ラーメン大好き夫婦の(主に)長野県内のラーメン食べ歩き記。 平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m
何百回と通っていた道なのですが、未訪のまま、数年来の課題でした。
開店直後でしたが、続々と入ってきます。ラーメン到着するまでにほぼ満席でした。

「牛乳らーめん(650円)」
20060314004646.jpg
やはりこれをまず食べなくては、ということで。他に「辛味噌」がかなり出てました。
さて写真は何度も見たことあるため、外観は想像どおり。しかし味は違いました。
味噌ベースのスープはかなり「濃い」です。牛乳の白色であっさりに見えるためかなり意外。
牛乳はおそらく全体をまろやかにする役割があるのでしょうが、正直よく分かりません^^;
味噌にコクを出しているのは間違いないでしょう。しっかしこれ、ツボにはまりました。
縮れをもつ中細麺ともよく絡みますね~ややへたりやすさを感じる麺もよく合います。
そして生玉子。最近のマイブームとはいえ、味噌に生玉子は未体験ゾーン。
恐る恐る黄身を潰し、麺と絡める…またまた、はまりました。マッタリ感が助長されウマ~
例えは良くありませんが、味噌のカップラーに生玉子入れていた時の「懐かしい味」でした。

う~ん、満足。思わずスープをほぼ完飲してしまいました(予定外:笑)
次回は辛味噌?いややはりこれに行っちゃいそうな予感です(^o^)ノ

【ショップデータ】
20060314004700.jpg
松本市蟻ヶ崎6-8-5
営業時間:12:00~13:30 18:30~22:45LO
定休日:木曜、第3水曜
コメント
この記事へのコメント
こんにちは!私も長らく課題なのですが・・・是でGOの決心がつきました(笑)
今春中には、制覇するぞぉ!
2006/03/19(日) 08:18 | URL | タテさん #-[ 編集]
タテさん、こんにちは。

決心つきましたか~是非是非どうぞ!
はやくタテさんのレポ見てみたいです(^o^)丿
2006/03/19(日) 13:49 | URL | あなぐま #-[ 編集]
あなぐまさん、こんばんは!(^_^)

「万両」行かれましたね!
私も、去年行きましたが、「牛乳ラーメン」いいですよね!味噌と牛乳の取り合わせがあんなにGOOD!なんて意外ですよね★人によってはちょっとしょっぱく感じるかもしれませんが、あの濃さは十分許容範囲です(^_^)
2006/03/19(日) 20:33 | URL | やっちゃん #-[ 編集]
やっちゃんさん、こんばんは。

やっちゃんさんも行かれてましたね。
味噌と牛乳、多分初体験でしたが、良かったですね~

>あの濃さは十分許容範囲です

全く同感です!
この濃さもここの特徴かもしれませんよね(^o^)丿
2006/03/20(月) 00:33 | URL | あなぐま #-[ 編集]
あなぐまさん、(^0^)/ こんにちは
あなぐまさん、ココ何百回も通られたことがあるんですか\(^▽^@)ノ アハハ
そうですね、この牛乳ラーメン、妙にハマるんですよね。
で、見た目と違ってあなぐまさんもおっしゃっているように、かなりしょっぱいんですよね。
牛乳はそれを緩和するためでしょうかね。。もう少し薄味だったらとってもいいと思うんですが。。
2006/03/21(火) 09:06 | URL | 奥さんKEIKO #a8C5UoeE[ 編集]
奥さんKEIKOさん、こんばんは。
この道、通勤路だったんですよね、昔。
当時駐車場の場所が分からなくて、気になっていたもののスルーしてました。
しょっぱさ、皆様感じる部分なのでしょうね^^;
薄味指定できればいいですが、できないでしょうね(笑)
でもはまる味であることには間違いありません!
2006/03/21(火) 20:19 | URL | あなぐま #-[ 編集]
突然投稿させていただきます。
万両は、昔、もう少し北(岡田松岡)のセブンイレブンの2階で営業してました。
牛乳ラーメンや万両ラーメン(もち入りでボリュームたっぷり)もおいしいですが、ここのおすすめは、肉みそラーメンです。
ぜひ試してみてください。
2009/08/28(金) 21:46 | URL | へべれけ #-[ 編集]
へべれけさん、情報ありがとうございます。
昔の場所は知りませんでした。へべれけさんも長いファンのお一人なんですね。
肉みそラーメンですね、忘れなければ頼んでみたいと思います。
かなりブランクがあきましたので、そろそろ狙ってみます(が、他店の誘惑が多い地域ですので^^;)。
2009/08/29(土) 17:17 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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今日は、松本市の「万両」さんにお邪魔してきました。味噌ラーメンのスープをベースに文字通り牛乳が入っています。真ん中に生卵が「ぽとん」と一個。そそられます(^_^) 味はコクが
2006/03/19(日) 20:31:14 | やっちゃんの「これはうまいっ!」