ラーメン大好き夫婦の(主に)長野県内のラーメン食べ歩き記。 平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m
今日はひな祭り。「左近に桜、右近に橘」とはひな壇の位置決めですよね。
ということでここに(笑)半年以上あきました。ついいつでも行けると思っちゃうので。
お店の方々はまたかなり変わったような気がします。
久しぶりなので両方の味が確かめられるメニューがあるのは嬉しいですね。

「左近VS幸村(800円)」
20060303021308.jpg
こってり豚骨の左近とあっさり醤油の幸村。第一印象は「安定している」。
左近は以前より鶏の香りがより強くなった感じ。「きむずかし家」のよいよこどり、かな(笑)
唇にまとわりつくこってりスープは独特。芯の残るポリポリ麺とマッチしますね。
幸村は、心地よい煮干の香りが好感。モチッとした中細麺も程よい食感。
交互に食べてみましたが、どちらが突出するわけでも倒されることもありませんでした。
このあたり、何というか、うまいなあ。。

「武士ブリュレ(280円)」
20060303021327.jpg
自分の一押しスィーツ。バーナで炙られた表面はカリッと香ばしく、
中身は濃い卵の香りが上品かつとってもクリーミー

厨房での手際の良さもさることながら、効率の良いシステムがよくできています。
色々な部分で感心するお店。そしてたまに食べたくなる魅力があります(^o^)丿

前回レポはこちら(7月9日)
コメント
この記事へのコメント
あなぐまさん、こんばんは~

おおっ、デザインを変更されたのですね~ いい感じです(^^)

そうそう、ここって先週の水曜日に行ったのですが、従業員研修で臨時休業だったんですよ。(それで急きょS屋に行きました。)

へぇ~、左近と幸村を両方味わえるラーメンなんてあるんですね!!
以前からあったかなぁ?(゚_゚)
と思って1年半前(!)に行ったときのメニューを見てみたら、その時からあったんですね…(^^ゞ
今度行った時は、これで決まりです!!(^o^)
2006/03/03(金) 22:02 | URL | まちゃ #-[ 編集]
情報の提供ありがとうございます。
教えていただいたお店、紹介させていただきました<(_ _)>

よかったら遊びに来てくださいね♪
まだまだ作りかけですが、これからドンドン情報集めていく予定です。

こちらにも、また、ちょくちょく寄らせていただきますね^^
これからもよろしくお願いします。
2006/03/03(金) 22:12 | URL | ことこと #T5cQRYBo[ 編集]
まちゃさん、こんにちは。

へえ、臨休だったんですね~、ここでは珍しいですね。
従業員の方は不慣れな方もいましたが、それなりに回っていましたね。
教育というか、お店側の対応が素晴らしいのでしょうね、きっと。

今回の味比べ、いつも複数で行っていたので必要なかったんですが、
一人で行くときにはお勧めです!
ブリュレや杏仁豆腐もお供にね(^^)v
2006/03/04(土) 07:01 | URL | あなぐま #-[ 編集]
あなぐまさん、こんにちは。
読みやすくなりましたね~、あなぐまさんの几帳面さ(推測)が伝わってきますよ(笑)
武士さん、接客良くなったんですね、今度行ってみますね~
2006/03/04(土) 11:11 | URL | くすりやてつ #-[ 編集]
くすりやてつさん、どうもです。

そうおっしゃていただけて嬉しいです(^^)決して几帳面ではありませんが(笑)

接客、本音を言えば、空いている時は良いですが、混雑時には・・かもしれませんね。
まあ、たいていのお店は混雑時は難しいですよね。
味は安定していると思いますよ~(^o^)丿
2006/03/04(土) 19:24 | URL | あなぐま #-[ 編集]
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
http://anaguma19.blog9.fc2.com/tb.php/354-60e4be67
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事へのトラックバック
久々に上田の「麺将 武士(もののふ)」でラーメンを食べてきました。武士に訪れるのは、約1年半ぶりになります。 武士はJR上田駅のテナントとして入っているラーメン店です。立地条件がとても良いので、いつも
2006/03/22(水) 21:19:12 | まちゃの信州グルメ日記