ラーメン大好き夫婦の(主に)長野県内のラーメン食べ歩き記。 平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m
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「ゆいが」に至近の同じく新店。なんでも「助屋」プロデュースだとか。
食券機で券を購入。押した直後に「新作・つけめん」の文字が。。ま、最初だからいいか。

「味噌らぅめん(650円)」
20060523083122.jpg
スープと具材を一つの中華鍋で炒めて麺とあわせる技法です。見た目はオーソドックスですね。
野菜の旨味と甘味の感じる味噌スープ、どこか懐かしさを感じます。
中位の軽くウェーブのかかる麺はモチッとした食感でスープによく合ってます。
たっぷりの野菜はもやし、タマネギ、人参など具沢山。チャーシューがトロンと柔らかく旨い
コーンは悪くないですが、存在価値的にはクエスチョンかな(笑)多目の青ネギは面白いです。

「みそ家@長野」っぽい雰囲気はありますね。良くも悪くも「広い客層に受ける一杯」かと思います。

【ショップデータ】
20060523083136.jpg
長野市川中島町御厨971
11:30-14:30(土-15:00) 17:30-深夜2:00(日は11:30-24:00) 月曜
コメント
この記事へのコメント
かくれ助屋にもいたメガネの人がいて作ってくれたんだけどラーメン自体はちょっとインパクトに欠けますね。
人はいい人そうなだけに・・・
2006/05/26(金) 10:36 | URL | zucca #9B64OxmM[ 編集]
zuccaさん、どうもです。
自分の時も、かくれのメガネの方だと思います(多分)。
今後、どういう方向性を出してくるか、楽しみです。
2006/05/26(金) 19:39 | URL | あなぐま #-[ 編集]
あれ?TBできないです(焦)

私もやっと行ってきました。
インパクトはもうちょっとでしたが、なんだか懐かしさを感じました。
確かにメガネの店主さん、イイ人そうで好感もてますね(笑)
頑張ってほしいです!
2006/07/07(金) 00:48 | URL | iggy #/VnjDXVU[ 編集]
iggyさん、こんばんは。
確かにインパクト系ではないですよね。
懐かしさは自分も感じましたよ。そつない一杯かと思います。
助屋に負けないよう、頑張ってもらいたいですね(^^)
2006/07/07(金) 01:11 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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2006/07/06(木) 05:08:19 | まちゃの信州グルメ日記
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