。平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m

よし家＠長野

2006/08/13(日)

暑くなると、失われた塩分を補おうとするのでしょうか、体がここのラーメンを欲します。
まあ寒ければ寒いで欲するわけですが（笑）

｢ラーメン(600円)｣

この日も塩分はやや薄めも濃厚な出汁はバッチリ効いており、完成度高かったです。
キャベツはこの時期が最高ですね。春キャベツよりむしろ瑞々しいです

スープに弾ける元気な麺も一気に啜りこみ、スープは残すことを忘れるほど飲んでしまう。
これが、高いレベルの中でも、最高においしい時の一連の流れです

過去レポ↓
7月、5月、4月、3月、2月、06.1月、
11月、10月②、10月①、7月②、7月①、05.4月(ショップデータ)

北信 | トラックバック：0 | コメント：6 | Page Top↑

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この記事へのコメント

最初訪問したとき、麺の堅さ普通で頼んで、
「う～ん」というのが正直な感想でした。
でも、２度目以降麺の堅さを固めにして頼んだら…。
ハマっちゃいました。f(^^

今年の夏、３度ほどすでに訪問。
じわじわっと虜になりつつあります。(＞Д＜)ゝ

2006/08/14(月) 00:38 | URL | Takeshi＃ #mQop/nM.[ 編集]

おっ、Takeshi#さん、はまりレポ、ありがとうございます！（笑）
訪店頻度も地元の利、ですね。羨ましい～！
麺はデフォでも十分なことが多いと思うのですが、
混雑時はどうしても多少のブレは出てしまうのでしょうね。
一定の好みが見つかると、安定感のある一杯を作っていただけますよね。
今月中には是非一回は行きたいです(^^)/

2006/08/14(月) 22:25 | URL | あなぐま #-[ 編集]

明日までここ、お盆休みなので
それ過ぎたらまた行きたいなー。

ハマるとかなり中毒性高いですよね。ここ。

2006/08/16(水) 16:15 | URL | zucca #9B64OxmM[ 編集]

zuccaさん、どうもです。
｢この夏にもう一度行きたいお店｣のNo.1です（笑）
これをいわゆる中毒性、というのでしょうね。

2006/08/16(水) 20:19 | URL | あなぐま #-[ 編集]

昨日の夜、仕事帰りに行ってきました。
お盆休み明けでどうしても食べたくて。

ご主人からも、「こんな時間に珍しいですね」って言われるし。

やっぱりおいしいです。
塩分は多いのかもしれないけれど、
そのぶん、ダシが効いているから。

信州ラーメン博は今年は出ないそう
です。ある意味よかった。

2006/08/19(土) 08:23 | URL | zucca #9B64OxmM[ 編集]

zuccaさん、こんにちは。
お盆休み、長く感じたでしょうね、地元の方には。
夜のよし家、自分もいつかは達成したいです。
信州ラーメン博、自分も確認しちゃいましたよ（笑）

＞ある意味よかった。

ですよね！

2006/08/19(土) 09:08 | URL | あなぐま #-[ 編集]

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