ってことは今年初めて、って覚えていただいているわけですね。スゴイ！です
｢文蔵らぁめん（900円）｣｢味噌らぁめん（750円）｣（どちらも大盛+100円）
「文蔵らぁめん」は味玉+チャーシュー2枚がデフォに加わり+250円。味噌も久しぶり。
どちらも共通して言えたのが｢濃厚さアップ｣。いやいや、濃くて濃くてイイ
前回若干薄めに感じたのはブレだったことが判明しました。安心、安心。
とろみの感じる豚骨のまったりスープ、「家系」の枠にくくってしまうのはちょっと、と思います。
かすかに舌の奥で感じる酸味が独特（妻はカツオといいますが…）、鶏油はあくまでも控え役に、
平打ちの歯ごたえの良い麺との絡み方、どれも独自性をもつラーメンに思えてきました。
久しぶりの味噌もまったり度、ドアップ
口の中がとろけてしまいそうな。。当初から気になっていたほうれん草も、いつの間にか違和感なく仕込まれてきています。
いよいよ中毒症状が出そうなラーメンになってきました。欠点を探すのが大変（←探すなって）
さりげない進化が素晴らしい。ますます頑張ってくださいね～（＾o＾）ノ
過去レポ→12月29日、12月27日、12月20日、12月5日、11月5日
この記事へのコメント
こんばんは、新年の挨拶ですかぁぁ・・・さすがあなぐまさん！
2006/01/26(木) 22:59 | URL | タテさん #-[ 編集]
あなぐまさん、こんばんは～
もう完全に超常連さんですね～（笑）
さすが、通っているだけはありますねぇ。
僕は文蔵に結構行っている割には、味噌が未食なんですよね。
「口の中がとろけてしまいそうな」ですか！
次回は味噌の予定なので、楽しみにしています。
おつきゃべも食べたいけれど、ビールもほしくなっちゃうからなぁ（笑）
もう完全に超常連さんですね～（笑）
さすが、通っているだけはありますねぇ。
僕は文蔵に結構行っている割には、味噌が未食なんですよね。
「口の中がとろけてしまいそうな」ですか！
次回は味噌の予定なので、楽しみにしています。
おつきゃべも食べたいけれど、ビールもほしくなっちゃうからなぁ（笑）
タテさん、どうもです。
ははは・・ちょっと嬉しかったりして（笑）
地元の利、ですけどね☆
まちゃさん、どうもです。
味噌も、確実に進化していますので、是非！
これほどまったりした味噌、すぐには他に見当たらないほどです。
でも通常のらぁめんもつけも出来がいいですので、迷いますよね。
＞おつきゃべも食べたいけれど、ビールもほしくなっちゃうからなぁ
はい、同様の理由でいまだ頼めません（笑）
ははは・・ちょっと嬉しかったりして（笑）
地元の利、ですけどね☆
まちゃさん、どうもです。
味噌も、確実に進化していますので、是非！
これほどまったりした味噌、すぐには他に見当たらないほどです。
でも通常のらぁめんもつけも出来がいいですので、迷いますよね。
＞おつきゃべも食べたいけれど、ビールもほしくなっちゃうからなぁ
はい、同様の理由でいまだ頼めません（笑）
おや！あなぐまさん、今日２６日のレポですか？
私も今日２６日やっとデビューできましたよ。
つけそば、こちらにも私のためのラーメンがあった！という感じでした。
ネギがちょっと辛かったけど、それ以外はパーフェクト！
ホント欠点が見当たらなかったです。サイコー！
絶対にまた行っちゃいますが、近くのみなさん、ズル～い！
私も今日２６日やっとデビューできましたよ。
つけそば、こちらにも私のためのラーメンがあった！という感じでした。
ネギがちょっと辛かったけど、それ以外はパーフェクト！
ホント欠点が見当たらなかったです。サイコー！
絶対にまた行っちゃいますが、近くのみなさん、ズル～い！
今myブログ見たら11:45ですとー！
居ました、カウンター右端の胡散臭いのが私でした(笑)
テーブルの仲の良さそうなご夫婦でしたか！
知ってればもっとじっくり観察したのに～(笑)
居ました、カウンター右端の胡散臭いのが私でした(笑)
テーブルの仲の良さそうなご夫婦でしたか！
知ってればもっとじっくり観察したのに～(笑)
iggyさん、どうもです。
26日のレポです。もしかしてカウンターの端におられました？
帰り際にテーブルにいた二人組みでしたが、気づきませんよね（笑）
つけそば、魚介ガツン系、堪能されましたね！iggyさん好みでしょ～（笑）
ネギの辛味、確かに。つけダレの玉葱もあるので辛さは目立ちますよね。
最高の評価をいただき喜んでおられることと思いますよ(^o^)丿
また是非～！
26日のレポです。もしかしてカウンターの端におられました？
帰り際にテーブルにいた二人組みでしたが、気づきませんよね（笑）
つけそば、魚介ガツン系、堪能されましたね！iggyさん好みでしょ～（笑）
ネギの辛味、確かに。つけダレの玉葱もあるので辛さは目立ちますよね。
最高の評価をいただき喜んでおられることと思いますよ(^o^)丿
また是非～！
iggyさん、同時投稿すいません（笑）
やはり、でしたか（笑）
何気に気づいてもらえてよかったです。でも自分もあまりよく拝見できませんでした（爆）
入店時に松本ナンバーだったのはチェックしていたのですが…
またどこかでお会いできそうですね（笑）その際はどうぞよろしく！(^o^)丿
やはり、でしたか（笑）
何気に気づいてもらえてよかったです。でも自分もあまりよく拝見できませんでした（爆）
入店時に松本ナンバーだったのはチェックしていたのですが…
またどこかでお会いできそうですね（笑）その際はどうぞよろしく！(^o^)丿
あなぐまさん、こんにちは。
大盛りでも足りないくらいですよね、もっと食べたい！
わたくしがお会いしたｉｇｇｙさん一家はとてもおしゃれな感じでしたよ～
大盛りでも足りないくらいですよね、もっと食べたい！
わたくしがお会いしたｉｇｇｙさん一家はとてもおしゃれな感じでしたよ～
2006/01/27(金) 13:18 | URL | くすりやてつ #-[ 編集]
こんにちは！
松本ナンバーのあのマシ～ンを見かけたら店内で探してみてくださいね。
胡散臭い男がいたら私です(笑)
ちなみに我が家はおしゃれでもなんでもないですよ～・・・くすりやてつさん！
松本ナンバーのあのマシ～ンを見かけたら店内で探してみてくださいね。
胡散臭い男がいたら私です(笑)
ちなみに我が家はおしゃれでもなんでもないですよ～・・・くすりやてつさん！
くすりやてつさん、どうもです。
自分も｢大盛り｣でちょうど腹八分です（笑）
超大盛り、または特盛り、できるのかなあ。
くすりやてつさん、今度聞いてみてください（爆）
iggyさん、どうもです。
嫁いわく、iggyさん、おしゃれだったとのことですよ～（本当です）
マシ～ン、詳細が思い出せないですが色は覚えています（笑）
ちなみに自分もかな～り挙動不審ですよ～（爆）
自分も｢大盛り｣でちょうど腹八分です（笑）
超大盛り、または特盛り、できるのかなあ。
くすりやてつさん、今度聞いてみてください（爆）
iggyさん、どうもです。
嫁いわく、iggyさん、おしゃれだったとのことですよ～（本当です）
マシ～ン、詳細が思い出せないですが色は覚えています（笑）
ちなみに自分もかな～り挙動不審ですよ～（爆）
こんばんは！これからも文蔵さんでのニアミス＆遭遇多そうですね☆
それだけ美味いちゅうことですぞぉ！
みなさんオーラー出してますからすぐわかりますね・・・カメラ出したら要注意（笑）
私もみなさんの車の色＆形インプット済みです（笑）
それだけ美味いちゅうことですぞぉ！
みなさんオーラー出してますからすぐわかりますね・・・カメラ出したら要注意（笑）
私もみなさんの車の色＆形インプット済みです（笑）
2006/01/27(金) 20:28 | URL | タテさん #-[ 編集]
タテさん、どうもです。
＞それだけ美味いちゅうことですぞぉ！
全く同感です☆中信の方々に来てもらえて本当に嬉しい！です。
中信⇔東信、の交流がますます盛んになっていきますね、きっと。
カメラ、これがキーポントかな？
タテさんカー、最近お目にかかっておりませんが、
見かけたらすぐに分かると思います（笑）
＞それだけ美味いちゅうことですぞぉ！
全く同感です☆中信の方々に来てもらえて本当に嬉しい！です。
中信⇔東信、の交流がますます盛んになっていきますね、きっと。
カメラ、これがキーポントかな？
タテさんカー、最近お目にかかっておりませんが、
見かけたらすぐに分かると思います（笑）
こんばんは、冬は、違う車に乗ってます・・・最近冬の車もチェックされ始めて来ましたが・・笑
2006/01/28(土) 18:28 | URL | タテさん #-[ 編集]
タテさん、
そうでしたね。
では冬用のクルマ、お目にかかれる日を楽しみにしてますよ～(^o^)丿
そうでしたね。
では冬用のクルマ、お目にかかれる日を楽しみにしてますよ～(^o^)丿
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2006/02/09(木) 13:40:46 | まちゃの信州グルメ日記
