ラーメン大好き夫婦の(主に)長野県内のラーメン食べ歩き記。 平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m
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ようやく、の初桃太郎。長かったです、ここまで。
こう感じてしまうのは、習慣性のあるラーメン屋さんの功罪ですよね(笑)

「味噌チャーシュー(800円)」「熊本ラーメン(600円)」
20060117223552.jpg 20060117223604.jpg
久しぶりの味噌。寒くなると恋しくなるんですよね~味噌。豚骨とのマッチングを確認。
いや、やはりいいですね、味噌豚骨。濃厚な豚骨にしっかりした味噌ベース。
ごく自然な組み合わせに感じさせてしまうところに、このお店の非凡さを感じます。
チャーシューは大ぶりなものからスライスされますが、具材の炒め野菜が見えないほど(笑)
若干のパサつきを感じますが、スープに浸した後食べるとちょうど良い塩梅。
個人的にはチャーシューは「熊本ラーメン」用の小ぶりな方が好み、かも。
そして「熊本ラーメン」、マー油の効いたスープと完璧な食感の麺、
いつもながら、思う存分に楽しめる一品でした。

大満足。また来ます(^o^)丿

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コメント
この記事へのコメント
おや、茹で玉子が半分にカットされ
ていますね。
2006/01/22(日) 02:48 | URL | 豚醤濃い目 #-[ 編集]
豚醤さん、どうもです。

鋭いご指摘(笑)
味噌チャーシュー限定の姿なのでしょうか>タマゴ
2006/01/22(日) 08:52 | URL | あなぐま #-[ 編集]
あなぐまさん、どうも。

どうなんでしょうね。
なんとなく、気まぐれっぽい様な気も(笑)
2006/01/22(日) 12:12 | URL | 豚醤濃い目 #-[ 編集]
豚醤さん、どうもです。

気まぐれ…あ、これすごく納得です(笑)
色々な楽しみがあって、いいですよね(^^)
2006/01/22(日) 16:57 | URL | あなぐま #-[ 編集]
こんばんは。生卵の黄身のみが何か美味そうな気がするのですが(笑)
2006/01/22(日) 22:32 | URL | タテさん #-[ 編集]
タテさん、こんばんは。

黄身…うっ、いつもと違いはなかったような、ちょっとあったような…
どっちにしても、次回からはチェックの対象に入るアイテムです(笑)
2006/01/22(日) 22:34 | URL | あなぐま #-[ 編集]
最近行ってないので行きたいー。
あの太肉は肉系の中で
No.1だと思っているので。
あと行った時室賀温泉にも寄りたいな。
2006/01/23(月) 22:01 | URL | zucca #9B64OxmM[ 編集]
zuccaさん、どうもです。

太肉、自分の中でもダントツのNo.1、です。
室賀温泉、自分もちょっと間があいたので、
ここの後に、久しぶりにゆっくりしたいなあ。。(^o^)
2006/01/23(月) 22:38 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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五反田、『陳麻家』の坦々麺。おいしいラーメンです。
2006/01/22(日) 19:47:26 | こだわり