力丸＠佐久

固定客がしっかりと根付いていそうです。常連さんぽい方が多いですよね。

｢豚味噌らーめん(700円)｣｢つけ麺(700円)｣

味噌は、大辛、ニンニクダブルで。見た目、結構赤いです（笑）
いや、辛いですね～この上に｢激辛｣もあるのでちょっと甘く見すぎていました^^;
豚の香りプンプンのスープも、圧倒的な辛さの刺激に目立ちません。
そしてニンニクダブル、パンチ力あります。辛味噌とニンニクって相性いいですもんね。
つけ麺は裏メニューですが、快く受けていただけます。
つけ汁も超こってり風にしてもらいましたが、プリッとした麺に油がよく絡みます。
つけ麺用には、もう少し塩分高いほうが合うかなあ、とは思いましたが、妻はちょうど良いと。
つけダレに沈む具はらーめんと共通のもの。麺の器にもう一工夫あるとより映えそう。
｢味噌つけ｣も可能とのこと。今回の味噌のオーダーで是非｢つけ｣いってみたいです。

自分好みにカスタマイズ、なかなか幅広い選択肢が、それを流動的なものにさせています(^ｏ^)ノ

過去レポ↓
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