鳥忠（中込店）＠佐久

お正月以来です。お腹すかした家人を満足させるには格好のお店です（笑）

｢セット(750円)｣

ラーメンに+200円でここのカツが味わえる、このセット、やはりいいですよね～
この日は煮干が結構強烈。ガツンというのかな、これも（笑）薄味の正油とマッチしてました。
縮れの強い細麺は柔らかめ。結構空いている時間帯ではあったのですが…
鶏チャーシューは歯ごたえ抜群、膨大な咀嚼力を要します。ビーフジャーキーみたいな（笑）
ササミカツ、サクサク衣と甘辛いタレはいつ食べても絶品。ラーメンにまた合う

｢塩ラーメン(650円)｣

塩は初めて。丼を覆う野菜の量が半端じゃないです（笑）
キャベツ、タマネギがシャキシャキ感を殺さず入っており、かなり良いです
スープは野菜の旨みとニンニクを強めに効かせており、優しい味ながらもスタミナ系。
このお店のちょっと違った側面を見ることができる一品かと思います。

麺の当たりにはまればいうことなし、です。思いっきり満腹にしたい時、また来ます(^o^)丿

過去レポ→1月6日、11月12日(ショップデータ)