初めての椎茸のお通し。ようやくたどり着け感激です（笑）
｢つけ麺・3種盛り(1100円)｣｢味噌拉麺(780円)｣
3種盛り、ちょっとしたきっかけで食べることができました。
一枚のお皿に所狭しとギッチリ盛られた麺達、予想以上に迫力満点
どの麺から食べようかと迷いましたが、細麺→夢あさひ→細麺、の順番で攻めました。
夢あさひ、細麺と並べてみると、小麦の味の違いがよく分かりますね。
細麺の食感になじんだところで、いざ太麺の世界へ。しばし至福のひととき。。
後半はそれぞれをミックスして食べてみましたが、麺同士が喧嘩せずとても自然にいただけました。
サービス玉子も嬉しいですよね。つけダレと玉子の相性、たまりません。
味噌、久しぶりに食べましたが、相変わらず芳醇な味噌の香りと独特の酸味がいいですね。
太麺の絡みもこのうえなくマッチ。懐かしさと新鮮さを兼ね備えた味噌…改めて、良いです
今後は、つけ麺、醤油、味噌、のローテーション組まなくてはなりませんね。
どれも、ここならでは、の味を持っているところが素晴らしいです。
2週間に一回は、家でチャーシューで一杯、も欠かせませんし(^o^)丿
過去レポ↓
7月11日、6月23日、5月27日、4月14日、4月1日、3月21日、3月2日、2月12日、1月14日、
12月30日、12月27日、12月15日、11月24日、10月30日(ショップデータ)
この記事へのコメント
まいどです＾＾；
椎茸のオトウシは、確かに難易度高いです。
醤油ダレを仕込むときに、椎茸の戻し汁を使い、その残り（本体）が提供されますので、貴重です。
オトウシは、圧倒的に、はぶきのメンマが多いです（笑）。
それも、ないときもあるので、でたらLuckyということで＾＾；
椎茸のオトウシは、確かに難易度高いです。
醤油ダレを仕込むときに、椎茸の戻し汁を使い、その残り（本体）が提供されますので、貴重です。
オトウシは、圧倒的に、はぶきのメンマが多いです（笑）。
それも、ないときもあるので、でたらLuckyということで＾＾；
2006/07/23(日) 19:38 | URL | こあい #-[ 編集]
こんばんは！三種盛り・・・制覇おめでとう！ラッキーな椎茸にめぐりあいたい！
けど多分次は、秋になると思ううのでカレーラーメン・・・期待してますよ～～こあいさん♪・・・笑
けど多分次は、秋になると思ううのでカレーラーメン・・・期待してますよ～～こあいさん♪・・・笑
2006/07/23(日) 21:03 | URL | タテさん #-[ 編集]
こあいさん、どうもです。
いや～椎茸出てきたときは、ホント、ガッツポーズでしたよ（笑）
なるほど、作り方を見るだけでも、おいしいはずですね！
ただでさえお通しが出るラーメン屋さんなど、ほとんどありませんからね。
いつも、感謝です(^o^)丿
タテさん、こんばんは。
3種盛り、ようやく、でした。皆さんおっしゃるように驚愕のボリューム、
それできてスルリと完食、皆さん一緒ですね（笑）
カレーラーメン、楽しみですね。でもつけ麺が名残惜しいですよね。。
いや～椎茸出てきたときは、ホント、ガッツポーズでしたよ（笑）
なるほど、作り方を見るだけでも、おいしいはずですね！
ただでさえお通しが出るラーメン屋さんなど、ほとんどありませんからね。
いつも、感謝です(^o^)丿
タテさん、こんばんは。
3種盛り、ようやく、でした。皆さんおっしゃるように驚愕のボリューム、
それできてスルリと完食、皆さん一緒ですね（笑）
カレーラーメン、楽しみですね。でもつけ麺が名残惜しいですよね。。
あなぐまさん、こんばんは。
“三種盛り”食べられましたね。
大大満足でしたね。自分は、一日お腹一杯でした。腹持ちいいです。
何気に、“味噌”未食だったりします。次はこれかな？でも、“醤油つけ”追い鰹も気になってます。(悩)
“三種盛り”食べられましたね。
大大満足でしたね。自分は、一日お腹一杯でした。腹持ちいいです。
何気に、“味噌”未食だったりします。次はこれかな？でも、“醤油つけ”追い鰹も気になってます。(悩)
2006/07/23(日) 22:50 | URL | 丸尾ツレオ． #CZUBwZ9Q[ 編集]
丸尾ツレオ.さん、こんにちは。
確かに腹持ち、抜群ですよね（笑）｢麺、喰った～｣って感じになります。
味噌も追い鰹も、どちらもとてもお勧めです。
自分も、チョイスに毎回迷ってしまうので…(^o^)
確かに腹持ち、抜群ですよね（笑）｢麺、喰った～｣って感じになります。
味噌も追い鰹も、どちらもとてもお勧めです。
自分も、チョイスに毎回迷ってしまうので…(^o^)
あなぐまさん、こんにちは。
シイタケって貴重品だったのですね。めぐりあえてラッキー！
わたくしも次回は大好きな太麺食べたいな～
シイタケって貴重品だったのですね。めぐりあえてラッキー！
わたくしも次回は大好きな太麺食べたいな～
ピーかりさん、どうもです。
そうです、貴重＆希少、レアアイテムだったんですよ～！
さて、次の椎茸に出会えるまで、何回通うことでしょう（笑）
そうです、貴重＆希少、レアアイテムだったんですよ～！
さて、次の椎茸に出会えるまで、何回通うことでしょう（笑）
最近、夜の営業は無しみたいですね。
当分の間ありつけそうにないかも・・^^;
喰いてぇ！！さんしゅもりぃ～！！(>_<)
当分の間ありつけそうにないかも・・^^;
喰いてぇ！！さんしゅもりぃ～！！(>_<)
2006/07/24(月) 20:42 | URL | take #-[ 編集]
takeさん、記事とニアミス（笑）
夜の営業は当分なさそうです。
月曜休み、っていうのがツライところですね。
臨時研究日を作るしかないかも。。^^;
夜の営業は当分なさそうです。
月曜休み、っていうのがツライところですね。
臨時研究日を作るしかないかも。。^^;
やっと２回目の訪店でした。
夢あさひ、ほんと～に美味しいんですね！
もう感動しまくり！
つけはあと１ヶ月でしたっけ？
もっと早く食べておくべきでした(後悔)
夢あさひ、ほんと～に美味しいんですね！
もう感動しまくり！
つけはあと１ヶ月でしたっけ？
もっと早く食べておくべきでした(後悔)
iggyさん、どうもです。
夢あさひ、細麺ながらもしっかりとしたコシが味わえますよね。
自分は太麺といつもセットなのですが、
夢あさひ単品も、より麺の良さを感じられるかもしれませんね。
あと一回、行きましょう！（笑）
夢あさひ、細麺ながらもしっかりとしたコシが味わえますよね。
自分は太麺といつもセットなのですが、
夢あさひ単品も、より麺の良さを感じられるかもしれませんね。
あと一回、行きましょう！（笑）
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さて、月曜日。週末休みの間にいろいろと気になる更新がありましたから、マシマシでいきますよー。ってことで、本日のメモ。■ニュースクリップ日刊スポーツからラーメン店に車で突っ込んだ泥酔男逮捕スッポンだしで作ったラーメンだそうで。高級な感じ....
2006/07/25(火) 12:44:21 | ラーメン大好き小○さん (1ヶ月で100軒制覇に挑戦したブログ!!)
みなさん、こんにちは。松代高校やりましたね～。すごい試合でした。さて、日曜日ですが、あの太い麺が食べたくなり、熊人さんに行きました。「醤油焼豚拉麺 太麺（９４０円）＋追い鰹（７０円）わたくし欲張りなので、チャーシューに追い鰹もプラスしました。もちろん太麺
2006/08/09(水) 08:27:29 | 世は満足ぢゃ！ＰａｒｔⅢ
実はやっと２回目だったりします・・・スケジュールが合わなかったり売り切れでふられたり。あのメニューに間に合ってよかった～、ホントに。メニューがかっこよく変更されていました。
2006/08/25(金) 23:05:43 | ら～めん,珈琲＆ロケンロ～ル
