五里＠高崎

待望の課題店。大通りに接していますが、注意しないと通り過ぎてしうロケーション。
カウンターのみのこじんまりとした店内、作るところがよく見えます。
決して素早い手際、ではないのですが、とても丁寧に作っておられます（特にタレの入れ方とか）

｢五里らぅめん(650円)｣｢五里つけ麺(700円)｣
　
スープは｢ノーマル：濃厚な動物系、ガッツリ鰹：魚介ガツン系｣からチョイスします。
今回は両方ともガッツリ鰹で。このガッツリ、決して動物系を弱めたものではなく、
いままでのこってり豚骨スープにより魚介をパワーアップさせてもののようです。
否応無く高まる期待。いや、応えてくれましたよ～スープ、一口、濃厚です
動物系のこってり感が予想以上に強め、うまい具合に節粉がスープ全体をまとめています。
中太のやや平打ち麺、強いコシがありプツンとなる歯ごたえも気持ちの良いもの。
つけ麺で食感はさらにアップしますが、｢文蔵＠佐久｣のつけ麺とオーバーラップしますね。
バラのチャーシューも柔らかくしっかりした味付けで好感。全てにおいて満足、の一杯です。

ちょっとフラッと寄りたくなる雰囲気もなかなか捨てがたい。
研究熱心なご主人渾身の一杯、堪能しました。もちろん、再訪しますよ～(^ｏ^)ノ

【ショップデータ】

高崎市岩鼻町240-3
営業時間：12:00-14:00 18:00-25:00LO(日は20:50LO)
定休日：月曜