ラーメン夫婦坂

ラーメン大好き夫婦の（主に）長野県内のラーメン食べ歩き記。平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m

北野家＠安曇野

2006/03/26(日)

まさに｢ひとめぼれ｣してしまったこのお店。待望の再訪です。
店内はWBCの決勝戦の中盤真っ只中（笑）常連さんで盛り上がっておりました。
狭いカウンターに陣取りTVを見ながら待ちます。ご主人、ちょっと一杯入ってました（笑）

｢中華そば(520円)｣

以前は縮れ麺と細麺とでチョイスできましたが、メニューから消されていました。
で、いまは以前の縮れ麺ですね。スープを後回しにしたくなる位の勢いで麺にいきます。
うん？ちょっと拍子抜けするほど｢普通な感じ｣。コシの強さに期待しすぎてしまったのでしょうか。
決して柔らかくはないのですが、芯をも感じたほどのキチッとした締まりは見出せませんでした。
動物系のしっかりした出汁が効いているスープ、しっかり煮込まれたチャーシュー、
いずれも素晴らしい出来なだけに、麺だけがちょっとだけ残念でした。

初訪であれば文句ナシに及第点。でもどうしてだろう…単なる茹で加減だけのブレではない気が…
もう一度行くべき、かもしれませんね。今でも初訪時の感動が忘れられませんので(＾o＾)ノ

過去レポはこちら（05.5月4日）

中信 | トラックバック：0 | コメント：6 | Page Top↑

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この記事へのコメント

仕事中の酒はいかん！(>_<)
何かのブレはそこから来ているのでしょう・・おっと、takeですお久しぶりの登場です。
食指をそそる絵面と金額だけに店主の志が実に惜しいですよねぇ。

2006/03/26(日) 21:03 | URL | take #-[ 編集]

takeさん、どうもです。
まあこの日は日本にとっても特別な日でしたしね（笑）
比較対象の一杯が一回しかない時は、
次回、リベンジしかないでしょうね(^o^)丿

2006/03/27(月) 00:31 | URL | あなぐま #-[ 編集]

>まあこの日は日本にとっても特別な日でしたしね

確かに。
ワタクシも相当入れ込んでおりました。^^;

2006/03/27(月) 22:13 | URL | take #-[ 編集]

takeさん、どうもです。
今度は、国内のイベントがない日に行ってみたいです（笑）

2006/03/28(火) 07:52 | URL | あなぐま #-[ 編集]

縮れ麺が多いですが前回はいい時に当たったのかも…