ラーメン大好き夫婦の(主に)長野県内のラーメン食べ歩き記。 平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m
「桜井甘精堂」を少し脇に入った閑静な地にあります。夕刻のこともあり空いていました。
ご主人、パッと見インパクトあります(笑)手際がスゴく良いのに見とれてしまいました。

「ラーメン(540円)」
20060214002621.jpg
スープの第一印象は「生姜の香り」が強いこと。「みらくる@長野」を想起させます。
鶏と生姜のバランスがうまいですね。醤油の利かせ方もごく自然に感じられます。
中細の縮れ麺はすっきりした食感。多めに浮く油の効果もあり、スープをよく持ち上げます。
そして特筆すべきはメンマ。極細長にスライスされており見るからに濃そう。
そしてその味。甘辛く煮詰められたメンマは数あれど、これほど甘いメンマはそうないのでは。
しかしこれが旨いんですよ。食感もサクサクして楽しい。メンマ増しを希望します
チャーシューはしっとりとした食感が面白い。なかなか楽しい一杯ですね

「手作り餃子(380円)」
20060214002637.jpg
当店お勧めの一品。手作りのためか時間がかかりました。ラーメンを食べ終えた頃到着(笑)
厚めの皮がモッチリ感抜群。ビッシリと詰められた野菜多目の具材も食べ応えあります。
持ち帰りもできるようですが今回は断念。でも、今頃になって後悔^^;

帰り際、常連さんの集い、みたいなものが始まりそうでした(笑)
自分も近所だったらあの一員になれたのかなあ、なんて思ったりして(^o^)丿

【ショップデータ】
20060214002654.jpg
上高井郡小布施町雁田1001-8
営業時間:11:00-14:00 17:00-20:30(土日祝は通し)
定休日:月曜
コメント
この記事へのコメント
■あなぐまさん。

ずっと気になっているお店です。小布施には気軽に行ってるのですが「味郷」のカツが気になってついつい未訪です。ショウガの香り、というと新潟、長岡系でしょうかね? 今度小布施温泉の帰りにでも寄ってみたいです。。。
2006/02/19(日) 11:24 | URL | 継之助 #mQop/nM.[ 編集]
継之助さん、どうもです。

「長岡系」、憧れています。
意外に長野にも似た感じのラーメンはあるのかもしれませんね。
「懐かしさ」を感じる一杯かと思いますよ~

「味郷」、覚えておきます(^o^)丿
2006/02/19(日) 21:35 | URL | あなぐま #-[ 編集]
この店のある道、今日小布施温泉あけびの湯に会社帰りに行ってきたので通ってきましたよ。
時間が時間だったのでまだやってなかったけど。
この通りならテンホウの隣りにあるトゥエルというアイスクリーム店ですね。
今日も風呂上りに食べてきました。
お子さん連れだったらオススメですよ(^・^)
2006/02/28(火) 19:13 | URL | zucca #9B64OxmM[ 編集]
zuccaさん、どうもです。

あけびの湯、気になっておりました。
「トゥエル」ですね、メモメモ、っと。
家族で行ったときの絶好の釣り、ですね(笑)
超・嬉しい情報、感謝です(^^)v
(機会あれば「共楽」も是非!)
2006/02/28(火) 20:03 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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