ラーメン大好き夫婦の(主に)長野県内のラーメン食べ歩き記。 平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m
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一ヶ月近く空いてしまうと、もうダメですね。麺の食感とカツオを感じたくなって。

「醤油拉麺・夢あさひ・追い鰹・生玉子(680+50+70+50円)」
20060623173835.jpg
何か豪華ですよね(笑)前回から、夢あさひを暖かいのでどうしても食べたったので。
もともと蕎麦っぽい麺が、丼に入るとより一層そう感じさせます。さて、どうでしょう。
これは正解極細麺は食感が保たれ、スープによく絡む。持ち上げる力はデフォ麺よりあるかも。
麺と麺の隙間にスープが満遍なく割り込んでくる感じ。つけ麺同様、スルリッといけちゃいます。
追い鰹+生玉子トッピングはもはや必須アイテム。相変わらずカツオ、よく出てます
チャーシューは面積がアップしよりチャーシューらしくなりました。メンマのコリッと感、良すぎ

続いて、「つけ麺特盛(850+50円)」
20060623173847.jpg
「太麺」と「夢あさひ」の2種盛りで。「夢あさひ」拉麺の方が合うかも、と思った矢先ですが、
やはりつけ麺にするとより活きるかも。と思考が逆戻りしちゃいました
つけダレ、昆布の風味(=グルタミン酸)のためでしょうか、旨み成分がすごく強くなってます
太麺の弾ける食感は、もはや「これなしではつけ麺は語れず」と訴えかけてきます(笑)
夢あさひと太麺、交互に食べるのもよし、夢あさひを食べ終わった後、太麺だけで食べるのもよし。
薬味も存在感大ですね。なくても決して飽きることなく食べられるつけ麺かと思います。

Comfy効果もあるのでしょうね、若いカップルのお客が増えてきた気がします。
広い客相に認められるのは、イチファンとして嬉しい限り。でもあまり混まないで欲しいな(笑)

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コメント
この記事へのコメント
あなぐまさんこんばんは。
「つけめん」の3種盛り食べたときに思いましたが、ある意味2種盛くらいが丁度いい量かもしれませんね。(結構腹持ちが良いので、夜まで満腹感ありました。)サービスしていただいた生卵が何とも美味かったので、次からは追い鰹と共に必須アイテムになりそうです。
2006/06/23(金) 20:58 | URL | 丸尾ツレオ. #CZUBwZ9Q[ 編集]
こんにちは!夢あさひの麺美味いですね☆
私も、丸尾ツレオ.さんが、おっしゃるように2種盛り(夢あさひ&太麺)が最強の取り合わせだと思っています(笑)
2006/06/23(金) 22:12 | URL | タテさん #-[ 編集]
丸尾ツレオ.さん、こんばんは。
2種盛り、バランスは絶妙かと思いました。が、3種盛り、いつかは…(笑)
生玉子、ここのカツオベースにピッタリはまりますよね~
つけ麺にもトッピしたかったのですが、拉麺にも入れてしまったので今回は自重しました^^;

タテさん、こんばんは。
夢あさひ、暖かい拉麺にもピッタリでした。つまりは冷やしても暖めてもおいしい、ということですね(笑)
夢あさひ&太麺=最強。同意です。
食感と風味の違いを味わえるのでいいですよね。お腹にもちょうど良いです(爆)
2006/06/23(金) 22:55 | URL | あなぐま #-[ 編集]
あなぐまさん、こんばんは~

僕も次回は夢あさひ&太麺の2種盛りでいただいてみようかと思います。
う~ん、いつ行けるかな?
2006/06/24(土) 00:40 | URL | まちゃ #MaL5NL3k[ 編集]
あなぐまさん、こんにちは。

わたくし太麺大好きです。
先日、夢あさひ売り切れでしたが、太麺があるから気になりませんでした(笑)
カミさんは悔しそうでしたが(笑)
2006/06/24(土) 14:18 | URL | ピーかり(ピーナツかりんとう) #-[ 編集]
まちゃさん、こんにちは。
やはりいいですよね、この2種盛り。
普通の盛りだけでも十分満足できるのですが、
特盛りでないと損してしまう錯覚に陥ります(笑)

ピーかりさん、こんにちは。
夢あさひ、かなりの人気商品ですよね、すでに。
ここの太麺が大好きとは…さすがです、ピーかりさん(笑)
2006/06/24(土) 18:27 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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みなさん、こんにちは。先週になりますが、今度は家族を連れて行ってきました。夢あさひの麺は1時でしたが終了でした。でも、わたくしもう一つ好きな麺が・・・「味噌焼豚拉麺 太麺(1040円)」今回は初めて味噌をいただきました。スープうまいです、醤油とは全然ちが
2006/06/25(日) 18:52:16 | 世は満足ぢゃ!PartⅢ
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