ラーメン大好き夫婦の(主に)長野県内のラーメン食べ歩き記。 平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m
昨年3月以来一年半ぶり、です。お昼時は地元のファンで相変わらずの人気です。

「中辛味噌ラーメン・小盛(630-100円)」「味噌冷し(850円)」
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ここの味噌はピリッと感がマイルドなのですが、とても飲みやすいスープです。
中太麺はモチッとした感触が好感なもの、味噌にとても合います。
味噌冷やし、見た感じはゴマダレっぽいのですが、味噌がかなり濃厚なドロッとしたタレ。
豪快に水で〆られた麺は、細麺ゆえの弱さがちょっと残念。ラーメン用の麺の方がより合いそう。
豊富な具材と多目の麺に最後までタレが余るほどの「タレダク」は嬉しいですね

「麺ハウス@御代田」とどことなく似た雰囲気なのですが、関連性は明らかではありません^^;

【ショップデータ】
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軽井沢町長倉3477-1
営業時間:11:30-14:30 17:00-20:30
定休日:月曜
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