ラーメン夫婦坂

ラーメン大好き夫婦の（主に）長野県内のラーメン食べ歩き記。平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m

拉麺酒房熊人＠上田

2006/03/02(木)

この日は奥様がいらっしゃいませんでした。ちょっと寂しかったです（笑）
いつも期待してしまうのでいけないのですが、お通しが出なかったのは初めてでした^^;

｢醤油拉麺・追い鰹・生玉子(680+70+50円)｣

今回も太麺で。オプションは毎度のもの。っていうか、これが我々のデフォかも（笑）
｢和｣を肌でいや舌で感じるカツオの風味。鼻腔から抜けていく香りが何とも爽快です。
縮れの強い太麺も安定感抜群ですね。モチッとした食感とスープが跳ねる程の弾力

当然最後まで強い食感は衰えません。潰した玉子との絡み、たまりません

細麺に戻りたい気持ちもあるのですが、いつになることやら…（笑）
味噌も捨てがたいし…。二人してここの好みが見事に一致してしまうのも困ったものです^^;

過去レポ→2月12日、1月14日、
12月30日、12月27日、12月15日、11月24日、10月30日(ショップデータ)

東信 | トラックバック：1 | コメント：4 | Page Top↑

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この記事へのコメント

あなぐまさん、こんばんは～

この組み合わせは「あなぐまスペシャル」って呼ばせていただきますね～（笑）
この前味噌で太麺の印象がなかなか良かったので、次回は醤油＋太麺を試してみたいですね。
太麺はモチモチ感と弾力が最高です！！

2006/03/02(木) 22:04 | URL | まちゃ #-[ 編集]

まちゃさん、どうもです。

あははは、元といえばこあいさんのお勧めですし（笑）

＞醤油＋太麺を試してみたいですね

いや、これ多分予想以上にいけるはず（先入観を与えてるのも良くないのですが^^;）

＞太麺はモチモチ感と弾力が最高です！！

本当によくできていると思います。東信では他に見当たりませんよね(^o^)丿

2006/03/02(木) 23:47 | URL | あなぐま #-[ 編集]

こんにちは。次回は、メンマ増量＆追い鰹でGOです☆

2006/03/03(金) 10:51 | URL | タテさん #-[ 編集]

タテさん、どうもです。
メンマ増し、自分も虎視眈々と狙っています。
オーダーし忘れないように手に書いて行かなきゃ（笑）

2006/03/03(金) 17:24 | URL | あなぐま #-[ 編集]

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