ラーメン大好き夫婦の(主に)長野県内のラーメン食べ歩き記。 平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m
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固定客がしっかりと根付いていそうです。常連さんぽい方が多いですよね。

「豚味噌らーめん(700円)」「つけ麺(700円)」
20060516194229.jpg 20060516194242.jpg
味噌は、大辛、ニンニクダブルで。見た目、結構赤いです(笑)
いや、辛いですね~この上に「激辛」もあるのでちょっと甘く見すぎていました^^;
豚の香りプンプンのスープも、圧倒的な辛さの刺激に目立ちません。
そしてニンニクダブル、パンチ力あります。辛味噌とニンニクって相性いいですもんね。
つけ麺は裏メニューですが、快く受けていただけます。
つけ汁も超こってり風にしてもらいましたが、プリッとした麺に油がよく絡みます。
つけ麺用には、もう少し塩分高いほうが合うかなあ、とは思いましたが、妻はちょうど良いと。
つけダレに沈む具はらーめんと共通のもの。麺の器にもう一工夫あるとより映えそう。
「味噌つけ」も可能とのこと。今回の味噌のオーダーで是非「つけ」いってみたいです。

自分好みにカスタマイズ、なかなか幅広い選択肢が、それを流動的なものにさせています(^o^)ノ

過去レポ↓
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コメント
この記事へのコメント
ここまだ未食なんです。
前は通ったことあるのですがその日
は休みでした。
ホームセンターの駐車場の一角にあるお店ですよね。
そっち方面行った時に食べてみたいな・・・
2006/05/17(水) 10:55 | URL | zucca #9B64OxmM[ 編集]
こんばんは。つけ麺に惹かれますねぇ(笑)味噌つけGO♪
けどいつ行けるかな~
2006/05/17(水) 19:44 | URL | タテさん #-[ 編集]
zuccaさん、どうもです。
ちょうど猿久保の交差点ですね、隣にホームセンター風の薬屋さんがありますね。
行かれたら、是非「こってり、かため」で行ってみてください(^^)v

タテさん、どうもです。
味噌つけ、絶対イケると思いますね~
そして、もう少し進化すると思っています。
2006/05/17(水) 20:27 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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